Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!
ГабриэльПоваренок 4 уровня
- 18 января 2010, 12:02
- 2046874
Лимонные маффины
Ингредиенты для «Лимонные маффины»:
- Лимон — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 300 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 400 мл
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сметана (я беру легкую, 10%) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3365.2 ккал |
белки
50.7 г |
жиры
141.5 г |
углеводы
473.1 г |
| Порции | |||
| ккал 187 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 26.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 42.2 г |
Рецепт «Лимонные маффины»:
-
С лимона натереть кожуру - 1-2 чайной ложки
-
Взбить яйца с сахаром, думаю, лучше всего миксером, но у меня его нет и я делаю насадкой блендера
-
Добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах
-
Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
Просеять в яичную смесь, перемешать. -
Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.
-
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут,
они сразу характерно поднимутся -
Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2011 года Танечка Казанцева #
24 июля 2011 года Габриэль # (автор рецепта)
30 июля 2011 года Tattunya #
20 июня 2011 года mrs-julia-k #
8 июня 2011 года Натальяша #
6 июня 2011 года Laurane #
24 июля 2011 года Габриэль # (автор рецепта)
Я как раз и делаю, как вы описали - в жесткую форму (силиконовую или металлическую) вставляю бумажные и так запекаю - очень удобно, бумажные остаются плиссированными и вообще маффины очень эстетично выглядят.
23 мая 2011 года robik1962 #
22 мая 2011 года yul4ik #
16 мая 2011 года Медовая коврижка #
24 июля 2011 года Габриэль # (автор рецепта)
16 мая 2011 года ИннаИнна #
9 апреля 2011 года shutya #
26 марта 2011 года Zeta108 deleted #
13 марта 2011 года Тамяночка #
11 февраля 2011 года AlexI #
5 февраля 2011 года Irena82 #
17 января 2011 года Александр1984 #
12 ноября 2010 года Шмендель Зарина #
8 декабря 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
3 ноября 2010 года W-Lada #
8 декабря 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года stopnasty deleted #
16 сентября 2010 года Seagull_L #
8 декабря 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
Надо же, я в большой не пробовала его готовить, сколько препекались - минут 40?
24 августа 2010 года SmilyY #
8 декабря 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
16 августа 2010 года Мышлик #
8 декабря 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: