Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

tastyminuteПоваренок 5 уровня

11 мая 2016, 5:29
1306360

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

Молоко — 500 мл
Мука пшеничная / Мука (Стакан 200 мл. В стакане 140 г, т.е. всего нужно 700 г муки) — 5 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г

Время приготовления: 5 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3420.7 ккал	белки 92.5 г	жиры 42.7 г	углеводы 677.6 г
100 г блюда
ккал 246.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 3.1 г	углеводы 48.7 г

Рецепт «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю.
Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.
На фото видно, как подошло тесто через час, затем через три часа.
Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет. Я часто делаю такое тесто на ночь. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.

В этот раз я готовила пирожки с повидлом. Из этого количества теста получается около 60 штук небольшого размера. За день ничего не остается!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На праздничный стол Неожиданные гости

Теги: выпечка жарить духовка

Вкусы: сладкий мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126346/]Дрожжевое тесто "Для ленивых"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126346/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/11/57/1573086_66183-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Масло подсолнечное, Дрожжи.
Тэги: выпечка, жарить, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Дрожжевое тесто "Для ленивых"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/11/57/1573086_66183-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Дрожжевое тесто Для ленивых" title="Рецепт: Дрожжевое тесто Для ленивых"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/142/">
          Дрожжевое тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/126346/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Категория: Выпечка › Тесто › Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

Молоко Мука пшеничная Сахар Соль Масло подсолнечное Дрожжи

Тэги: выпечка, жарить, духовка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3217

Ночное тесто и изделия из него

201
3217
253791

2690

Тесто "Забытое"

163
2690
59960

2196

Хрущевское тесто

323
2196
252327

1780

Нестареющее тесто "Хрущевское"

9
1780
132885

1535

Нежное тесто для пирожков

77
1535
33580

1313

Тесто за 5 минут

134
1313
34891

900

Дрожжевое тесто из холодильника

107
900
95329

602

Плюшки хрущевские

122
602
70513

477

Пирожковое тесто

45
477
46657

324

"Холодное" дрожжевое тесто для пирожков

47
324
58852

250

Тесто на все времена

30
250
13853

194

Тесто "Театральное"

23
194
13553

Тесто быстрое для пирогов и ватрушек, плюшек

13
73
18056

Булочки "Аппетитные"

20
35
5101

Показать все варианты рецепта (14)

Фотографии «Дрожжевое тесто "Для ленивых"» от приготовивших (102)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 декабря 2016 года Демурия #

+28

[+5]

Делала беляши! Вкусно получилось! Тесто тоненькое, не рвется, пузырьками все исходится! Сколько дней стоит в холодильнике узнать не получилось. Сколько сделала теста, столько и истратила))).
Спасибо!!!

10 декабря 2016 года Лиса Петровна #

Олечка!Восхитительные беляшики!

Аппетитнейшее фото!

10 декабря 2016 года Демурия #

Спасибо

10 декабря 2016 года laka-2014 #

↑Ответ для Демурия

Олечка, замечательные беляши!

10 декабря 2016 года Демурия #

Спасибо

8 декабря 2016 года НатусикАВК #

Как быстро и вкусно. Теперь для пирожков и рулетов использую для теста только Ваш рецепт. Спасибо.

6 декабря 2016 года otrava80 #

Спасибо за удобный рецепт! Сделала сегодня половину дозы. Один пакет оставила в холодильнике до завтра, а из другого напекла пирожков. Ой и вкусно же как! Дочке сделала с яблочком, а себе с картошкой. Тесто очень удобное в работе, получилось все великолепно! Рецепт долго лежал в книжке, зато теперь часто будет в деле. Спасибо вам ещё раз!

6 декабря 2016 года syolg #

а пирожки из такого теста можно только жарить или в духовке тоже можно?

3 декабря 2016 года love 251277 #

Отличное тесто! А главное быстро. Но правда из заявленных пропорций 60 пирожков не получилось... Может потому что тесто подошло не до целого пакета почему то, а на половину.... А так очень вкусно.

26 ноября 2016 года Lantera #

+17

[+5]

Какой же великолепный рецепт теста! Спасибо вам огромное. Все просто, легко и быстро. Выдержала в холодильнике 2 часа. Тесто очень податливое в работе. Из данного количества получился 41 пирожок. Рецепт ушел в мою рукописную книгу.

22 ноября 2016 года zeLen0GlaZik #

+14

[+5]

Тесто просто восхитительно! Пекла плетенки с капустой, а тесто- по Вашему рецепту. Оооочень вкусно!!!! Простое и быстрое в приготовлении, просто находка для меня! Спасибо огромное за такой чудесный рецепт!!!

19 ноября 2016 года annamiha #

+25

[+5]

Огромное спасибо за рецепт чудо-теста) Делала на полторы порции. Тесто не так красиво поднялось как у вас)) Но в сковороде беляшики приняли "свою" форму". Тесто очень вкусное. Не пахнет дрожжами.
Автору огромный плюс. Для жареных пирожков буду использовать теперь только это тесто!

16 ноября 2016 года rita25l98 #

+27

[+5]

Большое спасибо за замечательный рецепт! Впервые делала так тесто и все получилось! Очень, очень вкусно! На второй день пирожки такие же вкусные, мягкие, абсолютно не подсохли. Вчера делала с картошкой, сегодня с мясом. Очень благодарна, теперь буду постоянно делать только такое тесто!!!!!

16 ноября 2016 года Ирина58 #

Спасибо за рецепт.Не дружила с тестом,но благодаря Вам ,теперь жарю пирожки и лепешки.Внучка в школе похвасталась,какие вкусные пирожки печет бабушка.Дочка на диете,но не может удержаться ,чтобы не съесть несколько пирожков.

16 ноября 2016 года Ирина58 #

12 ноября 2016 года Merzika #

Спасибо за такой шикарный рецепт теста!!!! Делала из теста хлеб,но какой вкусный, мягкий,воздушный .Честно говоря ,даже не ожидала такого результата: вроде бы обычные продукты и такой шикарный результат!!!! Браво!!!!!!!

11 ноября 2016 года pchelka_k #

Спасибо огромное за рецепт. Супер тесто. С морозилки ещё лучше и мягче. Буду теперь делать побольше и загораживать в прок. Пробовала печь в духовке получилось толстовато. А для сковородки просто супер.

5 ноября 2016 года для кого-то солнышко #

Добрый вечер. Хочу попробовать приготовить тесто по вашему рецепту. Правда с дрожжевое тестом не дружу, поэтому его немного побаиваюсь, да и мороки обычно с ним много, а ваш рецепт очень привлекателен своей простотой на первый взгляд. Только вот вопрос, можно ли его замораживать? Если да, то нужно ли его опустить и сколько может храниться в морозилке не теряя своих свойств? Спасибо

5 ноября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Замораживать можно. После того, как тесто хорошо поднимется, его нужно немного обмять, убрать в пакет и в морозильную камеру. Когда нужно, достаньте тесто, оставьте на столе до полной разморозки. И готовьте на здоровье!

4 ноября 2016 года Kateerina #

вопрос по рецепту

Мне хватило и 4 стаканов муки...это нормально? 5 стакан бы просто не влез

5 ноября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Это нормально. Возможно, Ваш стакан больше моего (я по ошибке указала количество муки в стаканах, но не указала, в каких). И еще, конечно, многое зависит от муки.

31 октября 2016 года Ни Фига Не Фея #

Тесто чудесное!! Всё лето баловала соседей по даче и друзей пирожками!! Спасибо автору !действительно удобное тесто, и главное без яиц, давно искала такой рецепт.

5 ноября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо Вам! Приятно, что тесто понравилась.

29 октября 2016 года galina tswetkowa2014 #

У меня тесто плохо поднялось, в надежде оставила его в холодильнике до следующего дня,но изменений ни каких! Наверно в дрожжах дело...Думала при выпечке хоть немного пышней будут, но чуда не произошло!

29 октября 2016 года NikIrin #

Попробовала ваш рецепт теста немножко не по назначению: испекла, так сказать, "хлеб". Не успела сходить в магазин и решила: тесто легкое, быстрое, испеку сама. Результат- плачевный! "Хлеба" хватило только на вечер и это для семьи из двух человек! Девочки, не ленитесь, ходите за хлебом в магазин. Мужья начинают вставать по ночам, чтоб доесть последний кусочек вкусняшки.

5 ноября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за позитив!
Я булочки обычно пеку из этого теста своим мальчикам - такой же результат!

27 октября 2016 года FG Julia #

Собралась тесто по вашему рецепту делать, скажите получается можно замесить и убрать на ночь , не убежит?

и второй вопрос - когд работаешь с готовым тестом, необходимо стол припылять мукой? Лишнее не вберет надеюсь, а то боюсь забить мукой)

27 октября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Да, замесили - и убрали в холодильник. Из пакета тесто никуда не денется - увеличится в объеме прилично. Когда готово, тесто нужно обмять и формировать пирожки или булочки. Муки много не нужно и вымешивать долго не нужно. Попробуйте.

29 октября 2016 года FG Julia #

попробовала, но почему-то не смогла подружиться, липло и все тут, раскатываться не хотело, в итоге сделала немного булочек, остальное как хлеб. Тесто понравилось, вот надо бы приноровиться еще работать с ним

31 октября 2016 года Ни Фига Не Фея #

Я применилась перед разделкой добавлять масло растительное немного ложку-две...(правда я не пользуюсь пакетами, тесто у меня в кастрюле подходит) вот этот шар тестовый как бы обволакиваю маслом выкладываю на стол припыленный мукой, нарезаю порциями и прямо пальцами разминаю (снова на муке) тесто мягкое, не тугое и мука при разделке не во вред

6 ноября 2016 года FG Julia #

ой спасибо огромное за совет. какие тут отзывчивые поварята

22 октября 2016 года i mozhaeva #

Огромное спасибо автору за рецепт!Прежде чем написать свой отчёт испытала тесто по всем назначениям.Дважды делала пиццу,семья заметила что тесто очень нежное и даже корочка по кругу мягкая, вообщем смолотили моментально.Делала пирожки жареные и в духовке, очень понравились .Тесто элластичное, послушное.При раскатке, что для меня очень важно,получается ровный круг, а ни как обычно с одной стороны квадрат с другой треугольник.Теперь хлебопечка нам больше не нужна, тесто будем месить только так! Спасибо!

27 октября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! Приятно, что тесто Вам понравилось

25 ноября 2016 года dorra #

↑Ответ для i mozhaeva

Я тесто по этому рецепту в хлебопечке замешиваю)

29 ноября 2016 года i mozhaeva #

Да?О, а я ручками, ещё думаю можно или нет.Спасибо.Так то ещё и проще.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Дрожжевое тесто "Для ленивых"» от приготовивших (102)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Рубрикатор рецептов