Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 19 марта 2009, 14:13
  • 1371694

Морковь по-корейски от Ляночки

Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1353.6 ккал 		белки
14.3 г 		жиры
81 г 		углеводы
146.6 г
100 г блюда
ккал
108.3 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
11.7 г

Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:

  • Морковь очистить и натереть на "корейской" терке.

  • Добавить соль, сахар, молотый кориандр и молотый черный перец.
    Если любите острую морковь, добавьте молотый красный жгучий перец или молотый чили.
    Тщательно перемешать.

  • Отмерить 100 мл растительного масла.
    Добавить к моркови винный или яблочный уксус, 4-5 ст. л.
    Если такого уксуса у вас нет, используйте обычный 6%, но я все же настоятельно советую иметь дома натуральный уксус.

  • Чеснок очистить и через пресс выдавить его на морковь.
    Растительное масло раскалить и вылить на чеснок.

  • Хорошо все перемешать.

  • Переложить морковь в контейнер или банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на полчаса, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед закуска ужин салат

Вкусы: острый пикантный морковный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковь по-корейски от Ляночки
Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (22)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морковь по-корейски от Ляночки» от приготовивших (86)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Спасибо автору за потрясающую "Морковку по корейски"! Я все сделала по рецепту, но решила поэкспериментировать, с разными уксусами. Половина морковки замариновала нашим домашним яблочным уксусом, а вторую половину магазинным столовым 9% . Мужу, как я и ожидала, больше понравилось с магазинным уксусом, а я с ребенком кушали морковку маринованную в нашем домашнем уксусе, она мягче получилась. Когда готовила, думала что зря сразу киллограмм морковки делаю, но оказалось совсем не зря!!! Подкладывали добавочку! И муж заявил, что я мало наготовила, типа осталось ещё на разок! Так что ещё раз спасибо за вкусный рецептик!
На здоровье!
Нашла много рецептов на этом сайте приготовления моркови по-корейски, но по отзывам остановилась на вашей ,не ошиблась. Сделала сразу 2 кг и она просто разошлась на ура. Интересно,как долго она хранится? Я бы потратила целый день и приготовила впрок ... Ваш рецептик в моей кк
Рада, что морковь пришлась по вкусу )) На здоровье!
Не знаю, сколько она может храниться, я обычно делаю небольшими порциями. Так что экспериментируйте
Морковка супер получается. Аромат дня два по всей кухни был. Сегодня снова буду делать. Вот морковки вчера купила. Спасибо за рецепт. А вот интересно, если по этому рецепту сделать свеклу, так же вкусно будет?
Готовьте с удовольствием ))
Насчет свеклы сказать не могу, не делаю ее.
Какая обалденная морковочка)))) Я ее просто обожаю, теперь буду готовить только по этому рецепту))) Спасибки Вам
Всегда пожалуйста!
Вкусно очень!!! Мне понравилось. Но у нас в семье все с удовольствием едят морковку по корейски. А, поэтому готовить надо в два раза больше)))
Готовьте в свое удовольствие )) Приятного аппетита!
Очень привлекательный рецептик своей простотой, быстротой и отсутствием соевого соуса (надоел, блин!). Вот сей секунд еду шопаться, куплю крупную морковку и приготовлю сей шедевр. Один дорогой человек приезжает через 2 дня, так что стараюсь, чтобы удивить его экзотическими вкусняшками
Надеюсь, что встреча прошла успешно ))
Это самая вкусная морковка, которую я пробовала! Невестка с тётей сразу потребовали ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт! Очень вкусная и с удовольствием ёё готовлю. Спасибо!
Большое спасибо за такой приятный комментарий! Была рада поделиться рецептом!
Автор рецепта, специально зарегистрировалась, чтобы выразить вам свою благодарность(хотя я редко в нете беру рецепты, а тем более пишу отзывы ) в этом нереально вкусном рецепте морковочки. Всей семьей оценили, слюнки текут от аромата одного, а вкус - это наслаждение! Спасибо вам за рецепт!
Мне очень приятно, большое спасибо! Готовьте на здоровье, я рада, что рецепт пришелся вам по душе!
Пробуем
И как оно? ))
Вкусненько
Это радует ))
Спасибо за рецепт получилась вкусняшка!!! Ням Ням Ням
Была рада поделиться!
сделала уже два раза, и хочу сказать что лучше всего по вкусу мне понравилось сочетание винного и яблочного уксуса, т.е. 50/50. сегодня сделала только с винным такое ощущение что чего то не хватает. да и лучше не использовать обычный уксус - пощадите свой желудок)))
Я обычный и не использую )) Мне больше нравится с винным, яблочный для меня резковат.
)))) Это я не про вас))) некоторые комментарии прочитала
Вкусная морковка!!!
Спасибо, Вероника!
да эту морковь хочется есть и есть
Спасибо ))
Вкусняшка спасибо, сынок очень любит кор.морковь!!!!!!!!!!!!
На здоровье!
Безумно вкусная морковка!!!Была небольшой фанаткой морковки по-корейски,но после этого рецепта - подсела прямо-таки на нее! Спасибо!!!
Очень рада, что Вам так понравился рецепт! Готовьте на здоровье!
Решили с мужем забацать шашлык в честь приезда его друга. а тут накануне попался Ваш рецепт, думаю, почему бы и не рискнуть сделать морковку. Результат превзошел все мои ожидания. Морковь ОБАЛДЕННАЯ, НАИВКУСНЕЙШАЯ!!!!Отлично подошла к шашлыку. Делала все строго по рецепту!Обязательно сделаю еще раз, к 23 февраля!Огромное спасибо Вам за рецепт!
Большое спасибо за лестный комментарий! Очень приятно, что все понравилось ))) Готовьте на здоровье!
Морковка вкуснющая получается!!!!!!!! Невозможно оторваться! Делала уже 2 раза. Спасибо огромное за рецепт! Кстати для тех у кого нету терки для моркови по-корейски - просто натрите на обычную крупную терку. Я так и делала. Мне так даже больше понравилось.
Большое спасибо за приятный комментарий!
Готовьте на здоровье!
Рецепт просто замечательный! Очень вкусно. Только я вместо специй по рецепту беру приправу для корейской моркови
Рада, что вам нравится рецепт! Готовьте с удовольствием!
Спасибо большое Вам за рецепт!!! Готовлю всегда по нему, только количество ингредиентов беру по своему вкусу и на глаз.
Всегда пожалуйста!
Очень приятно, что рецепт востребован )) Ешьте на здоровье!
уксуса много...масла много...чеснока много...где глютомат и дробленый чили...Это морковь не по КОРЕЙСКИ..!!!я не готовил по этому рецепту...потому что и так видно соотношение ингредиентов...у меня на полкило идет ,ну максимум 1 с небольшим ст.л 9% уксуса..и это предел...больше получиться уксус с морковкой....
Любезный, я же вас не заставляю же готовить и есть эту морковь, к чему такие эмоции? Тем более, что я написала, что "я не претендую на соблюдение всех канонов в данном рецепте, это просто мой вариант приготовления". Нравится есть глютамат натрия - ешьте. Всего доброго!
скоро выложу свой вариант...просто поробуй приготовить по нему...и тогда все поймешь..
Ну и где же Ваш рецепт, уважаемый?
Ой, девочка надумала я сделать морковочку. Нашла рецептик и думаю все пошла кулинарить. Выписываю себе все, как обычно, на листик... И помнится в голове, что надо посахарить и помять руками. Ну я и одела перчаточку, сахарю и солю, мну руками, в уксусе все специи перемешала (только добавила еще красный молотый перец 0,5ч.л. и 0,5ч.л. белого молотого перца) и вылила в морковку и опять мешаю перчаточкой Потом давай тереть чеснок, и надо же масло подогреть, и думаю как греть??? А до рецептов добежать слабо, и в общем грела я почти до кипения и вылила в морковку, а морковка и чеснок поджарились в кастрюле у меня на глазах Я в шоке. И вспоминаю, что писали что-то про обалденный запах, ну я естественно, чуяла только запах горелого . Но в итоге получилось вкусненько, я даже не ожидала что на столько. Так что спасибо большое за рецептик! Теперь буду по нему готовить)))
Ну, все хорошо, что хорошо кончается! Главное, что вкус все же не пострадал ))) Готовьте на здоровье, мне очень приятно, что рецепт вам понравился!
Еще хотела добавить, что уксуса можно положить поменьше, где-то 3,5-4 ст.л.. Сейчас распробовали морковочку, на вкус замечательная, но с уксусом переборчик (я клала 5ст.л.). Но кому-то может и так нравится)))
Знаете, тут ведь от качества и вкуса уксуса многое зависит. Натуральный уксус может быть 5%, а может 6%, да и яблочный от винного довольно сильно отличается )) Так что, конечно, нужно под себя подстраивать количество.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"
Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"
Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом V533 "Лангли"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки