Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи
  • 21 апреля 2014, 10:55
  • 3801727

Кулич, который всегда получается

Рецепт: Кулич, который всегда получается

Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю куличи много лет. Многие из вас его знают и даже успешно готовили по нему. Получаются они очень вкусные. Но каждый год я ищу и пробую какой-нибудь новый рецепт. Для разнообразия. До этого года никакой из новых, опробованных, даже сравниться не мог с моим любимым рецептом. Но в этом году я, кажется, совершила революционный переворот в рамках одной семьи. Я нашла рецепт, который меня буквально потряс. По всем параметрам потряс. Этот рецепт очень простой и НЕВЕРОЯТНО вкусный!!! Если бы у меня появилась возможность встретиться с автором рецепта, поклонилась бы 5 раз в пояс!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Кулич, который всегда получается»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7642.9 ккал 		белки
182.3 г 		жиры
220.3 г 		углеводы
1254.9 г
100 г блюда
ккал
289.5 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
8.3 г		 углеводы
47.5 г

Рецепт «Кулич, который всегда получается»:

  • Вот все, что нам потребуется. Настоятельно советую все подготовить заранее, чтобы было под рукой, т. к. рецепт очень быстрый, буквально мгновенный.

  • В моей семье не слишком жалуют изюм, но очень любят орехи. Поэтому я вместо 300 г изюма взяла 100 г изюма, 100 г миндаля и 100 г цукатов.
    Изюм надо перебрать, освободить от остатков веточек и залить горячей водой на 15 минут. Миндаль залить крутым кипятком на 3-4 минуты.

  • Затем кипяток слить, а миндаль обдать холодной водой и очистить от шелухи. После этого надо подсушить миндаль в микроволновке минуты три, через каждую минуту перемешивая, или на сковородке, но не подрумянивая. А после этого нарезать миндаль ножом на небольшие кусочки. С изюма слить воду, обсушить на полотенце и обвалять в муке.

  • Я никогда не использую для приготовления куличей сухие дрожжи. ТОЛЬКО ЖИВЫЕ!!! Вы можете решить эту проблему сами.
    Молоко немного подогреть, растворить в нем дрожжи. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место. Накрыть полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут). Куличное тесто очень капризное, оно абсолютно не выносит сквозняков и в холодной квартире очень трудно подыскать для него теплое место. Если у вас уже отключили отопление и в квартире прохладно, выход есть: духовка. Надо нагреть ее до 35-40*С максимум и именно в ней держать тесто, пока оно подходит. Это самый лучший способ! У меня через 30 минут опара увеличилась втрое.

  • Пока наша опара подрастает, надо успеть отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром добела. Белки взбить со щепоткой соли в стойкую пену.

  • Наша опара готова, она выросла, буквально вспухла.

  • Добавить в неё растертые желтки и перемешать.

  • Следом добавить размягченное до безобразия масло и снова перемешать.

  • В последнюю очередь добавить взбитые белки и снова аккуратно перемешать.

  • Теперь надо просеять в нашу шикарную массу муку, делать это надо по частям, каждый раз тесто вымешивая. Муки может понадобиться больше, это зависит от качества муки и от величины яиц.

  • То количество муки, которое указано, на мой взгляд было явно мало. Я просеяла муки на стол и вывалила на нее полужидкое тесто. Постоянно обмакивая руки в муку, я стала замешивать тесто от краев в середину. Оно жутко липло к столу и рукам и мне пришлось подсыпать муку. Но слишком я увлекаться и забивать тесто мукой не стала. Как только тесто стало немного отставать от стола и от рук, я прекратила замешивание.
    Пусть тесто и липнет еще немного, но хватит, достаточно.

  • Тесто было жидковатое. Оно мягкое, живое... Когда берешь его на руку, оно буквально перетекает на другую руку... оно живет, дышит...

  • Вот такое тесто надо уложить в большую кастрюлю, слегка присыпать мукой и снова отправить в теплую духовку. Дать тесту хорошо подняться.

  • У меня на это потребовалось 50 минут. Извлечь тесто из духовки, добавить в него изюм, цукаты и миндаль. Настоятельно рекомендую не измельчать миндаль в блендере, а именно нарезать его на кусочки на дощечке ножом.

  • Хорошо промесить тесто и снова отправить его в теплую духовку подниматься.

  • Уже через 20 минут тесто выросло вдвое! Извлечь тесто из духовки, а саму духовку - ВНИМАНИЕ! - включить на 100*С!

  • А пока тесто поднимается, надо подготовить формы. Донышко слегка смазать маслом и застелить кружком слегка промасленного пергамента.
    Борта форм маслом НЕ СМАЗЫВАТЬ!!!
    Тесто вывалить на стол, ножом разделить его на части, примерно по количеству форм. Я делала половину нормы и подготовила 5 форм. Каждый кусочек теста аккуратно и очень нежно обкатать в руках, придавая ему форму шара и затем осторожно опустить в форму. Формы поставить на противень и накрыть салфеткой. Уже через 10-15 минут тесто подросло вдвое и я отправила его в духовку, нагретую до 100*С.

  • Выпекать куличи 10 минут. Затем увеличить температуру в духовке до 180-190*С и выпекать до готовности, т. е. до сухой зубочистки. Для маленькой формы потребовалось 25 минут, большие формы выпекались минут 35-40. Смотрите по своей духовке. Тесто надо накладывать на 1/3 высоты формы. Слева форма, в которую тесто так и было положено. Справа форма, в которую было положено почти 1/2 объема. Тесто поднялось шапочкой над краями формы.

  • Готовые куличи извлечь из духовки и 10 минут дать постоять на столе. Тем временем приготовить глазурь. Я готовлю глазурь на основе лимонного сока и сахарной пудры. Вы можете приготовить по любому другому рецепту, можно использовать даже покупную, например фирмы "Д-р Откер", у них прекрасная глазурь! Когда глазурь будет готова, надо провести узким ножом вдоль стенок и вытряхнуть куличи на руку. Они необычайно легкие, нежные, воздушные, так что действовать надо очень аккуратно. Горячие куличи покрыть глазурью и украсить. Это необыкновенные куличи, совершенно потрясающие, нежные, воздушные!!!
    Просто песня, а не рецепт. Готовить по нему было одно удовольствие, просто блаженство!!! Я готовила половину порции и пожалела, что приготовила не полную.


Это необыкновенный кулич, совершенно потрясающий, нежный, воздушный!!! И, что самое главное, на третий день подсохла только внешняя корочка, а мякишь остался такой же воздушный и нежный, как и в первый день. Ангела вам на трапезу!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка праздник

Вкусы: нежный бесподобный пшеничный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кулич, который всегда получается
Рецепт: Кулич, который всегда получается

Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю куличи много лет. Многие из вас его знают и даже успешно готовили по нему. Получаются они очень вкусные. Но каждый год я ищу и пробую какой-нибудь новый рецепт. Для разнообразия. До этого года никакой из новых, опробованных, даже сравниться не мог с моим любимым рецептом. Но в этом году я, кажется, совершила революционный переворот в рамках одной семьи. Я нашла рецепт, который меня буквально потряс. По всем параметрам потряс. Этот рецепт очень простой и НЕВЕРОЯТНО вкусный!!! Если бы у меня появилась возможность встретиться с автором рецепта, поклонилась бы 5 раз в пояс!!!

Ингредиенты для «Кулич, который всегда получается»:

Другие варианты рецепта

12410

Кулич, который всегда получается

2691

Пасхальные куличи

1139

Пасхальный кулич 2015

953

Кулич пасхальный по старинному рецепту

629

Пасхальный кулич с цукатами и изюмом

612

Кулич "На добрую память"

538

Пасхальный кулич

478

Пасхальный кулич от Елены Калининой

384

Кулич пасхальный

342

Кулич "Семейный"

338

Пасхальный кулич "2014"

295

Кулич пасхальный

289

"Куличики"

283

Кулич пасхальный

276

Кулич и пасхальный венец "Смак"

259

Кулич "Самый сдобный"

244

Кулич "Праздничный"

240

Кулич Пасхальный медовый

220

Кулич ароматный

214

Кулич "Австрийский"

187

Пасxальный кулич с курагой

153

Пасхальный кулич

151

Кулич простейший

135

Кулич пасхальный

131

Кулич пасхальный

131

Апельсиновый кулич

128

Пасхальный кулич

125

Пасхальный кулич

123

Куличик южный

85

Кулич воздушный

82

Кулич

81

Пасхальный кулич

80

Кулич

80

Дрожжевое тесто с изюмом и черносливом

70

Пасхальный кулич

58

Кулич пасхальный

53

Кулич Пасхальный

26

Кулич пасхальный

17

Куличики без яиц

Показать все варианты рецепта (39)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кулич, который всегда получается» от приготовивших (405)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! Спасибо большое за рецепт!
Очень воздушный кулич! Готовила половину порции. Вышел один стандартный кулич (как магазинный), 5 средних (как баночка из-под зеленого горошка) и 7 маленьких (из формы для кексов - муж на работе раздает вместо яиц, а то яиц у всех наборами - все не съесть ).
Комментарий для сладкоежек: мне захотелось послаще. Хотя, наверное, кулич не должен быть приторным.
Во истину дрожжи должны быть свежие. У меня обычные фирмы Dr.Otker - 1 пакетик 7гр. = 25 гр. свежих прессованных. И опара и тесто в два раза дольше чем в рецепте поднимались, даже в духовке. И в готовом куличике чувствуется легкий привкус дрожжей. Со свежими такого, конечно, не бывает.
Я уже отзыв пишу, а дочка доедает кусочек и еще добавки просит )) Спасибо большое!!! С праздником!
у меня были свежие дрожжи, но привкус дрожжей чувствуется и даже не легкий. На мой взгляд, меньше нужно дрожжей, больше сахара и масла-сметаны, тогда может и муки чуть поменьше удалось бы положить и тогда будут куличики настоязие - но это будет уже совсем другой рецепт.
А эти что, не настоящие
↑Ответ для Ovechka_byasha
Воистину воскрес! Спасибо большое за подробный отчет! Я очень за вас рада!
Еще хочется вдогонку добавить. Сегодня с утра доели последний затерявшийся в холодильнике кусочек (припасла ) Мало того, что кулич не засох и не увял, да еще лучше стал. Привкус дрожжей ушел. Я писала, что мне хотелось послаще, но за эти дни после Пасхи я попробовала магазинные и поняла: никуда слаще не нужно!!! Магазинные - как кексы! А это настоящий кулич!!! Сегодня с утра с чаем и маслицем сливочным с удовольствием съели последний кусочек! Спасибо большое за рецепт!
Пожалуйста. Очень рада, что вы распробовали настоящий куличный вкус. Мои тоже едят его с маслом, только в первый день просто так.
Сейчас попробовали куличик. Остались разочарованы: очень плотный, за ночь умудрился засохнуть, совершенно не сладкий, хуже, чем магазинные. Единственный плюс: внешне выглядит красивым. На этом все. Мой вчерашний комментарий куда-то рпопал, потому напишу еще раз, при расстойке теста и выпечке очень сильно пахло дрожжами.До сих пор квартира дрожжами воняет, хотя добавляла ванильный сахар, но запах дрожжей все перебил. И вкусовые качества очень низкие. Не куличное тесто, сдобы нет. Как обычный хлеб, только более плотное и засохло быстро.Не рекомендую готовить по этому рецепту, лучше повозиться подольше, но получить вкусные куличи, порадовать себя и близких.
Здрасте-приехали, ну и ну... просто нет слов. Сдобы нет? А что же по вашему 200 г сливочного масла, 6 яиц - это не сдоба? Не знаю, что произошло с вашими куличами, в любом случае сожалею, что ваш дом воняет, но, очень надеюсь, что пара сотен положительных отзывов все-таки перетянут ваш отрицательный. Жаль, что вы не справились с рецептом, очень жаль. Все таки Пасха.
Напрасно вы обижаетесь, для сдобных булочек этого достаточно, но не для куличей. В моем обычном рецепте на 500 мл. молока идет 350 гр. масла, 500 гр. сахара и 5 яиц+5 желтков.
Действительно жаль.
Со Светлой Пасхой Вас!
Здравствуйте. Спасибо за рецепт.
Легко, быстро, доступно и вкусно!
Спасибо большое!
С праздником Вас!!!
В пасхальный день, с пасхальным куличом
Пускай Господня благодать войдет в Ваш дом.
После Великого Поста накройте стол,
Пусть станет это воскресенье самым светлым днем!
Как и обещала добавляю фото). Куличи получились замечательные и с тестом работать было очень приятно. Из половины порции вышло 6 куличей, 3 побольше и 3 поменьше. Украшала дочь, совершенно самостоятельно 😊, она же первая и попробовала. Спасибо за рецепт!)
Пожалуйста! Рада за вас! Хорошо поработала дочка, ей отдельная благодарность!
Христос воскрес. Пекла вчера куличи первый раз. Выбрала ваш рецепт. Все получилось просто на 5+. Спасибо огромное Вам.
На здоровье! Я очень рада!
Нина, спасибо Вам ОГРОМНОЕ! Куличи прелесть, воздушные и нежные. Готовила на сухих дрожжах, в бумажных формочках (почему-то потом решила бумагу снять)). Всё прекрасно получилось. Рецепт простой, быстрый. А тесто какое приятное.. У меня получилось вот таких 10 шт на 500 мл молока. Жаль, что больше одного фото нельзя выставить, хотела и фото в разрезе показать..Ещё раз СПАСИБО! Христос Воскрес! Мира Вам, счастья и добра!
Воистину воскрес! На здоровье! Очень рада, что куличи так понравились! Спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Специально зарегистрировалась, чтобы написать отзыв и указать ряд моих ошибок, может кому пригодиться, чтобы не наступать на те же грабли. Это мой первый опыт с дрожжевым тестом, а тем более куличами!
Первая опара у меня не получилась, никак не хотела подниматься в теплой духовке.
ОШИБКА №1: молоко в котором растворяла дрожжи (свежие) было слишком горячим.
ОШИБКА №2: в молоко с дрожжами я добавила сразу 300гр муки и перемешала, у меня получилась очень плотная опара, прямо куском, которая не поднималась

Решила сделать новую опару, молоко уже было теплым, комнатной температуры, растворила дрожжи, взяла СВЕЖУЮ муку и добавляла в опару прямо по 50гр перемешивая миксером. В итоге у меня отлично вкрутилось 450гр муки, опара была то что надо, воздушная с пузырьками, в духовке увеличилась втрое!
Далее все по рецепту, я добавляла в тесто не только изюм, но и миндаль и цукаты. Если есть у вас цедра можно добавить и ее, буквально неполной 1ч.л цедры лимона (тоже сама приготовила) достаточно, чтобы придать дивный аромат.
Тесто в духовке поднялось хорошо. У меня не было никаких толком нормальных форм, поэтому я выпекала в бумажных формах кексиков, но вот первая партия куличиков поднималась только в двое.
Последующие партии поднимались намного лучше и были воздушнее, более похожие на куличи, так что, если у вас позволяет время дайте тесту подольше расстояться.
Я сильно торопилась и глазурь использовала готовую фирмы DR.OETKER, все таки она химозная, не поленитесь и взбейте белок с пудрой.
Семья была довольна и слопали с удовольствием. Так же этот рецепт отлично подойдет что для кексиков, что для булочек.
Все выпекала в аэрогриле Хоттер, идеально пропикается и не подгорает на температуре 205C.
Выводы: от дрожжей и муки зависит все.
Надеюсь мой опыт окажется полезным кому то! За рецепт низкий поклон, все вкусно и быстро, больше никаких магазинных куличей!
Спасибо большое за столь подробный комментарий. Уверена, что кому-нибудь обязательно поможет. Очень рада, что вам понравилось!
Попробовала испечь куличики по вашему рецепту. Сказать, что я довольна - это ничего не сказать! Куличики получились просто обалденные. Сначала я сделала по рецепту на 500 мл молока, сахара взяла 300 грамм и добавляла только изюм и цукаты. Опара подходила около часа, а потом все по времени как у вас. Делала ночью, утром решила что куличиков маловато и надо сделать еще. Один попробовали, чтобы узнать нужно ли что-то изменить. Куличик показался не сладким (хотя все, кто пробовал потом, сказали что кулич как надо, видимо дело вкуса). Поэтому в утреннюю порцию добавила сахара немного больше, и еще цедры лимона. И этот кулич просто волшебный!!!! Спасибо огромное за такой простой и вкусный рецепт! Делала первый раз, и все получилось!
Еще по количеству хочу сказать. Делала в бумажных формах. Из полной порции получается 2 по 500гр, 3 по 300гр и 2 по 200гр. Второй заход делала 2/3 от порции, получилось 1 по 500, 2 по 300 и 2 по 200.
Спасибо большое и всех с праздником! ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!
Воистину воскрес! Очень приятно читать, когда все получается и нравится! Спасибо большое, я очень рада.
Самые лучше куличи из тех,что я пекла!
О, благодарю вас!
Огромное Спасибо, за рецепт! Христос Воскрес! Всем здоровья, добра и Всех Благ!!!
Воистину воскрес! На здоровье!
Наконец-то я до готовила и у меня получился кулич и второй в форме кекса! Кексом уже попробовали - отличный на вкус!!
Спасибо за рецептик!)))
Пожалуйста! Я рада за вас!
Ну и великолепный изысканный мягкий кулич!!! Впервые очень удачно! Спасибо!
На здоровье! Очень за вас рада!
Пеку по этому рецепту уже больше 5 лет. Всегда недоумеваю как у знакомых не выходят куличи. Мои всегда поднимаются, не опадают, вкусные. Вам за рецепт +. Жаль фото не могу прикрепить. Чудные выходят куличики не только по вкусу, но и внешне.
Спасибо за поддержку! Я рада за вас!
Огромное спасибо за рецепт! Куличи пекла впервые, но все получилось пальчики оближешь. Правда, поверила в Ваше "рецепт очень быстрый, буквально мгновенный" и печь стала вечером. В итоге почти всю ночь провела возле духовки. Но оно того стоило!
Ой-ёй-ёй... видимо, я не учла, что мой опыт может не совпадать с опытом новичков, простите меня. Но я рада, что вам все удалось!
Спасибо за рецепт! Делала все как написано и в опару добавляла 500 гр муки, тоже получилось жидковатое тесто, в итоге, муки понадобилось больше чем 1,3 кг. Тесто получилось идеальным, поднималось за считанные минуты (правда, на кухне было жарко, как в сауне ) и умеренно сладким.
Рада за вас, спасибо.
Сахару явно маловато ! А в остальном - понравился . Буду такой еще готовить
Дело вкуса, добавляйте, конечно, по себе.
Замечательный рецепт! Получились такие красивые и нежные куличи (мы один уже испробовали ) делала на сухих дрожжах, всё равно очень вкусно) а баночки я обмазываю маргарином и посыпаю манкой, вместо пергамент бумаги муки наверное получилось чуть меньше, чем в рецепте, на глаз делала спасибо Вам огромное за подробный рецепт очень очень вкусных куличей!!!!!
На здоровье! Очень рада, что вам понравилось! Спасибо за отчет!
Результат в моем альбоме "куличи"
Спасибо!
А к о-ниб пробовал выпекать в обычной кастрюльке с толстым дном? Клали пергаментную бумагу только на дно или всю кастрюльку застелили?
Я вот в кастрюле выпекала, в обычной.только. на дно положила бумагу и все нормально,ничего не прилипло. Но маслом смазывала хорошо,не желея,переживала, а вдруг.но все прошло гладко
Спасибо большое!)) а то стою с бумагой в руках и гадаю, как лучше: растительным маслом борта промазать или бумагой застелить. Попробую без бумаги по бортам
↑Ответ для abarutenko-0101
Не надо всю, можно закрыть только дно.
Ну что ребята, вот я и испек куличи на ночь глядя
Прошу строго не судить. Я первый раз их готовил!
Все делал по рецепту, как и говорил ранее.
Теста получилось много. Пришлось докупать формочки. Главная ошибка - клал в формочки примерно 1/4 формы. (Послушал супругу и тещу ) Поэтому шапочки не получились.
Более подробно процесс в моем фотоальбоме.

Уважаемая Нина, спасибо Вам большое за замечательный рецепт! Все как всегда вкусно и с душой!
Всех с праздником!
Христос Воскрес
Как фото прилепить???? (( Только в альбоме видать...
Весь день следила за вашими комментами и судя по фото все удалось))
Спасибо Вам за Ваши комменты! Думаю и у Вас все вышло?
↑Ответ для operatormts
После рецепта "фото от кулинаров" а под ней надпись "добавить свою фотографию", вот туда Вам!
Я видать не кулинар )) ток в альбом смог добавить!
Может быть просто уровень не позволяет??? я не помню с какого уровня можно добавлять.... В альбоме тоже хорошо!
Наверное ) я же "нулевой поваренок"
Надо срочно расти!!!
Хорошо! Буду! )) Есть пару рецептов... Как-нибудь..как руки дойдут...
↑Ответ для Eva Grimm
Маша, теперь с третьего.
↑Ответ для operatormts
Воистину воскрес! Спасибо большое! Воистину наслаждение читать комментарии от мужчин, да еще, когда им все удается! Очень радует!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!