Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 27 ноября 2014, 1:17
  • 871954

Яблочный пирог от бабушки Эммы

Рецепт: Яблочный пирог от бабушки Эммы

Пирог очень вкусный, немного напоминает Корнуэльский, но и отличается. Девочки, он достоин вашего внимания, честное слово! Рецепт из интернета от Cafe Iryna. Немного подработала.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог от бабушки Эммы»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4488.4 ккал 		белки
58.8 г 		жиры
237.7 г 		углеводы
522.8 г
100 г блюда
ккал
226.7 ккал		 белки
3 г		 жиры
12 г		 углеводы
26.4 г

Рецепт «Яблочный пирог от бабушки Эммы»:

  • Подготовить продукты для теста, чтобы все было под рукой. Масло надо заранее вынуть из холодильника, чтобы оно размякло.

  • С лимона стереть цедру. Очень удобно делать это, натянув на терку полиэтиленовый пакет, не придется потом ее отмывать.
    Кстати, так же можно натирать и чеснок.

  • Поместить масло, цедру и сахар в миску,

  • Взбить миксером до пушистого состояния.
    Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая.

  • Всыпать ванильный сахар и соль, сверху просеять муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

  • 2 яблока очистить и нарезать небольшими кубиками,

  • Сложить в миску, выдавить сок из половинки лимона и хорошенько перемешать.

  • Вмешать эти яблоки в тесто, выложить его в форму, застеленную пекарской бумагой, диаметром 26 см.

  • Остальные яблоки очистить, разрезать на дольки (каждое на 16 долек), выкупать в лимонном соке. Выложить яблоки по кругу, втыкая в тесто. Посыпать сахаром (пудрой) и корицей (я забыла).

  • Выпекать при 200*С 40-50 минут. Последние 2-3 минуты включить режим гриль, чтобы яблоки приобрели бронзовый оттенок. Не отходите от духовки, яблочки румянятся очень быстро. Меня внучка отвлекла и вот, пожалуйста, немного подгорели ( ( (

  • Готовый пирог слегка остудить в форме и затем осторожно переложить на решетку до полного остывания. Затем переложить на блюдо, удалив при этом бумагу.


Остывший пирог посыпать миндалем или кокосовой стружкой и слегка припорошить сахарной пудрой.


Очень нежный и воздушный пирог.


Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка пирог яблоки

Вкусы: яблочный сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог от бабушки Эммы
Рецепт: Яблочный пирог от бабушки Эммы

Пирог очень вкусный, немного напоминает Корнуэльский, но и отличается. Девочки, он достоин вашего внимания, честное слово! Рецепт из интернета от Cafe Iryna. Немного подработала.

Ингредиенты для «Яблочный пирог от бабушки Эммы»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочный пирог от бабушки Эммы» от приготовивших (70)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Спасибо за поддержку!
Ура! Как я рада такому новому для меня рецепту! Именно с яблоками! Очень благодарю и надеюсь, что всё получиться также замечательно!
Я тоже надеюсь. Все будет хорошо. Удачи!
Испекла на Рождество. Очень вкусный и, действительно, напоминает Корнуэльский, но тот более сочный и влажный (я теперь все яблочные пироги сравниваю с Корнуэльским)). Спасибо за рецепт!
На здоровье! И я тоже. Корнуэльский - это эталон вкуса!
Очередной вкусный шедевр....!!!!
Спасибо!
Очень ароматный пирог! Вкус не из примитивных)))
Спасибо! Я рада.
спасибочки огромное, он очень вкусный!!!
На здоровьице! Я очень рада.
у вас вообще очень много вкусных и интересных рецептов, буду готовить, спасибочки
Спасибо вам за интерес и за доверие!
Очень вкусный пирог!!! Особенно, мне вкус понравился на следующий день, когда он настоялся. Спасибо за рецепт, буду непременно готовить еще. В тот же день готовила и другой ваш рецепт, пирог с грибами и помидорами. Просто восхитительное блюдо. Простенько, но вкусно.
А сегодня буду пробовать Корнуэльский пирог, очень люблю яблочные пироги и муж теперь тоже.
Спасибо большое, мне очень приятно! Ну, и уж если даже муж оценил... Спасибо!
Я в восторге! Безумно вкусно! Огромное СПАСИБО!!!
На здоровье!!! Безумно рада!!!
Приготовила пирог в третий раз и,наконец, сподобилась запечатлеть сие произведения кулинарного искусства!!! Даже не верится, что это приготовила сама,спасибо Вам огромное! Готовить по Вашим рецептам одно удовольствие!
Красавец!!! Я очень рада вашему успеху! Спасибо большое за фото, очень приятно!
Ниночка, это что-то нереально вкусное.испекла на ночь глядя, дак мне запах всю ночь спать мешал)))
Вот это интересно... еще никто не жаловался на бессонницу из-за этого пирога
ну вот, бывает и так.
Конечно, я ожидала,что получится вкусный пирог, но чтоб НАСТОЛЬКО!!!! Это что-то невероятное, просто БОЖЕСТВЕННО!!!! Даже муж,который не признает яблоки и иже с ними (который тирольский хлеб с борщом уничтожил), за обе щеки съел половину этого дивного пирога и заказал еще! А про меня и говорить не приходится, ела,пока помещалось! Спасибо Вам большое за чудесный, вкуснейший,бесподобный пирог!!!
Как же вы меня рассмешили... Тирольский хлеб... с борщом (!) - это что-то из ряда вон!!!
Ну, а если серьезно, то я очень рада, что вам так понравился пирог. Спасибо большое за дивный отзыв!!!
Очень вкусно, но НЕ ЗАБУДЬТЕ добавить ; Разрыхлитель теста (без верха) — 1 ч. л.; В по-шаговом рецепте не указано, когда добавлять разрыхлитель теста !
Традиционно разрыхлитель добавляют к муке и просеивают вместе с ней.
попробовала сегодня сделать, только лимона не оказалось, заменила на апельсин. И кожуру с яблок не счищала (ведь в ней самые витамины!). Получилось очень вкусно. Этакий яблочный пирог с апельсиновым акцентом. Спасибо за рецепт!
На здоровье! Да,вы правы, цитрусовая нотка в этом пироге - самая его изюминка
Увидела в комментариях пару слов о неком корнуэльском... А можно ссылку? Я у вас так и не смогла найти, лень было все страницы просматривать, не могли бы вы ее скинуть, не знаю что лучше испечь, это или этот корнуэльский?
Было бы желание найти... "Корнуэльский яблочный пирог" - всего лишь 3-я страница в моих рецептах. А можно было просто забить в поисковике: "Корнуэльский" и этого достаточно, чтобы получить ответ.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/ Выбирайте. Удачи вам.
Было бы желание найти... "Корнуэльский яблочный пирог" - всего лишь 3-я страница в моих рецептах. А можно было просто забить в поисковике: "Корнуэльский" и этого достаточно, чтобы получить ответ.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/ Выбирайте. Удачи вам.


Я просмотрела 4 стр., могла и не заметить. Но вобще зачем отвечать с таким высокомерием, если это до такой степени вас напрягает, то лучше и не надо было отвечать тогда. Сайтом пользоваться я не умею, да и нет времени учиться этому, у меня трое маленьких детей, если вам заняться нечем на пенсии, это не означает что к остальным надо высокомерно-поучительски относиться и считать что у всех времени навалом. За ссылку спасибо, уже подумаю стоит ли после такого ответа.
Абсолютно никакого высокомерия! Просто добрая ирония. И совет, как можно решить вашу проблему.
А дел у меня не меньше, чем у вас, мамы троих детей. У меня две внучки на руках, а здоровья поменьше уже будет. Кроме того летом еще и дача. Так что скучать мне тоже не приходится.Я прошу у вас прощения, если невольно обидела, никакого такого подтекста я не подкладывала. Сайтом пользоваться наУчитесь. Главное, прислушиваться к советам, а не воспринимать каждый из них, как высокомерное поучение. Я на сайте 5 лет, но до сих пор многое еще не освоила, спрашивать не стесняюсь и до сих пор учусь. Спасибо девочкам, подсказывают что к чему
Ну по поводу здоровья уверяю вас вы очень глубоко заблуждаетесь ) А по поводу остального прошу прощения если не так поняла, хотя уверяю, ответ звучал очень не дипломатично
Я понимаю, вас смутила фраза - "Было бы желание найти", но, поверьте, это было сказано просто, как преамбула ко всему остальному. Мне не очень приятно оправдываться перед вами, тем более, что я человек абсолютно неконфликтный и, если меня провоцируют, всегда предпочту просто уйти от ссоры, чем ввязываться в нее. Может именно благодаря этому свойству моего характера до сих пор живет мой брак. Через 2 недели будет 34 года. Если чем-нибудь могу помочь, буду рада, если вы обратитесь. Еще раз простите и с наступающим вас Новым годом!!!
Ой, я и забыла что новый год скоро )))) честное слово ))) Вас так же с наступающим НГ. По поводу брака который живет столь длительное время, уверяю вас, живет он не по этой причине, брак всегда живет если есть любовь взаимная. У нас с мужем у обоих сложный характер, оба как два мужчины дома, плюс тоже трое мини-мужчин (сыновья) ))) но это не мешает жить с уверенностью в нашем браке, ибо любовь есть ) Ну а по поводу здоровья, так это тоже поверьте не беда, дай Бог вам его побольше в новом году, у меня тоже далеко не все в порядке со здоровьем, с тяжелой формой сахарного диабета и его осложнениями я умудрилась родить троих детей, так что я как никто понимаю что такое проблеммы со здоровьем, желаю вам не отчаиваться, дай БОг вам его побольше, еще на пару внуков как минимум ))) Еще раз поздравляю с наступающими праздниками, у нас просто их тут так не отмечают, ну слегка только дома сам НГ посидим, а так нету такого как в России веселья к сожалению ))
Думаю, вы совершили своего рода подвиг, родив троих детей при таких обстоятельствах.
А у вас - это где?
Подвиг? ну да, согласна по поводу подвига )
Живем в Ливане, в принципе даже елку детям ставим, просто чуток попозже. Даже пойдем на елку в русский центр, просто про новый год не думаю сейчас, не до него пока )
А, понятно. У нас уже везде елки наставлены, в торговых центрах, на улицах, везде гирлянды навешены... народ вовсю готовится к Новому году, ведь это самый любимый наш праздник. Старшей внучке, ей 6 лет, в этом году справила костюм восточной красавицы. Как она сама говорит - Шемаханской царицы. Красивого изумрудно-зеленого цвета. Она у меня брюнеточка, ей очень идет.
Да тут тоже полно елок, просто мне не до них совсем, от того я и забыла о НГ, даже в торговом центре уже давно не было. Отмечаем тоже, но НГ слегка, а так христиане тут отмечают рождество а не НГ. У меня старшему тоже шесть лет, среднему 4 года, а младшему нету еще двух. В общем разница между ними просто небольшая, это и выматывает ))) Но мне нельзя тянуть было, все три кесарята, и стаж заболевания и так больше становится, да и шов ломкий становится в придачу, если долго тянуть, и без того с третьим был разрыв матки. Уж не знаю, хотелось бы четвертого, но муж не хочет, говорит что не переживет больше такого стресса ))) В общем как Бог даст, стерилизацию не делала, может будет еще ))) а муж пока только грозится что себе сделает стерилизацию чтобы за меня больше так не переживать))))) Ой, а тут некоторый в такие костюмы детей одевают поразительные, от смеха падаешь ))) Мальчика могут даже девочкой одеть в школу, или еще что-то чуднОе ))) Мои ходят в католическую школу у монашек тут, у нас с трех лет в школу дети идут. Образование мне тут очень нравится, очень сильное, детям при этом нравится ходить в школу, и главное школы тут безопасны в подрастковом возрасте. Старший у меня говорит, читает и считает на нескольких языках, на английском, французком, арабском и русском языках уже в свои шесть лет. Правда дикция у него очень плохая, у среднего хорошая, да и говорить стал только в три с половиной года, но все равно в целом молодец. Мне сдешнее образование нравится, дорогое правда, это большой и единственный минус.
Давайте перейдем в личку, там пообщаемся.
Исход дел часто зависит от мелочей.
Спасибо за пирожок, Вам плюсик!!!
И вам спасибо за комментарий! Вы совершенно правы.
Нина, здравствуйте. Спасибо Вам большущее за рецепт! Пирог получился замечательный. Правда у меня был эконом-вариант с яблоками, поскольку сегодняшнему утру осталось всего 2 одно побольше, другое поменьше. то что побольше пошло в тесто, то что поменьше - на украшение. Жалко, что не могу размещать фото. Еще раз большущее спасибо! Оставила в своей копилочке!

http://savepic.org/6558233.jpg

Всем приятного аппетита!
Ничего страшного, что нет фото, главное, что пирог понравился, я очень рада! Спасибо за теплый комментарий!
Простите, не поняла про пакет - его надо на терку сверху надеть? Разве он не порвется если через него начать натирать?
Нет не порвется, зубчики просто проколют пленку.
Боже, этот пирог даст фору даже некоторым тортам. Фантастически нежный, не приторный ароматный.
Он у вас такой красивый в разрезе. Я почему-то сомневалась, что у меня такой получится. Получился, столько радости!
Спасибо большое, я очень рада вашему успеху!
Я что-то увлеклась и не написала самое главное: Спасибо вам огромное!
На здоровье!
Добрый день, Нина-супербабушка!! Пирог получился очень вкусный и нарядный но почему-то очень плохо поднялся! Что делать, ума не приложу.... Вроде, все по рецепту делала Подскажите пожалуйста, какой высоты бортики у Вашей формы? Может быть я зря расстраиваюсь, может так и должно быть?? Спасибо!
Форма глубокая, высота бортиков 6,5 см, но сам пирог не был таким высоким, наверное см 4-4,5. Где-то так.
Спасибо еще раз огромное!!!
Похвалила даже тетушка мужа, а уж она у нас мастерица, каких поискать! Всех Вам благ!!!
И вам спасибо за добром слове, очень приятно!
бабушка Нина,неужели вкуснее царского?
попробую обязательно!
Однозначно, вкуснее!!! Честное слово!!!
сегодня постараюсь сделать,если младший даст.
Удачи вам!
спасибо,стоит в духовке.
я только не увидела в пошаговых фото разрыхлитель когда добавлять. положила когда и ваниль.
Ну, разрыхлитель традиционно смешивают с мукой и вместе просеивают. Извините, что не указала.
я вроде и пеку часто,но сомневаюсь еще в разрыхлителе,с ним мало "работаю".
испекла,мне кажется сыроват чуть,хотя около часа стоял,а так нежный и кислинка лимона в тему!
Влажная текстура может быть, если яблоки очень сочные.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"
Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"
Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки