Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.
Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня
- 25 августа 2014, 11:49
- 913338
Торт "Медовик бархатный"
Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
- Вода (кипяток) — 3/4 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 1,5 стак.
- Мед (жидкий или 3 ст.л. густого) — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Молоко сгущенное (крем) — 1 бан.
- Масло сливочное (крем) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7691.3 ккал |
белки
95 г |
жиры
443.1 г |
углеводы
840.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 299.3 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 32.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1000 Ватт
Программа: Выпечка (40 минут)
Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:
-
Яйца разделим на желтки и белки
-
Белки взбиваем в пену
-
Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости
-
Должна получиться блестящая белая масса
-
2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания
-
Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед
-
Вливаем остывший кофе
-
Добавляем растительное масло и соду
-
В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером
-
Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую
-
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто
-
Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.
-
После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши
-
Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит
-
После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа
-
Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко
-
Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку
-
Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта
-
Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 апреля 2015 года margoritka88 #
30 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года Кнедлик #
жаль, фото не могу вставить, не хватает рейтинга
21 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
1 мая 2015 года margoritka88 #
16 мая 2015 года Кнедлик #
фото)
16 мая 2015 года margoritka88 #
16 мая 2015 года Кнедлик #
https://www.povarenok.ru/photo/45530/
16 мая 2015 года margoritka88 #
19 апреля 2015 года charikova78 #
19 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года romanova olga v #
15 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года sbuzmakova #
15 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года Тома1709 #
6 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года Тома1709 #
7 апреля 2015 года Lakbi #
у меня было такое, когда выкладывала фото с айфона - на тел нормально, а на сайте перевертыш(
вот не помню что именно помогло - действия модератора или выкладывание фото с компа)
7 апреля 2015 года Тома1709 #
5 апреля 2015 года Наталия000 #
5 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
4 апреля 2015 года omvsu #
29 марта 2015 года Gouzel #
30 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
22 марта 2015 года Юлья777 #
22 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
22 марта 2015 года Юлья777 #
22 марта 2015 года Юлья777 #
22 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Natalija Grechanjuk #
25 марта 2015 года Юлья777 #
21 марта 2015 года Юлья777 #
21 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
17 марта 2015 года lemonjoi #
Вот Вам фото от торопыги)) не стала дожидаться остывания и все потекло, зато как вкусно было...ммм)
17 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
17 марта 2015 года lemonjoi #
"поспешишь - людей...."
12 марта 2015 года яна_самара #
12 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
9 марта 2015 года Лилидия #
10 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
9 марта 2015 года Лилидия #
6 марта 2015 года ПтИцА зАкАтА #
6 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
3 марта 2015 года 280696 #
27 февраля 2015 года Лилидия #
27 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
9 марта 2015 года lemonjoi #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: