Версия для печати

ВодолейкаПоваренок 7 уровня

4 февраля 2009, 17:51
1352802

Мясо по-грузински

Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо по-грузински»:

Мясо (у меня свинина) — 1 кг
Мед (лучше жидкий) — 1-2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик, розмарин)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2211.2 ккал	белки 2.3 г	жиры 6.2 г	углеводы 36.2 г
100 г блюда
ккал 195.7 ккал	белки 0.2 г	жиры 0.5 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Мясо по-грузински»:

Вот то, что нам надо.
Мясо режем крупными кусками, зелень режем не очень мелко. Из зелени у меня свежие были укроп и петрушка, а базилик и розмарин я взяла сухой, где-то по 1 ч. л с горкой. Кинзу я заменила на молотый кориандр (т. к. в натуре я ее не люблю)
В тарелке смешиваем нашу зелень (свежую и сушеную)+ кориандр+соль+перец. Можно еще добавить какие-то специи кавказкой кухни (я не клала, не было их у меня)
Теперь к мясу добавляем нашу смесь из зелени и специй + мед+ сок лимона.
Все хорошо перемешать и в холодильник на несколько часов.
Достаем из холодильника, добавляем сметану
Хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму. Ставим в духовку где-то на 1 час, может, чуть больше. И до готовности выпекаем.
И вот наше мяско. Приятного аппетита. Подавать с зеленью и овощами.

Как я сказала, делала я его первый раз и в духовке. Мы ели такое мяско летом, когда полно зелени и приготовленное на огне. Запах, конечно, неописуемый.
Уже попробовала, наверное, как раз приправ кавказкой кухни и не хватает. Ну что ж, в следующий раз обязательно куплю их.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18978/]Мясо по-грузински[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18978/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/02/68494_51237-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.

Ингредиенты: Мясо, Мед, Сок лимонный, Сметана, Зелень.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо по-грузински
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/02/68494_51237-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясо по-грузински" title="Рецепт: Мясо по-грузински"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо по-грузински»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18978/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо по-грузински

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо по-грузински»:

Мясо Мед Сок лимонный Сметана Зелень

Тэги: ужин, обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Печёночный паштет с мандаринами

Вареники с сюрпризом или "гадальные"

Комментарии и отзывы

5 февраля 2009 года клалафуда deleted #

очень очень здорово спасибо за прикольный рецептик

5 февраля 2009 года мисс #

забрала++++++++++++++++++++++

5 февраля 2009 года Ирина Алексеевна #

Отличное мяско!!!!!+++++

5 февраля 2009 года m4richka #

Ням-ням. И я хочу!!!

5 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Угощайся.

5 февраля 2009 года mishiel #

Несомненно вкусно! Надо будет побаловать мужа... Летом ОН меня шашлыком балует, а я ему зимой, из духовки

5 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Это точно, летние шашлычки мужские.У меня тоже самое.

5 февраля 2009 года wowan5 #

5 февраля 2009 года Olga NNN #

Отличное мясо!!!

+++++ Забрала в КК

4 февраля 2009 года Верусечка #

Аппетитно и не менее вкусно!!!

++++++++++++++

4 февраля 2009 года ВИКА-72 #

Несомненно вкусно!!!!

4 февраля 2009 года Олиска #

Спасибки, обязательно воспользуемся вашим рецептиком

4 февраля 2009 года Лиса_Алиса #

Вкуснотища!!!!!!!!!!!

4 февраля 2009 года чиполинка #

Несомненно вкусненько! +++++++

4 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибки. Я такой же знаток ,как и многие здесь.

4 февраля 2009 года DAISY # (модератор)

Танечка! Я не знаток грузинской кухни, к тому же и в приправах плохо разбираюсь, но мясо, действительно, должно быть очень вкусным. Попробую! +

4 февраля 2009 года татра #

Отличное мяско!Танюша+++++++

4 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибки.

4 февраля 2009 года Захаренок #

Вкусненько! Забрала!!

4 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибки

4 февраля 2009 года major #

Заманчивый рецептик,и так как грузинская кухня является одной из моих любимых,заявляю со всей ответственностью, что мясные блюда у них не вкусными быть не могут.Судя по финальному фото у Вас получилось не хуже чем у грузин +++

4 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Да уж, умеют на кавказе готовить мяско. ДА еще с зеленью и овощами. УФ, аж слюнки потекли

4 февраля 2009 года irmusha #

понравилось очень описание

.обязательно попробую.сама из грузии,знаю свою кухню,а о таком не слышала

4 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Ну,я думаю, что это экспромт наших друзей. Но создан он был там, где жили.

4 февраля 2009 года Валерьянка #

раз кавказкое -то приправ надо обязательно!+

4 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Это точненько.

4 февраля 2009 года timoxa #

Отличный способ замариновать так шашлычок!!!! В духовке думаю, тоже отлично!

+++++++++++

4 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Да, тоже вкусно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Печёночный паштет с мандаринами

Закуска в тарталетках с индейкой

Индейка с томатами и беконом

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!