Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!
ГабриэльПоваренок 4 уровня
- 18 января 2010, 12:02
- 2046875
Лимонные маффины
Ингредиенты для «Лимонные маффины»:
- Лимон — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 300 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 400 мл
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сметана (я беру легкую, 10%) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3365.2 ккал |
белки
50.7 г |
жиры
141.5 г |
углеводы
473.1 г |
| Порции | |||
| ккал 187 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 26.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 42.2 г |
Рецепт «Лимонные маффины»:
-
С лимона натереть кожуру - 1-2 чайной ложки
-
Взбить яйца с сахаром, думаю, лучше всего миксером, но у меня его нет и я делаю насадкой блендера
-
Добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах
-
Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
Просеять в яичную смесь, перемешать. -
Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.
-
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут,
они сразу характерно поднимутся -
Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2015 года krasapeta #
Сколько раз уже готовим маффинчики по Вашему рецепту и только по Вашему, это самое любимое печево моей мамы!!! Она не может удержаться и начинает их кушать еще горячими в любое время суток!
У нас в семье очень любят лимончик, поэтому я с ним не церемонюсь, перемалываю его целиком в блендере и получается великолепно, маффинчики с тонким лимонным ароматом.
1 апреля 2015 года Yulianna #
27 марта 2015 года alinka korg #
В парочку кексиков добавляла шоколадные крошки! Вкус просто невероятный!!!!!
21 марта 2015 года Amalka29 #
23 февраля 2015 года Елена Еловикова #
12 февраля 2015 года Taipanchik #
19 февраля 2015 года Convallaria Majalis #
Автору спасибо за рецепт, кексы очень вкусные.
29 января 2015 года непростая #
29 января 2015 года elizabeth1986 #
22 января 2015 года Анна Фишер #
14 января 2015 года Katia a #
6 января 2015 года Аня Трям #
4 января 2015 года Иришка поворишка #
29 декабря 2014 года Анна Фишер #
24 декабря 2014 года KarinaRud #
Очень вкусно получилось !
23 декабря 2014 года natalina79 #
Самое сложное в рецепте - натереть цедру лимона, если терка обычная.
Спасибо большое за рецепт!!!
21 декабря 2014 года makarushka-l #
15 декабря 2014 года galina yatsina #
14 декабря 2014 года Lola2012 #
3 декабря 2014 года Bamzik #
20 ноября 2014 года Galina-Галочка #
Вообще я к кексам равнодушна, и практически их не ем, а эти меня очень заворожили и я очень довольна ,теперь буду печь их с огромным удовольствием. И ещё. Я тут в коментах прочитала совет о муке и сметане с йогуртом. Муки я положила 350г , сметаны 100 и йогурта 100 Само тесто - такой приятной консистенции , как заварной крем
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: