Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

25 августа 2014, 11:49
913338

Торт "Медовик бархатный"

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Кофе растворимый — 2 ч. л.
Вода (кипяток) — 3/4 стак.
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 1,5 стак.
Мед (жидкий или 3 ст.л. густого) — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло растительное — 1/2 стак.
Сода — 1 ч. л.
Молоко сгущенное (крем) — 1 бан.
Масло сливочное (крем) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7691.3 ккал	белки 95 г	жиры 443.1 г	углеводы 840.8 г
100 г блюда
ккал 299.3 ккал	белки 3.7 г	жиры 17.2 г	углеводы 32.7 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)

Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

Яйца разделим на желтки и белки
Белки взбиваем в пену
Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости
Должна получиться блестящая белая масса
2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания
Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед
Вливаем остывший кофе
Добавляем растительное масло и соду
В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером
Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто
Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.
После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши
Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит
После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа
Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко
Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку
Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта
Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93853/]Торт "Медовик бархатный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93853/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/25/01/838167_56826-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Торт в мультиварке
Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Ингредиенты: Кофе растворимый, Вода, Яйцо куриное, Сахар, Мед, Мука пшеничная, Масло растительное, Сода, Молоко сгущенное, Масло сливочное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Медовик бархатный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/25/01/838167_56826-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Медовик бархатный" title="Рецепт: Торт Медовик бархатный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/344/">
          Торт в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/93853/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Медовик бархатный"

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Кофе растворимый Вода Яйцо куриное Сахар Мед Мука пшеничная Масло растительное Сода Молоко сгущенное Масло сливочное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

558

Кофейная коврижка постная

24
65
3381

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Торт "Медовик бархатный"» от приготовивших (123)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 октября 2014 года imasha7 #

Испекла, выжидает завтрашнего утра.

17 октября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

14 октября 2014 года Morskaya-Marina1 #

Спасибо за рецепт! Пекла в обычной духовке - всё получилось отлично - корж высокий, пористый, мягкий. Всё супер!!!

14 октября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибки за отзыв!

13 октября 2014 года lina cactus #

готувала точно по рецепту. в нас мультиварка-скороварка (нещодавно подарували свекрусі). тісто рідкувате вийшло, корж дуже піднявся. вмикала два рази режим випічки по 45хвилин + хвилин по десять підігріву. готувала вночі і вже не було бажання возитись ще дві години. корж не пропікся і був сіруватого кольору, тільки по краям такий як повинен бути. думаю, що приготую ще раз, тільки зменшу порцію...

14 октября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

вы конечно извините, толком ничего не поняла что вы написали, т.к. не знаю ваш язык. но поняла что у вас мультискороварка. вы открывали клапан когда пекли? потому что я пекла в мультискороварке, все пропеклось отлично

14 октября 2014 года lina cactus #

нет

14 октября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

надо было с открытым клапаном печь. я вообще пеку всю выпечку с открытым, она получается более пышная и поднимается хорошо

10 октября 2014 года Katrin88 #

ПРОСТО ШИКАРНЫЙ!!!! Пекла сыну на день рождения, все были в восторге! Сегодня ещё раз пеку по многочисленным просьбам домочадцев!!!!

10 октября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!

10 октября 2014 года kudrika #

Удачный рецепт, дважды пекла, поднимается под крышку!

10 октября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

9 октября 2014 года Шота Бликян #

вопрос по рецепту

Получился шикарный бисквит!!!! Супер высокий и легкий))) я думаю главное не сразу открывать мультю, а подождать, выставила ровно на час выпечку, все супер) жаль диаметр маленький((((. У меня такой вопрос, соду добавить в растительное масло, потом в тесто? И надо ли ее гасить?

9 октября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

по рецепту не написано что соду гасят

8 октября 2014 года katrusha #

Спасибо большое за такой замечательный рецепт)))

испекла сегодня -сидит в холодильнике ждет своего часа)))Пекла в мультиварке программа выпечка на 140 градусах 2 часа-ни чего не опало, все пропеклось,а уж как поднялось!!!!!Пока заливала тесто в мультю-решила его попробовать, чуть палец не откусила-оно такое вкуснючее

жаль фото торта нельзя выложить с телефона(((А так все просто супер)))

8 октября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за отзыв!

7 октября 2014 года Rita- Margari #

Бисквит опал(. А в духовке такой высокий был. Прилип, середина осталась в форме

. Сделала карамельный крем, т.к нет сгущенки. В итоге поели мы пироженые вместо торта

7 октября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

жаль конечно!

7 октября 2014 года Rita- Margari #

Попробую испечь в духовке. В мультиварке печь боюсь после неудачного манника

6 октября 2014 года lanazzz #

Я в восторге! Очень просто быстро и безумно вкусно! Спасибо

6 октября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

5 октября 2014 года lanazzz #

вопрос по рецепту

Подскажите, нужно ли коржи дополнительно прописывать сиропом ?

5 октября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

это по желанию. я не пропитывала т.к. крем был жидковат

5 октября 2014 года lanazzz #

Спасибо за ответ! Торт готов. В холодильнике отдыхает. Вроде все получилось))) не стала пропитку делать. Украсила крошкой от одного коржа и орехами. Жаль не могу выложить фото. Высокий и красивый тортик. Позже муж оценит вкусовые качества ))))) Спасибо за рецепт и за ответ !!!

5 октября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

и вам спасибо за отзыв! очень рада что все получилось!

5 октября 2014 года lanazzz #

Жду результат, готовлю в мультиварке. Тесто получилось очень воздушное красивое и вкусное (не удержалась лизнула) , приятный аромат кофе. Крем решила сделать сметанный. Спасибо за рецепт из всех предложенных самый интересный и быстрый.

5 октября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

1 октября 2014 года Евгения Остапенко #

Спасибо за великолепный рецепт! Испекла к приезду дорогих гостей, которые остались в диком восторге! Как и я)) Хоть и пекла в обычной духовке, получилось весьма достойно. Бисквит хорошо пропитался и был очень нежный, а кофе я добавляла впервые, такой необычный привкус. Еще раз спасибо!

1 октября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

и вам спасибо за отзыв!

30 сентября 2014 года Мама Викусюли #

Спасибо огромное Вам Тамара за очень вкусный рецепт!!!

Торт в мульти пекла первый раз и точно не последний, благодаря Вашим стараниям буду печь еще много раз. Торт был добавкой до подарка ко дню рождения папы. Очень вкусно всем гостям понравился. Спасибо!!!

30 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за отзыв!

29 сентября 2014 года Анна_прив #

Доброе утро! А у Вас какой стакан-200 или 250 грамм?

29 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

на 250 мл)

28 сентября 2014 года Лепачка #

[+4]

Тамара,спасибо за рецепт! Очень понравился вкус- отменный, муж подумал, что медовик сделан из орехов и меда,без муки и яиц!

28 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Ох какой он вкусненький!

Лиля, спасибо большое за фото! Рада что торт понравился!

27 сентября 2014 года innamas #

А сколько градусов в Вашей программе Выпечка? В моей мульте такой программы нет, надо подбирать или Тушение, или Обжаривание овощей.

27 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

градусов у меня нет. мощность мульти 1000вт

26 сентября 2014 года rabota160784 #

Очень вкусненький!!!!!

26 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

26 сентября 2014 года Светлана Куренкова #

Здравствуйте, очень понравился ваш тортик, решила сделать, т.к. осваиваю подарок мультиварку скороварку Скарлет, но почему то, моя мультя после прогрева стала выдавать ошибку Е2. Я в панике начинаю листать паспорт и искать что это означает, но ничего не нашла. Запустила еще раз, та же история, пришлось включать духовку и печь в ней. конечно бисквит получился отменный, и высокий и румяный. Стоит остывает. Мне интересно сталкивался кто нибудь с такой проблемой, и что это за ошибка Е2? Если смогу то поставлю фотку бисквита(я у вас новичок)

26 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

очень рада что все таки удалось испечь бисквит! ну а ответ на свой вопрос думаю лучше поискать в интернете

26 сентября 2014 года Светлана Куренкова #

Спасибо, поброжу по просторам, может что нибудь найду

23 октября 2014 года SANDINO #

↑Ответ для Светлана Куренкова

Ошибка Е2-проблема с платой электропитания , необходимо обратиться в авторизованный сервисный центр.

23 октября 2014 года Светлана Куренкова #

Спасибо за помощь, но вы знаете, у меня эта проблема возникает только на режиме "выпечка", а в остальном все хорошо работает. Уже пробовала не раз и все приходилось допекать в духовке, а так хочется в мульте. Наверное все таки придется в сервис обратиться.

25 сентября 2014 года Anyuta11 #

только достала из микроволновки ваш бисквит! это нечто ароматное, воздушное, нежное...мм...получился очень высокий, около 15 см

пойду крем взбивать

спасибо

25 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

7 апреля 2015 года Lakbi #

только достала из микроволновки ваш бисквит!

вы пекли его в микроволновке или это опечатка? если нет, то поделитесь опытом, пожалуйста)

7 апреля 2015 года Anyuta11 #

упс...очепятка вышла

пекла в мультиварке, но суть комментария это не меняет - очень вкусно

7 апреля 2015 года Lakbi #

Бывает))) сегодня буду пробовать готовить этот тортик, но в духовке, тк мультя у меня маленькая и не очч мощная...)

7 апреля 2015 года Anyuta11 #

думаю, на вкусовые качества это не повлияет, единственное что - в духовке может не таким высоким получиться. удачи

7 апреля 2015 года Lakbi #

Спасибо!)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Медовик бархатный"

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

Другие варианты рецепта

Кофейная коврижка постная

Кофейный монастырский пирог

Кофейный монастырский пирог

Кофейная коврижка

Кофейная коврижка постная

Похожие рецепты

Низкокалорийный торт "Кофе, какао и яблоко"

Бананово-яблочный торт

Торт "Королевский" в мультиварке

Торт "Марфушечка"

Медовик с заварным кремом

Торт тыквенный

Бисквит на кипятке в мультиварке

Кофейный бисквит в мультиварке

Шоколадный торт "Фокус-покус"

Фотографии «Торт "Медовик бархатный"» от приготовивших (123)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!