Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 19 марта 2009, 14:13
- 1371710
Морковь по-корейски от Ляночки
Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:
- Морковь — 1 кг
- Уксус (яблочный или винный) — 4 ст. л.
- Масло растительное — 100 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Перец красный жгучий (факультативно) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1353.6 ккал |
белки
14.3 г |
жиры
81 г |
углеводы
146.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.3 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:
-
Морковь очистить и натереть на "корейской" терке.
-
Добавить соль, сахар, молотый кориандр и молотый черный перец.
Если любите острую морковь, добавьте молотый красный жгучий перец или молотый чили.
Тщательно перемешать. -
Отмерить 100 мл растительного масла.
Добавить к моркови винный или яблочный уксус, 4-5 ст. л.
Если такого уксуса у вас нет, используйте обычный 6%, но я все же настоятельно советую иметь дома натуральный уксус. -
Чеснок очистить и через пресс выдавить его на морковь.
Растительное масло раскалить и вылить на чеснок. -
Хорошо все перемешать.
-
Переложить морковь в контейнер или банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на полчаса, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2017 года mtn 81 #
2 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
23 октября 2017 года 1009Елена #
23 октября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)
14 октября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 октября 2017 года Светусенька #
12 октября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
15 сентября 2017 года timosh2008 #
15 сентября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года mess_of_mad #
5 сентября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 августа 2017 года БелкоНю #
18 августа 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Если очень хочется, то через пару часов можно снять пробу
11 августа 2017 года olgaradion #
11 августа 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
23 июля 2017 года tata1108 #
23 июля 2017 года veronika1910 #
24 июля 2017 года tata1108 #
24 июля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 июня 2017 года Мама-Луковка #
5 июня 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
21 мая 2017 года helena1961 #
21 мая 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 мая 2017 года o roma #
Моркови у меня было ок. 0,5-0,6 кг, а специй взяла будто для килограмма. Для меня мало остроты, жгучего перца в следующий раз добавлю больше.
18 мая 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Перца, конечно, можно класть больше, просто мне острое нельзя, так что мне в самый раз))
18 мая 2017 года o roma #
Спасибо огромное, Леночка, еще раз.
18 мая 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 мая 2017 года jannasimf #
1 мая 2017 года cook_with_smile #
1 мая 2017 года jannasimf #
1 мая 2017 года Светланка g980 #
1 мая 2017 года jannasimf #
1 мая 2017 года subsidii66 #
1 мая 2017 года jannasimf #
1 мая 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 мая 2017 года lenchik1616 #
1 мая 2017 года jannasimf #
5 мая 2017 года o roma #
Салат утаскиваю, чтобы насладиться!
5 мая 2017 года jannasimf #
Рецепт стоящий!!!
5 мая 2017 года o roma #
24 апреля 2017 года kapitoshka2175 #
24 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 апреля 2017 года lenchik1616 #
10 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 мая 2017 года cook_with_smile #
1 мая 2017 года lenchik1616 #
1 мая 2017 года cook_with_smile #
6 апреля 2017 года xolodox #
7 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 марта 2017 года ikeshina #
19 марта 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 марта 2017 года blkompany2 #
19 марта 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 марта 2017 года Gbctw #
Вопрос: я ничего не испорчу, если перед тем как выдавить чеснок и залить морковку раскаленным маслом вылью маринад в баночку, а после заливки масла верну его (маринад) обратно???
10 марта 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Думаю, что морковный сок ничего не испортит, можно смело его оставлять)
10 марта 2017 года Gbctw #
11 марта 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года angel elenaseverin #
28 февраля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года angel elenaseverin #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: