Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 19 марта 2009, 14:13
  • 1371695

Морковь по-корейски от Ляночки

Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1353.6 ккал 		белки
14.3 г 		жиры
81 г 		углеводы
146.6 г
100 г блюда
ккал
108.3 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
11.7 г

Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:

  • Морковь очистить и натереть на "корейской" терке.

  • Добавить соль, сахар, молотый кориандр и молотый черный перец.
    Если любите острую морковь, добавьте молотый красный жгучий перец или молотый чили.
    Тщательно перемешать.

  • Отмерить 100 мл растительного масла.
    Добавить к моркови винный или яблочный уксус, 4-5 ст. л.
    Если такого уксуса у вас нет, используйте обычный 6%, но я все же настоятельно советую иметь дома натуральный уксус.

  • Чеснок очистить и через пресс выдавить его на морковь.
    Растительное масло раскалить и вылить на чеснок.

  • Хорошо все перемешать.

  • Переложить морковь в контейнер или банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на полчаса, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед закуска ужин салат

Вкусы: острый пикантный морковный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковь по-корейски от Ляночки
Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (22)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морковь по-корейски от Ляночки» от приготовивших (86)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Хороший рецепт! Готовлю почти также, плюс-минус нюансы. Только вот один момент отличается. Уксус всё-таки лучше добавлять после масла, когда салат немного (пару минут) остынет. Потому как горячее масло для уксуса не товарищ А вообще-то все мои корейские знакомые категорически не использую столовый уксус, а только уксусную эссенцию 70-80% (несколько капель). Сама долго сопротивлялась, но оказалось, что они правы. Попробуйте!
Спасибо!
С эссенцией я делаю только хе, для морковки как-то в голову не приходило использовать, т.к. мне нравится делать с винным уксусом, но надо будет попробовать. Спасибо за совет!
ЗЫ. А для хе, насколь мне известно, используется ледяная уксусная кислота, но я ее в глаза не видела, у нас не продают такую...
Спасибо, забрала в КК
Иннуля, на здоровье!
Леночка,спасибо за рецепт.
Моей семье очень понравилась такая морковочка,не то что покупная.
Светланка, на здоровье!
Домашняя все же и вкуснее, и полезнее, никаких консервантов и глютамата натрия нет ))
Большое спасибо за фотографию и отзыв!
Сегодня приготовила ваш салатик, правда кориандр не добавляла(не нашла у нас такой пряности). Получилось безумно вкусно, спасибо большое!!!
Очень рада, что морковочка пришлась по вкусу
А кориандр у Вас, скорее всего, есть, просто называется как-нибудь иначе... Может быть, найдете его в зернах (кориандр - это семена кинзы) и тогда можно будет его смолоть. Он очень ароматный и пряный )))
Спасибо за комментарий и за аппетитную фотографию!
возможно так оно и есть, хотя я уже пыталась искать как будет по-французски, но пока не нашла... буду в магазине, посмотрю как сама зелень называется, а дальше дело техники... [x]15:55 03.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
попробуйте на форуме у девочек спросить, наверняка подскажут... Удачи!
Нашли сегодня в мазагине кориандр молотый, с ним салатик действительно еще вкусней
хорошо, что нашли Это отличная пряность! Он вам пригодится и в других блюдах )))
я сделала.оч вкусно правда без кориандра,муж терпеть не может [x]10:58 19.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ну раз не нравится кориандр, делайте без него, насыпьте туда что-нибудь другое )) Хотя, конечно, с кориандром все-таки вкуснее
Спасибо!
Очень хочу попробовать сделать такую морковочку...
конечно, попробуйте, рецепт очень простой и при этом вкусный )))
Спасибо, что заглянули!
Сделала. Мужа пришел пробовать через 15 минут... Суперский рецепт!
Нетерпеливый какой Там же толком еще ничего не замариновалось )))
Я так и говорила, но им разве ж докажешь....
да я понимаю, у самой такой же упертый! Он вообще морковь по-корейски не ест!
Ищу куда бы пристроить 2 кг морковки.... Нашла!!!!!!
Рада, что пригодился рецептик! А еще можно морковь почистить, натереть на крупной терке и заморозить. Потом делать зажарку в суп, очень удобно )))
вкуснятинка!! никогда не делала..надо ж когда-то начинать спасибочки!!!!!!!
конечно, начните, тем более, что и делать тут особо нечего! Удачи!
Вкусьненько, спасибо!
на здоровье
Классный рецепт!!!!!
спасибо
Класс! Попробую! А то, живя почти 2 года в Корее, соскучилась по нашей корейской морковке!
Да уж, там такого не найдешь )))))
Надо приготовить... Затащила в свою мышиную норку...
ага, на здоровье
Корейская еда на здоровье быть не могёт. Особенно если она как закуска к посиделкам... Сколько раз так бывало до слёз обидно -- выпить литр пива, добавить водкой, залить сверху коньяком и заполировать винчиком и под конец отравиться корейской морковкой... ой, бяда, бяда с этими неполезными корейскими кушаниями.
Дык, так что угодно неполезное будет )))
Ох, были и мы молоды и все было нипочем! А щас и пить-то не хочется, соком пробавляюсь на всех посиделках...
Ох, и я по юности могла всю ночь на пролёт за пивом просидеть да в 3 часа ночи в соседний ларёк за добавкой с подружкой выбраться... А позавчера вечером одну лишнюю бутылку выпила, так вчера полдня помирала, только во второй половине дня кефирчик меня на ноги и поставил... Оссподя, неужели и я скоро до сока доживу? Не дай боже...
нормально! зато как весело наблюдать за пьяными товарищами и коллегами )))))
Думаю, они не сильно счастливы трезвому наблюдателю в своих рядах.
Чудесно!
спасибо!
А у нас в семье корейскую морковь едят все, поэтому рецепт как раз для меня!!!!!
на здоровье, Оксаночка!
забрала.может теперь и у меня морковь получится.вам+++
не может не получиться! Проще некуда уже )) Так что успехов! и спасибо
почти также делаю+++++++
спасибо! ))
Ya tolko chto sdelala, nu prosto prelest\’. Spasibo ogromnoe za recept!
на здоровье! Очень рада, что угодила!
Рецептик что надо!ВАМ++++++++++++++++
спасибо
Отлично,Алён!!!! Рецептик+++++++++++++
спасибо, Танюша!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"
Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки