Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто
  • 11 мая 2016, 5:29
  • 1338869

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Рецепт: Дрожжевое тесто Для ленивых

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3420.7 ккал 		белки
92.5 г 		жиры
42.7 г 		углеводы
677.6 г
100 г блюда
ккал
246.1 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
3.1 г		 углеводы
48.7 г

Рецепт «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

  • Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю.

  • Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.
    На фото видно, как подошло тесто через час, затем через три часа.

  • Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет. Я часто делаю такое тесто на ночь. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.

В этот раз я готовила пирожки с повидлом. Из этого количества теста получается около 60 штук небольшого размера. За день ничего не остается!

Приятного аппетита!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На праздничный стол Неожиданные гости

Теги: выпечка жарить духовка

Вкусы: сладкий мягкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Дрожжевое тесто "Для ленивых"
Рецепт: Дрожжевое тесто Для ленивых

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Дрожжевое тесто "Для ленивых"» от приготовивших (102)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Тесто супер!!! Спасибо вам огромное. Тесто оставила на ночь в холодильнике но оно у меня не поднялось как у вас, может мешочки были большие....))) но чувствовалось что тесто подошло, дрожжами не пахло очень приятно с ним работать . У меня получилось 28 пирожков. И ещё большой плюсик - тесто при жарке не впитывает масло . Рекомендую не проходите мимо!!!!
Спасибо за такое аппетитное фото!
Можно ли тесто замораживать? И на какой срок?
Да, замораживать можно. Для этого тесто нужно обмять и уложить в пакет.
У меня больше месяца не лежало в морозилке. Но, говорят, что можно так хранить и дольше.
Скажите пожалуйста, пирожки из такого теста в духовке можно печь или это тесто только для жарки?
Можно и жарить, и выпекать в духовке.
Спасибо за рецепт отличного теста, пирожки получились супер, пекла с творогом, не хлопотно, главное ,можно впрок заготовить тесто. Делала точно по рецепту. Спасибо!!!
Спасибо Вам за приятный комментарий!
Спасибо за рецепт! Захотелось сразу попробовать, поэтому делала на воде и добавляла как вы советовали 800гр муки. Тесто в холодильнике выросло отлично. Тесто приятное в работе, напекла вчера пирожков яйца с зеленью, на сегодня оставила еще на пирожки со сладенькой начинкой. Спасибо. Рецепт действительно хороший, буду пользоваться с удовольствием!
Спасибо Вам за отчетик Очень рада, что тесто понравилось.
Спасибо за рецепт, как раз для меня, лентяйки . Все получилось, делала булочки, начинка - конфета "Коровка", так делала моя бабушка. Очень вкусно
Идея с "Коровкой" - супер! Попробую. Спасибо!
Скажите пожалуйста, а яйца в тесто разве не надо добавлять?
Нет, яйца не нужны.
\
Это вкусный, хорошо проверенный временем и давно забытый рецепт. Спасибо, что напомнили. Очень удобно:с вечера сделала тесто, за ночь прекрасно поднялось, утром наваяла пирожков На половину ингридиентов получилось 6 сосисек в тесте и 12 небольших пирожков:с яйцом и зеленым луком и с ягодками. Спасибо за вкусное и быстрое тесто!
Спасибо за приятный комментарий!
Тесто делала по вашему рецепту.В холодильнике не поднялось вообще. Только после того как вытащила из холодильника и поставила в теплое место,тесто поднялось. Пекла из этого теста беляши. Вкусненькие получились
Вот и у меня в холодильнике не поднялось.
↑Ответ для knopochka3638
Спасибо за комментарий. Бывает, что дрожжи "подводят"... Но я рада, что в итоге все получилось
Готовила по рецепту, за исключением холодильника, тесто подходило при комнатной температуре. Делала полпорции и молоко было приготовлено из сухого. Поднялось хорошо, правда был запах дрожжей, хотя все было по рецепту. Тесто очень нежное, приятное в работе. Совсем не забито мукой. Если работать быстро, почти не обветривается, но все де лучше прикрыть. Масло при жарке почти не впитало. Корочка хрустяшая, запаха дрожжей нет. Начинка- картофельное пюре с жареным луком. Буду печь не один раз. Попробую ещё много начинок с таким тестом. Вкус детства и маминых пирожков.
Спасибо! Очень вкусно выглядят Ваши пирожочки!
Отличное тесто! Вкусно и на следующий день! Спасибо за рецепт!
Спасибо
Хочу добавить к рецепту один секрет, да простит меня автор. Молоко можно заменить как водой, так и кефиром. Тоже будет замечательно. Уже 28 лет пользуюсь этим рецептом - настоящая палочка-выручалочка!
Подскажите, а перед тем как готовить из этого теста, ему нужно полежать при комнатной температуре после холодильника или сразу можно лепить?
Сразу можно лепить.
А из такого теста можно печь хлеб?
Да, можно.
У меня вопрос. Получается сначала Вы насыпаете 1 кг. муки (4*250) и туда 0,5 молока?
В стакан помещается 120-140гр муки. Поэтому и 5 стаканов муки- меньше кг.
250*4=1000мл, т.е. литр жидкости, а не кг.
В стакан помещается 120-140гр муки. Поэтому и 5 стаканов муки- меньше кг.
250*4=1000мл, т.е. литр жидкости, а не кг.
в стакане250мл-равно170гр.муки!
↑Ответ для Matana_1214
Нет, муки нужно всего 700г.
Ну я примерно столько и насыпала, только в холодильнике тесто все равно не подошло, даже в тепле чуть чуть поднялось. Сделали пирог с капустой, а из остатков лепешки пожарила. В принципе тесто вкусное.
Спасибо, очень легко и быстро. С вечера тесто поставила в холодильник, а утром напекла пирожков и пиццу. Домашние оценили, тесто им очень понравилось и в пицце, и в пирожках.
Спасибо за комментарий. Очень приятно, что Вам и Вашим родным понравилось!
Отчет! СПАСИБО, очень вкусно получилось!
Спасибо за такое аппетитное фото!
Делала с картошечкой. СПАСИБО! Отличное тесто, вкусное, легко лепится, не рвётся. В меру сладкое, соленое, то есть под любую начинку. Действительно быстро. На 1/2 от рецепта получается 12 штук пирожков средне-крупных. Жарила и пекла в духовке. Оба варианта понравились. ещё раз спасибо!
взяла на заметку-попробую сделать,тогда и оценю рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"
Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"
Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 646 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!