Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 19 мая 2011, 11:42
  • 687393

Печенье "Апельсиновая нежность"

Рецепт: Печенье Апельсиновая нежность

Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3246.7 ккал 		белки
41.3 г 		жиры
108 г 		углеводы
530.3 г
Порции
ккал
135.3 ккал		 белки
1.7 г		 жиры
4.5 г		 углеводы
22.1 г
100 г блюда
ккал
318.3 ккал		 белки
4 г		 жиры
10.6 г		 углеводы
52 г

Рецепт «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

  • Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром. Затем добавить все ингредиенты (муку в последнюю очередь) и замесить тесто.

  • Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут.

  • В это время подготовим начинку. Апельсин разрезать на кусочки и вытащить косточки.

  • Затем взбить в блендере вместе с сахаром и крахмалом.

  • Готовое тесто разрезать на 2 равные части.

  • Тонко раскатать прямоугольники.

  • Сверху выложить начинку. Разровнять.

  • Теперь тесто сворачиваем в рулет. Положить швом вниз.

  • Рулет разрезаем (у меня получилось с одного рулета 12 печенюшек) и выкладываем наши печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. То же самое проделываем со второй частью теста. В результате у меня получилось 24 шт.

  • Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут. Дать печеньям остыть и посыпать через сито сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье выпечка

Вкусы: нежный апельсиновый мягкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Апельсиновая нежность"
Рецепт: Печенье Апельсиновая нежность

Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...

Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье "Апельсиновая нежность"» от приготовивших (98)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Отличный рецепт! Тесто очень нежное и приятное, раскатывается превосходно. В апельсин добавила тертый фундук - поэтому ничего не растекалось. Резала тонкими кусочками и выкладывада срезом вниз. Выпекала 20 минут. Фотоальбом в профиле
это не печенье, это просто БОМБА!!!! очень простое в приготовлении делала всё строго по рецепту, только вот начинку подержала несколько минут в мультиварке на программе тушение (девчёнки тут уже писали ), она стала густой, как варенье и не растекалась вообще!
Печенье очень вкусное, нежное внутри и рассыпчатое сверху. Только я не делаю начинку, а использую джем из "4 литра сока из 2 апельсинов". Жмых который остаётся от сока, перекладываю в пластиковую тару, добавляю воду, сахар и лимонную кислоту. Ставлю в микроволновку на 15 мин. И безотходное производство готово.
Начинка таки повытекала. Еще я цедру не добавила ( было лень срезать) так что вкуса апельсина не чувствовалось. И сахара добавила меньше ( комментарии почитала) А так само тесто мягенькое, надо попробовать с творогом.
Название у печенья идеальное, потому что оно действительно очень нежное и на следующий день остается таким-же! Спасибо за рецепт!
Наташа,большое спасибо,очень вкусно
Хочу сказать огромное человеческое спасибо Работать с тестом одно удовольствие. Да, начинка не много вытекла когда сворачивала и положила на противень Но,это не криминально Печенюшки получились просто объедение Теперь хочу попробовать с другой начинкой
Ой, Как не странно у меня вопросов нет По превычке поставила галочку
Рецепт простой и вкусный, и быстрый к тому же. Сомневалась по поводу апельсиновой кожуры, но все же рискнула. Начинка получилась ароматная, не горчила. При выпекании какая-то часть вытекла, но не пригорело, так что это печенье не испортило. Буду повторять, но в другой раз чуть убавлю сахара. Спасибо!
О,рецепт кстати! Раньше не понимала-как у людей залеживаются мандарины-апельсины,а с появлением ребенка поняла!Нам за период праздников их столько наносили!)Я уже и фанту делала,есть уже их поднадоело даже сыну,а он мог за раз штуки три съесть мандаринки.И вот лежат как раз в вазочке последние две апельсинки,дожидаются наверное вашего рецепта!
А от цедры не горчит начинка?
горчит не верхний слой кожуры, а белая прослойка между ней и мякотью. срезайте кожуру аккуратно - и все будет хорошо. именно цедра придает немного терпкий приятный аромат и вкус выпечке. я даже специально ее срезаю перед тем, как съесть апельсин, сушу для рецептов.
Спасибо!А я в чай сухую цедру люблю добавлять
и я так делаю, но самое любимое - сушеную цедру залить чем-нибудь алкогольным (если крепкое - разбавить) минут на 20-30, а потом класть все это в выпечку. и для теста хорошо, и просто аромат глубокий дает.
Век живи,век учись!)
Получилось хорошо, единственно, начинку приварила в микроволновки для верности. Во вторую порцию начинки добавила крошку горького шоколада, для любителей шололадности - советую
Просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт апельсинового печенья! Безумно оригинально и ароматно!! Спасибо, что поделились такой вкусняшкой!! Муж в восторге))))

Кстати, хочу добавить, что делаю эти печеньки в форме полуфабрикатов. Отличный результат!
Я пекла это печенье точно по рецепту. Оно получается изумительно!!!! Я уже много рецептов с сайта испробовала, это печенье понравилось больше всего!!! Девочки, обязательно попробуйте, не смотря на с некоторые отрицательные отзывы, а вдруг это именно ваш рецепт!
Татьяна,у меня к Вам вопрос, как к умелому пользователю, подскажите пожалуйста, апельсин измельчать в блендоре вместе с кожурой???
да с кожурой, только косточки, если есть выберите.
Спасибо за рецепт. Очень вкусное печенье. Я люблю цитрусовые десерты. А то что некоторые пишут, что рецепт плохой. Так это просто наверно, не всем дано все рецепты повторить
Милая Наталья! Большое спасибо за волшебный рецепт! Делала уже два раза, первый раз все по рецепту, во-второй раз за неимением сметаны использовала йогурт, вместо апельсина 2 лимона. Оба раза печеньки получились божественными! Желаю Вам всего самого прекрасного в наступающем году и балуйте нас, начинающих поварят вашими роскошными рецептами!
Испекла печенки. Все точно по рецепту делала. Ооооочень вкусно получилось. нежное, приятный вкус и аромат апельсина. Обязательно буду готовить еще. Только ванильки добавлю в тесто. Мне кажется с ней будет еще ароматнее и вкуснее.
Мне печенье тоже понравилось, всё получиось . Апельсин с сахаром поварила минут 5, прочитав комментарии, потом добавила крахмал, так что начинка не вытекала, но начинки осталось немного лишнего. На тесто, как и в рецепте, ушло 2 стакана муки. Печенье подержала подольше, так что оно у меня получилось потвёрже и похрустящей, чем на фото у автора, в следующий раз попробую всю начинку использовать, и поменьше подержать в духовке, чтоб получилось помягче
В первый раз решила, что то испечь руки чуть чуть не из того места... переживала, что не получится.....Но, я в восторге !!!! Легко и просто))) домашним очень понравилось) Начинка не растеклась и тесто тает во рту Огромное спасибо за рецептик)))
Очень вкусно получилось. Начинка - выдавила сок с мякотью одного апельсина и порезала меленькими кусочками яблоко и проварила миинут 30 с сахаром, потом добавила крохмал. Начинка пыталась вытечь, она не пригорела, но это еще добавило вкус. Спасибо за рецепт.
Очень вкусно получилось. Начинка - выдавила сок с мякотью одного апельсина и порезала меленькими кусочками яблоко и проварила минут 30 с сахаром, потом добавила крахмал и орехи. Начинка пыталась вытечь, она не пригорела, но это еще добавило вкус. Спасибо за рецепт.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"
Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"
Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 609 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки