Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!
ГабриэльПоваренок 4 уровня
- 18 января 2010, 12:02
- 2056240
Лимонные маффины
Ингредиенты для «Лимонные маффины»:
- Лимон — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 300 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 400 мл
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сметана (я беру легкую, 10%) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3545 ккал |
белки
50.7 г |
жиры
161.5 г |
углеводы
473.1 г |
| Порции | |||
| ккал 196.9 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 9 г |
углеводы 26.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 311 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 41.5 г |
Рецепт «Лимонные маффины»:
-
С лимона натереть кожуру - 1-2 чайной ложки
-
Взбить яйца с сахаром, думаю, лучше всего миксером, но у меня его нет и я делаю насадкой блендера
-
Добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах
-
Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
Просеять в яичную смесь, перемешать. -
Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.
-
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут,
они сразу характерно поднимутся -
Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2014 года Galina-Галочка #
Вообще я к кексам равнодушна, и практически их не ем, а эти меня очень заворожили и я очень довольна ,теперь буду печь их с огромным удовольствием. И ещё. Я тут в коментах прочитала совет о муке и сметане с йогуртом. Муки я положила 350г , сметаны 100 и йогурта 100 Само тесто - такой приятной консистенции , как заварной крем
14 ноября 2014 года Irena Danylyshyn #
[+5]14 ноября 2014 года Kseny-Seny #
но сегодня решила попробовать еще раз, но без сметаны и с маргарином вместо масла (получился совсем другой рецепт). Вот эти маффины шикарные. Спасибо Вам за вдохновение и основу рецепта))
8 февраля 2015 года Марченко Жанна #
9 ноября 2014 года varenie555 #
21 октября 2014 года picasso666 1 #
17 октября 2014 года Юля Юрьевна #
30 августа 2014 года Tani #
[+5]20 августа 2014 года любознательная галя #
9 августа 2014 года Hau-Hau #
3 августа 2014 года Kefir94 #
вопрос по рецепту31 июля 2014 года woma #
17 июля 2014 года nikitok #
9 июля 2014 года Aranidarada #
27 июня 2014 года Еленуличка #
19 июня 2014 года Вера Джулай #
вопрос по рецепту30 августа 2014 года Tani #
16 июня 2014 года Изобелла #
16 июня 2014 года Ируня # (модератор)
[+5]3 июня 2014 года caramel77 #
[+4]2 июня 2014 года ktktkt #
18 мая 2014 года LUDO4 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: