• 18 января 2010, 12:02
  • 2046873

Лимонные маффины

Рецепт: Лимонные маффины

Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Лимонные маффины»:

Время приготовления:

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3365.2 ккал
белки
50.7 г
жиры
141.5 г
углеводы
473.1 г
Порции
ккал
187 ккал
белки
2.8 г
жиры
7.9 г
углеводы
26.3 г
100 г блюда
ккал
300.5 ккал
белки
4.5 г
жиры
12.6 г
углеводы
42.2 г

Рецепт «Лимонные маффины»:

  • С лимона натереть кожуру - 1-2 чайной ложки

  • Взбить яйца с сахаром, думаю, лучше всего миксером, но у меня его нет и я делаю насадкой блендера

  • Добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах

  • Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
    Просеять в яичную смесь, перемешать.

  • Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.

  • Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут,
    они сразу характерно поднимутся

  • Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лимонные маффины
Рецепт: Лимонные маффины

Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!

Ингредиенты для «Лимонные маффины»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Фотоотчёт) вторая партия в духовке)
Очень вкусно, спасибо большое !
Делала все по рецепту)
Очень вкусные кексики. У меня всего 12 формочек, поэтому оставшееся тесто я выпекала в более крупной форме и вот в ней кекс получился такой нежный и возлушный-просто восторг. А в мелких я бы сократила время выпечки до 20 минут. Но надо смотреть.
Муки ушло 240 гр., Сахара 280 гр. -специально взвесила. Может, пригодится кому-то)
Спасибо за простой и вкусный рецепт)
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт.
Спешу отсчитаться: сегодня порадовала деток кексиками согласно Вашему рецепту- результат превзошёл все мои ожидания!💗💗💗 Тесто - просто сказка! Воздушное, нежное и обалденно-вкусное!!! 🤤🤤🤤 Спасибо!!🙏🙏
Отличные кексики!
Потрясающие маффины! Спасибо за рецепт!
Спасибо автору за рецепт, но тема сколько сока лимона надо не раскрыта, если с одного лимона, то они разные по размеру бывают🤔. Сахара бы я уменьшила грамм до 230, 300 для меня сладковато, а растительное масло заменила на сливочное. 😊 Забрала в КК буду готовить в дальнейшем.
Здравствуйте, я живу в Канаде и работаю в магазинчике, где мы делаем свою выпечку. Попробовала ваши маффины и канадцы просто выпали в восторге! Такие сочные, идут на большое ура, и уже клиенты заказывают заранее. Они получаются именно так, как здесь любят - хрустящие снаружи и мягкие внутри. Я ещё добавляю мак в них, в Канаде очень любят мак в лимонных маффинах. В общем, большое вам спасибо за рецепт от меня и персонально от наших покупателей 😊. Очень удачный и простой рецепт👍. Thank you very much!
Спасибо за рецепт. Кексы невероятно вкусные. Лимонная выпечка - моя любовь )))
Очень нежные и воздушные кексики получились. Семья в восторге. Первый раз готовила маффины и такой шедевр получился, просто пальчики оближешь! Спасибо
Испекла маффины по Вашему рецепту ! Очень вкусные ! Спасибо за рецепт !
День добрый! Только что приготовила. Вкусные ,нежные, воздушные получились. Огромное спасибо за рецепт.
Испекла чудесные вкусные маффины по Вашему рецепту, а от себя добавила в каждый по одной замороженной ягоде ежевики. Бесподобно. Сижу, лопаю, не могу остановиться. Спасибо за рецепт! Пеку не первый раз.
А нам совсем не понравились! Муки 400г явно лишка. Тесто получилось очень плотное. Никак не хотели пропекаться, сверху вроде готовы, а внутри разрезала - сырой. Пришлось ставить опять в духовку. Результат - сухой, жесткий кекс.
Любава, потому что у автора в мл мука. Это примерно 200-250 грамм.
У меня так же получилось, совсем не понравились, сверху жесткие, сухие, внутри мокрый... автор явно должен был указать сколько лимонного сока надо, потому что я думаю, он всё и испортил. Это как налить воды в тесто, оно никогда не пропечется. На вкус тоже так себе, из кулинарной книжки удалила.
Ответ для Lubava-67
Возьмите 300 миллилитров муки и просейте 2 - 3 раза.
Бесподобные маффинчики! Нежные, невесомые, пушистые как облачко, обладающие приятным ароматом и цитрусовым привкусом! Автору спасибо за рецепт!
Олечка! Очень красивые и аппетитные маффины!
Людочка, спасибо большое за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, кексики супер!
Жанночка, спасибо, дорогая! очень рада тебе!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, очаровательные, нежные маффины! Представляю, какие ароматные и вкусные! Шикарная фотография!
Ирочка, большое спасибо за похвалу и внимание! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, великолепная выпечка и фото нежное , красивое !!!
Галочка, большое спасибо за похвалу, сестренка!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, красота неописуемая на твоем фото! Восхитительные, очень соблазнительные маффины!
Линочка, благодарю тебя, солнышко, за такие добрые слова и высокую оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, как же вкусно и ароматно!!!
Жанночка, спасибо, дорогая!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какие нежные и красивые маффины ! Такие они у тебя пушистые ! Бесподобная выпечка, солнышко ! PS: один прихватила , уж очень аппетитные !
Хватай больше,Ларочка! Один растает в ротике и не заметишь! Спасибо, роднулечка, что заглянула и угостилась!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка!Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Светочка, спасибо большое за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Шла, шла и все-таки дошла до твоих маффинов, Олечка ! Какие домашние и симпатичные !
Как я рада,Аллочка! Спасибо огромное за похвалу! Как же мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,какие же красивые маффины ,да ещё и с розочкой. Превосходная уютная подача получилась
Аленький, спасибо большое за душевный комментарий! Как приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Какая Красота, Олечка!!! Восхитительно!!! Шикарные кексики!!! и Фото Ооочень Красивое!!!
Танечка. дорогая, спасибо за похвалу и неизменное внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
красавцы вышли, Оленька!
Наташенька, спасибо, солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какая красота! Отличные кексики, так и просятся в рот.....
Олюшка, нету чего в рот положить. Слопали и глазом моргнуть не успели!
Маффины получились очень вкусными ! Только в следующий раз сахарного песка положу меньше ! Спасибо за рецепт !
Только что испекли и попробовали-лимонная невесомость!!! Рецепт шикарный!!!Спасибо!!!
Замечательные маффины вышли !!! Эдакие пушистики !!! Отличный рецепт ! Спасибо !!!
Наташенька, восхитительные кексы, а какое фото красивое !!!
Галочка, спасибо за оценку! Я старалась!!!
Ответ для Natkati
Обалдеть! Какая красота!
Хватай и балдей !!!
Ответ для Natkati
Чудесные кексики, Наташенька!!!
спасибочки, Жанночка!
Ответ для Natkati
Шикарные кексики, Натусь! Пышные такие!
вкусненькие!
Ответ для Natkati
Изумительные маффины, Натуля ! Я, как всегда, угощусь ! Вкусно !
Ларочка! Какая ты хитрюшка... угощаешься, но ничего не ешь... !
Ответ для Natkati
Наташенька, замечательные кексы, очень красивые и вкусные!
точно!
Ответ для Natkati
Наталия, веселенькое фото красивые маффины! Мы такие любим
Лиля, спасибо! Оч. вкусные!!!
Ответ для Natkati
Наташаааа,какие красивые маффины
Ох, Танечка, и вкусныееее какие!!! Спасибо за оценку!
Ответ для Natkati
Наташа, какие вкусные кексы
Очень, Алечка! Спасибо за внимание!
Ответ для Natkati
Какие симпатичные! Наташенька, чудесные маффины!
спасибо, Светик, за оценку!
Ответ для Natkati
какие пышные
да, классные получились! Спасибо, Миланочка, за внимание!
Ответ для Natkati
Наташа, роскошные маффины! А на фото можно долго смотреть! Красота!
спасибо, Оленька, за оценку и внимание!
Ответ для Natkati
Замечательные кексики, Наташенька!
Жанночка, спасибо за внимание и оценку!!!
Ответ для Natkati
Классные кексики, Наташенька!!! Ооочень Красивые!!!
спасибо, Танечка!!!
Ответ для Natkati
Какие формочки!
Валерий, да, формочки хороши!!! И выпечка в них тоже !!! Спасибо за внимание !!!
Сказать ОООЧЕНЬ вкусные - это ничего не сказать. Пекли несколько дней подряд. Сфотографировать не успела, все с кружками около духовки сидели
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки