Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 4 февраля 2009, 17:51
  • 1352802

Мясо по-грузински

Рецепт: Мясо по-грузински

Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо по-грузински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2211.2 ккал 		белки
2.3 г 		жиры
6.2 г 		углеводы
36.2 г
100 г блюда
ккал
195.7 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
3.2 г

Рецепт «Мясо по-грузински»:

  • Вот то, что нам надо.

  • Мясо режем крупными кусками, зелень режем не очень мелко. Из зелени у меня свежие были укроп и петрушка, а базилик и розмарин я взяла сухой, где-то по 1 ч. л с горкой. Кинзу я заменила на молотый кориандр (т. к. в натуре я ее не люблю)

  • В тарелке смешиваем нашу зелень (свежую и сушеную)+ кориандр+соль+перец. Можно еще добавить какие-то специи кавказкой кухни (я не клала, не было их у меня)

  • Теперь к мясу добавляем нашу смесь из зелени и специй + мед+ сок лимона.

  • Все хорошо перемешать и в холодильник на несколько часов.

  • Достаем из холодильника, добавляем сметану

  • Хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму. Ставим в духовку где-то на 1 час, может, чуть больше. И до готовности выпекаем.

  • И вот наше мяско. Приятного аппетита. Подавать с зеленью и овощами.

Как я сказала, делала я его первый раз и в духовке. Мы ели такое мяско летом, когда полно зелени и приготовленное на огне. Запах, конечно, неописуемый.
Уже попробовала, наверное, как раз приправ кавказкой кухни и не хватает. Ну что ж, в следующий раз обязательно куплю их.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо по-грузински
Рецепт: Мясо по-грузински

Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.

Ингредиенты для «Мясо по-грузински»:
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Тефтели с кабачком в томатном соусе
Тефтели с кабачком в томатном соусе
Рецепт: Индейка, тушеная в яблочно-томатном соусе
Индейка, тушеная в яблочно-томатном соусе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Очень вкусное мясо! Нежное, сочно, нам данной порции не хватило. Добавила 2 ложки сметаны, а в форму с мясом подлила немного воды - в конце она вся выпарилась. Запекалось мясо часа 2, но это, скорее, потому что температуру низковатую выставила сначала. Однозначно буду готовить еще не один раз, ведь это очень просто: замариновать на ночь мясо, а утром перемешать со сметаной и запечь - вся проблема.
Спасибо вам за отличный рецепт! Спасибо suliko2002 за ее отчет, благодаря которому мне попался на глаза этот рецепт!
Спасибо большое за приготовление. Мне приятно,что рецепт вам понравился. Готовьте на здоровье.
Танечка, спасибо, очень вкусно! Из зелени только петрушка, а все остальные приправы сухие. Запекала в аэрогриле.
еще спасибо здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=276607#p276607
Оличка,и тебе спасибо за приготовление.Мне приятно,что рецепт понравился.
↑Ответ для suliko2002
Еще раз спасибо за отчет! Действительно, вкуснейшее мясо!
как приятно, что мой отчет пригодился!
Мясо отличное! Очень-очень вкусно! СПАСИБО!
И вам спасибо за приготовление.
Сделал. Очень вкусно.
Единственно я его потушил в мультиварке, режим тушение 1 час.
Т.к. формы у меня для духовки нет, да и я не совсем понял, в духовку нужно только мясо выкладывать, без сока, или все вместе?
То что получилось... правда я от туда уже куски вытащил ))) поэтому кажется что его мало ))))
https://www.povarenok.ru/photo/28553/
Спасибо большое за приготовление и фото отчет.Мне приятно,что вам рецепт понравился.
в духовку нужно только мясо выкладывать, без сока, или все вместе?
Выкладывать нужно все.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось)
И вам спасибо.
Тушила в мультиварке. Сократила время и количество мяса. Получилось вкусно, но в следующий раз соуса сделаю побольше. Спасибо за рецепт! +
Спасибо за приготовление. Мне приятно,что рецепт вам понравился.
Spasibo!! Budu probovat’. Dobavil sebe v KK. Prigotovlyu -NAPISHU OTCHET.
Благодарю вас. Готовьете на здоровье. Буду ждать отчет.
В первый раз у меня не получилось - делала на противне под фольгой, весь сок вышел, сухо, но вкусно. Потом прикололась делать в стеклянной кастрюле с крышкой для духовки, и это было что-то! Нежное и очень вкусное из-за зелени )))
Спасибо большое за приготовление.Мне приятно,что вам понравилось.
Беру свои слова обратно. Мясо распробовала, понравилось.
Спасибо большое. Я рада.что понравилось.
Решила приготовить мясо по этому рецепту во второй раз. В первый вышло сухое. В этот раз вроде и вкусное, но не прям ах. Видимо, все-таки, не мое.
Замечательное мясо!!!
Танюша, замечательное мясо))) Вкусное, ароматное, сочное... Просто прелесть))) Погода помешала пожарить на углях, но и в духовке это получилось замечательно))) Спасибо, дорогая)))
Наташенька, спасибо за приготовление и фото отчет.Очень приятно,что мясо понравилось.
Спасибо Вам огромное за то, что моя внучка ела мясо (небывалый случай). И даже припрятала кусочек на утро. И строго настрого наказала деду: "Не вздумай его съесть!" Очень вкусное мясо: такое мяяягкое
И вам спасибо за приготовление. Мне приятно,что мясо понравилось.
Внучка просто молодец.
Очень вкусно. Только я переборщила с медом. Было сладковато. Но нужный баланс уловила. Спасибо, буду готовить!
И вам спасибо за приготовление.Мне приятно,что рецепт понравился.
Думаю это блюдо достойно приятного повода! Пора придумать повод, очень хочется попробовать.
Спасибо. Будем ждать приятного повода.
Потрясающе вкусно. Готовила мужу на день рождения. Все в восторге.
Спасибо большое.Мне о чень приятно,что мясо понравилось.
обалденный рецепт! Спасибо ОГРОМНОЕ!!!
Благодарю вас.
Благодарю вас.
Вам спасибо Радуйте нас почаще оригинальными рецептами
Постараюсь порадовать.
Спасибо, забрал в КК.
Вкуснятина-то какая, просто восторг, вчера приготовила, сегодня пошла и купила опят мясо на это блюдо, спасибо, что поделились таким замечательным рецептом.
И вам спасибо большое за приготовление.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Стожки с начинкой
Стожки с начинкой
Рецепт: Салат с ветчиной из индейки
Салат с ветчиной из индейки
Рецепт: Сосиски в томатном соусе с овощами
Сосиски в томатном соусе с овощами