Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 19 марта 2009, 14:13
- 1371705
Морковь по-корейски от Ляночки
Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:
- Морковь — 1 кг
- Уксус (яблочный или винный) — 4 ст. л.
- Масло растительное — 100 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Перец красный жгучий (факультативно) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1353.6 ккал |
белки
14.3 г |
жиры
81 г |
углеводы
146.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.3 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:
-
Морковь очистить и натереть на "корейской" терке.
-
Добавить соль, сахар, молотый кориандр и молотый черный перец.
Если любите острую морковь, добавьте молотый красный жгучий перец или молотый чили.
Тщательно перемешать. -
Отмерить 100 мл растительного масла.
Добавить к моркови винный или яблочный уксус, 4-5 ст. л.
Если такого уксуса у вас нет, используйте обычный 6%, но я все же настоятельно советую иметь дома натуральный уксус. -
Чеснок очистить и через пресс выдавить его на морковь.
Растительное масло раскалить и вылить на чеснок. -
Хорошо все перемешать.
-
Переложить морковь в контейнер или банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на полчаса, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2016 года Me against the rules #
17 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года miss 2419 #
17 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Ивантус #
13 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Смирнова Анастасия #
так же как и Вы перепробовала кучу рецептиков (простых и сложных), и решила остановиться на Вашем
внесла только две "отсебятины":
1. пока масло подогревалось закинула к нему порезанную крупно луковичку, чтоб она отдала свой сок и аромат...
2. и вместо ваших приправок закинула готовую для морковки по-корейски, пакетик открытый стоял, чтоб не пропал
но получилось замечательно! буду смело в другой раз готовить по Вашему рецепту и всем советую
10 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Ивантус #
Спасибо за Ваш рецепт! Авокадо мы заменили картошкой, а криветки колбасой, но, в целом, Ваш салат "Авокадо с криветками" нам очень понравился!
P.S. Спасибо за идею с луком!
9 февраля 2016 года sanodnua #
10 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 февраля 2016 года Isnake #
7 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 февраля 2016 года akatcia #
7 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 февраля 2016 года Анна55регион #
7 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 февраля 2016 года Sikolora #
7 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года alfia65 #
4 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 января 2016 года Me against the rules #
22 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 января 2016 года ellenka1975 #
20 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 января 2016 года Irish coffee #
Спасибо!
19 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 января 2016 года Александров Валерий #
4 января 2016 года zlenkoau #
4 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 декабря 2015 года svetl2010 #
31 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Юта-2015 #
Спасибо за вкусный рецепт!)))
31 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Александр Ковбаса #
31 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года девушка с веслом #
31 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года navei #
Аромат от теплой еще морковки - аж слюнки текут
Спасибо
31 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: