Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 19 марта 2009, 14:13
- 1371695
Морковь по-корейски от Ляночки
Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:
- Морковь — 1 кг
- Уксус (яблочный или винный) — 4 ст. л.
- Масло растительное — 100 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Перец красный жгучий (факультативно) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1353.6 ккал |
белки
14.3 г |
жиры
81 г |
углеводы
146.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.3 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:
-
Морковь очистить и натереть на "корейской" терке.
-
Добавить соль, сахар, молотый кориандр и молотый черный перец.
Если любите острую морковь, добавьте молотый красный жгучий перец или молотый чили.
Тщательно перемешать. -
Отмерить 100 мл растительного масла.
Добавить к моркови винный или яблочный уксус, 4-5 ст. л.
Если такого уксуса у вас нет, используйте обычный 6%, но я все же настоятельно советую иметь дома натуральный уксус. -
Чеснок очистить и через пресс выдавить его на морковь.
Растительное масло раскалить и вылить на чеснок. -
Хорошо все перемешать.
-
Переложить морковь в контейнер или банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на полчаса, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2017 года anri 86 #
19 февраля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 февраля 2017 года knfknf55555 #
19 февраля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года KPrayd #
18 февраля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
И на доброе здоровье!
11 февраля 2017 года nensi777 #
18 февраля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 февраля 2017 года darvina darya #
4 февраля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 января 2017 года ксения 0703 #
14 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 января 2017 года Товбина Арина #
9 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 января 2017 года SvetaGvoz #
9 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Буду рада, если рецепт пригодится)
7 января 2017 года olpecudo #
9 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 января 2017 года дельфин дельфиныч #
4 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
27 декабря 2016 года mobil22 #
И с наступающими праздниками!!!!!
27 декабря 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 декабря 2016 года kanalia #
24 декабря 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 февраля 2017 года darvina darya #
25 ноября 2016 года tania 84ru #
26 ноября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 ноября 2016 года Gbctw #
в стеклянной банке замариновал в обычном уксусе жгучий перец лук и кунжут. в морковку (с сахаром и солью) сыпал только черный молотый перец, заливал маринадом, ну и сверху чеснок как и положено по рецепту. Уксус из маринада вкуснее на мой вкус. За идею с чесноком отдельное мерси.
26 ноября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года zuravlik #
Посмотрела, сколько оставила на зиму и расстроилась, что мало.
Спасибо за рецепт.
Купили и свежий перец и кориандр, на днях вкусняшку повторим.
8 ноября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 октября 2016 года любопытный поваренок #
18 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 ноября 2016 года zuravlik #
6 ноября 2016 года любопытный поваренок #
14 октября 2016 года svet-90 #
16 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года Тигруся #
16 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 октября 2016 года Denilena #
9 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
24 сентября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: