Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто
  • 11 мая 2016, 5:29
  • 1306360

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Рецепт: Дрожжевое тесто Для ленивых

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3420.7 ккал 		белки
92.5 г 		жиры
42.7 г 		углеводы
677.6 г
100 г блюда
ккал
246.1 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
3.1 г		 углеводы
48.7 г

Рецепт «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

  • Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю.

  • Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.
    На фото видно, как подошло тесто через час, затем через три часа.

  • Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет. Я часто делаю такое тесто на ночь. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.

В этот раз я готовила пирожки с повидлом. Из этого количества теста получается около 60 штук небольшого размера. За день ничего не остается!

Приятного аппетита!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На праздничный стол Неожиданные гости

Теги: выпечка жарить духовка

Вкусы: сладкий мягкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Дрожжевое тесто "Для ленивых"
Рецепт: Дрожжевое тесто Для ленивых

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Дрожжевое тесто "Для ленивых"» от приготовивших (102)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Оксана, очень интересный рецепт! Поздравляю с Поварёнком дня и
с Рецептом дня!
Спасибо!
Здорово! Спасибо что поделились, люблю всё что экономит время, но не в ущерб качеству , обязательно буду пробовать
в 2014 году во время войны у нас молока не было и мне *подарили* замечательный рецепт- замените молоко водичкой, где варился картофель . Муку размешать с дрожжами, соль, сахар, и залить тепленькой водичкой, немного вымешать и - в пакет в холодильник. Там оно живёт до 3 дней, потом хуже поднимается. А картошка- в начинку!
Супер! Спасибо, Сережа! Вот для дачи-то рецепт!!!
добавляю- извините сразу забыл- в пакет налейте немного постного масла и размажте по пакету- тогда тесто легко вываливается и радуется свободе, иначе потом вы его не отдерёте
Ага, спасибо! Этот приемчик мне знаком
↑Ответ для Сергей1207
Сергей, мы были соседями... Готовили, не выходя из дома. И пирожками, в том числе, портили фигуру. Только нам с маленьким ребенком молоко все же приходилось "добывать"... Спасибо за комментарий
↑Ответ для Сергей1207
приходите в гости, живу возле 2-й больницы
Раньше делала такое тесто, а теперь полностью отказалась от дрожжей((( Выбираю менее вредные варианты
Посмотрите рецепт "Постные булочки на сковороде". И вкусно, и быстро, и не вредно
Я уже давно не использую термофильные дрожжи. Хлеб печём на закваске, тесто для пиццы на кефире и т.д.
Я очень-очень извиняюсь Не тот рецепт Вам указала... Простите.
Так укажите тот))
Вот ссылочка https://www.povarenok.ru/recipes/show/125711/
Спасибо, это наш любимый рецепт. Моя бабушка пекла нам такие пышки на сухой сковороде. Вкус детства))) Особенно с мёдом и молоком на завтрак... Мммм... Надо повторить!
Замечательный рецепт. Хорошо , что можно приготовить впрок.
Да. Главное, что долго возиться с тестом не нужно
классно
Интересная идея! Надо будет попробовать. Иногда бывает, что нужно быстренько чем-то побаловать семью, начинка есть, а с обычным тестом слишком долго и хлопотно возиться, вот тут и выручит Ваш рецепт! Большое спасибо! Поздравляю Вас с Поваренком дня и рецептом дня!
Спасибо! Да, это тесто - палочка-выручалочка
Тесто в холодильнике! Обычно ищешь место потеплее. Если на кухне прохладно, берешь кастрюлю с горячей водой и ставишь в нее посудину с тестом, а тут - в холодильник! Пойду попробую. Не прощаюсь
Это известный способ, которым пользуются и знаменитые повара, например, Бертинье. Рецепты его теста, в том числе и сдобного, признаны чуть ли не лучшими в мире.
↑Ответ для chigics
Это тесто Вам точно понравится! Жду отчетик!
Это тесто Вам точно понравится! Жду отчетик!

У меня получилось! Так не терпелось попробовать, что меня даже не смутило отсутствие молока - сделал на воде (делал пирожки с картошкой). Рецепт прелесть! Как это удобно - замесил все и в холодильник. И не волнует холод иди жара на кухне. Огромное спасибо!
Спасибо Очень рада, что мой рецептик Вам понравился.
Замечательный рецепт!
Отличный рецепт! Пирожки тоже класс!
Ирочка, спасибо!
Скажите, пожалуйста, а замораживать как правильно такое тесто и сколько оно может храниться в морозилке? А потом как правильно его размораживать (досыпать муки, обминать, дать подойти...)? Спасибо.
Перед заморозкой притрусить мукой и слегка обмять нужно (не месить, а просто обмять). Заморозить в пакете. У меня больше двух недель не лежало в морозилке. Думаю, до месяца можно. Когда решите готовить из теста - достаньте из холодильника и оставьте на столе. Тесто станет мягким и слегка увеличиться в объеме - можно готовить. Вкусовые качества после заморозки ничуть не хуже!
Спасибо большое за подробный ответ. Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом, который я бы назвала "Тесто для занятых" Очень удобная штука: замесил один раз - и выпекай потом, когда захочется Спасибо за рецепт!
Забираю в копилочку! Огромное спасибо! Еще вопрос: а если молоко заменить водой или кефиром (просто у нас в доме молоко не водится, его никто не любит )?
Да, моя мама часто на воде делает. Но вкуснее, конечно, на молочке А подруга моя детскую смесь в воде разводит вместо обычного молока. Я пробовала ее пирожки - отличное тесто! Так что экспериментируйте. Главное, чтобы жидкость была теплой (градусов 30-35).
↑Ответ для Оле-Ольга
Выше дали совет заменить молоко водой, в которой варилась картошка. Почитайте.
Замечательный рецепт
Спасибо!
Я пробовала сделать-ничего не получилось. Тесто не подошло. Дрожжи были свежие.
Если дрожжи свежие, это тесто всегда подходит. Муки немного, дрожжей достаточно. Не могло не подойти! А сколько времени прошло?
↑Ответ для kateyka1
Ждала почти 2 часа, потом поставила в теплое место - тогда подошло
Скажите пожалуйста- а пирожки из этого теста и на след.день такие же? Не хуже?
Конечно, вкуснее всего кушать их горячими (когда повидло обжигает язык... ). Но на следующий день они не становятся хуже. Недавно я готовила двойную норму - делала небольшие беляши из такого теста. Немного осталось. Были такими же мягкими и на следующий день. Можно подогреть в микроволновке. Вкусно!
подскажите еще рецепт лепешек
С удовольствием. Из этого теста делаете шарики и слегка разминаете, чтоб придать форму лепешечки. Минут 10 даете "отдохнуть" на столе. Потом накалываете вилкой в нескольких местах. Жарю я лепешки в большом количестве подсолнечного масла. Они получаются очень румяные, вкусные и очень-очень быстро заканчиваются
спасибо
Шикарное видео!!! И рецепт тоже!!!
Людочка, спасибо
Пирожки хороши!!! Заберу-ка и я рецептик теста
Пирожки - да! Очень вкусно с тушеной капустой, с картошечкой и, конечно, с повидлом А еще мы пироги с мясом любим из этого теста (в духовочке)
Замечательный рецептик Теперь можно Вам
Спасибо
Скажите, пожалуйста, это тесто только для жареных пирожков? В духовке можно пирожки приготовить? И ещё, как сделать, чтобы повидло и варенье не вытекало из пирожков?
В духовке тоже можно выпекать. Противень нужно смазать подсолнечным маслом. Но сладкие пирожки я в духовке из этого теста не делаю. Пироги с мясом хороши! А на сковороде в большом количестве подсолнечного масла - очень вкусные получаются с любой начинкой. Повидло у меня очень густое, поэтому пирожки хорошо лепятся и повидло остается внутри. Но, бывает, что дырочку находит На 60 пирожков это обычно один-два. Пробуйте. Тесто Вам очень понравится. Мой сын очень любит обычные жареные лепешки из этого теста.
Спасибо, буду пробовать!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"
Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"
Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки