Девочки и мальчики, я к вам с очень вкусненькими булочками сегодня. Тесто пушистое, мягкое, нежное. В общем, я осталась очень довольна.
Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня
- 30 марта 2014, 19:15
- 302887
Булочки с сосисками
Ингредиенты для «Булочки с сосисками»:
- Молоко — 250 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Желток яичный (для смазки) — 1 шт
- Кунжут (для посыпки)
- Мука пшеничная / Мука — 550 г
- Масло сливочное — 100 г
- Дрожжи (прессованные) — 30 г
- Сосиска — 18 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5384.9 ккал |
белки
151.5 г |
жиры
270.8 г |
углеводы
614.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.4 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «Булочки с сосисками»:
-
В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить сахар и соль, размешать. Сливочное масло растопить, немного остудить, влить в молочную смесь. Туда же добавить яйца
-
Добавить порциями муку
-
Замесить мягкое, эластичное тесто
-
Поставить чашку с тестом в теплое место на час-полтора
-
Подготовить сосиски. Я брала детские, по размеру они маленькие.
-
Подошедшее тесто обмять, разделить на маленькие колобки. У меня получилось 18 штук
-
Формируем булочку. Берем колобок, раскатываем его в пласт. На одну сторону положим сосиску, вторую половинку нарезаем полосками
-
Затем подворачиваем тесто на сосиску
-
Полоски теста завернуть наверх
-
Аккуратно защинуть внизу и сформировать булочку
-
Поставить булочки на расстойку минут на 20. Затем смазать яичным желтком (с молоком) и посыпать кунжутом.
Выпекать при 190*С минут 25-30 до зарумянивания
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2014 года perikola #
31 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
31 марта 2014 года chudo #
31 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
31 марта 2014 года мисс #
1 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
31 марта 2014 года тататима #
1 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
31 марта 2014 года fish803 #
31 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
31 марта 2014 года Irinka777 #
31 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
31 марта 2014 года avani #
31 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
31 марта 2014 года гурман1410 #
31 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
31 марта 2014 года кухарочка1970 #
31 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
31 марта 2014 года veronika1910 #
31 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
31 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)
31 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
31 марта 2014 года Natashacyprus #
31 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
31 марта 2014 года дуэт #
31 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
31 марта 2014 года Оксана7531 #
31 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
31 марта 2014 года Маруння #
31 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
30 марта 2014 года Medved Ksusha #
31 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
30 марта 2014 года Loverna #
30 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
30 марта 2014 года Sugar #
30 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
30 марта 2014 года Ласковая кошечка #
Так и хочется полакомиться!!!
Я правильно поняла, тесто готовилось безопарным способом?
30 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
30 марта 2014 года Таш #
30 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: