Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 4 февраля 2009, 17:51
  • 1352802

Мясо по-грузински

Рецепт: Мясо по-грузински

Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо по-грузински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2211.2 ккал 		белки
2.3 г 		жиры
6.2 г 		углеводы
36.2 г
100 г блюда
ккал
195.7 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
3.2 г

Рецепт «Мясо по-грузински»:

  • Вот то, что нам надо.

  • Мясо режем крупными кусками, зелень режем не очень мелко. Из зелени у меня свежие были укроп и петрушка, а базилик и розмарин я взяла сухой, где-то по 1 ч. л с горкой. Кинзу я заменила на молотый кориандр (т. к. в натуре я ее не люблю)

  • В тарелке смешиваем нашу зелень (свежую и сушеную)+ кориандр+соль+перец. Можно еще добавить какие-то специи кавказкой кухни (я не клала, не было их у меня)

  • Теперь к мясу добавляем нашу смесь из зелени и специй + мед+ сок лимона.

  • Все хорошо перемешать и в холодильник на несколько часов.

  • Достаем из холодильника, добавляем сметану

  • Хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму. Ставим в духовку где-то на 1 час, может, чуть больше. И до готовности выпекаем.

  • И вот наше мяско. Приятного аппетита. Подавать с зеленью и овощами.

Как я сказала, делала я его первый раз и в духовке. Мы ели такое мяско летом, когда полно зелени и приготовленное на огне. Запах, конечно, неописуемый.
Уже попробовала, наверное, как раз приправ кавказкой кухни и не хватает. Ну что ж, в следующий раз обязательно куплю их.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо по-грузински
Рецепт: Мясо по-грузински

Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.

Ингредиенты для «Мясо по-грузински»:
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Праздничная закуска в тортилье
Праздничная закуска в тортилье
Рецепт: Салат Старый Мюнхен
Салат "Старый Мюнхен"

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Очень вкусное мясо получилось. Делала все по рецепту, так же добавила кавказские приправы. Аромат обалденный! Ой, только сейчас про сметану вспомнила! Но и без нее все отлично получилось!
Какая красота!!! Вкусняшка!!!
Спасибо, дорогая!
↑Ответ для акчуч
И вам спасибо за приготовление и прекрасный фото отчет.
Шикарно! Спасибо за рецепт.
Благодарю вас.
Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
И вам спасибо за приготовление и чудесный фото отчет.
это восхитительно!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!
И вам спасибо.
Спасибо за рецепт, мужу очень понравилось! Во время готовки запах стоял обалденный! Буду готовить еще не один раз!
И вам спасибо за приготовление.
Теперь муж отказывается есть мясо по другим рецептам, уже два раза подряд готовила. Жалко что сама пока не могу попробовать (пост).
Ох уж эти мужья Но что поделаешь,надо баловать мужей,особенно хороших.
Спасибо большое за рецепт! Я готовила из говядины и без лимона. Получилось очень необычно. Мясо мягкое, ароматное. Вкуснотища! Обязательно еще раз приготовлю!
И вам спасибо за приготовление.
Сегодня готовила мясо в мультиварке-скороварке. Мясо получилось обалденно вкусным. Спасибо за рецепт. Семья оценила. Большой +
Спасибо большое. Мне приятно,что рецепт понравился.
Мясо мариновала сутки, получилось очень мягким, делать совсем не хлопотно, буду делать еще, НО:очень важен мед, который кладется, я добавила совсем немного, но он был видимо то ли с патокой, то ли с фруктом каким, в итоге для меня это испортило вкус мяса, в следующий раз использовать его не буду, и касаемо зелени, кинзу, укроп и петрушку положила в равном количестве, а стоило кинзы поменьше, перебивает вкус другой зелени.
Благодарю вас. Готовьте на здоровье.
20 с лишним лет готовлю разное мясо, но такого вкусного рецепта еще не встречал!!!Самое поразительное, что на следующий день мясо не менее вкусное, хоть холодное , хоть подогретое. Ни майонеза, ни чеснока . Все просто, быстро и вкусно!!! Единственный момент-это мед!!! Нужен хороший мед (не патока), тогда класть можно хоть две ложки и мясо не будет сладким.
Готовил и с живой зеленью, и с сухой. Результат великолепный!!!
Да и не забывайте про сметану и холодильник!
Огромное человеческое спасибо автору!!! Здоровья и всех благ Вам и вашим родным и близким!!!
P. S. Век живи , Век учись!
Спасибо большое,Вам,за такой подробный отчет. Мне очень приятно,что рецепт понравился.
20 с лишним лет готовлю разное мясо, но такого вкусного рецепта еще не встречал!!!Самое поразительное, что на следующий день мясо не менее вкусное, хоть холодное , хоть подогретое. Ни майонеза, ни чеснока . Все просто, быстро и вкусно!!! Единственный момент-это мед!!! Нужен хороший мед (не патока), тогда класть можно хоть две ложки и мясо не будет сладким.
Готовил и с живой зеленью, и с сухой. Результат великолепный!!!
Да и не забывайте про сметану и холодильник!
Огромное человеческое спасибо автору!!! Здоровья и всех благ Вам и вашим родным и близким!!!
P. S. Век живи , Век учись!
Очень вкусно!!! И главное муж в восторге)))
Спасибо большое.
Уже готовила дважды! Мужу очень нравится!
Спасибо.
Интересный рецепт) мясо сочное и вкусное) прекрасно разнообразит любое меню нам понравилось)) спасибо автору за рецепт!)
Приготовила!!!! Получилось!!!!!!!! Попробовали только что!!!! Спасибо!!!!!!!!
И вам спасибо за приготовление.
Спасибо за хороший рецепт, блюдо очнь вкусное! больше никому...
И вам спасибо.
Очень вкусно! Мяско получилось мягкое, нежное и вкус такой интресный. Кто уважает кинзу - кладите, не пожалеете! Спасибо автору!
Спасибо большое. Мне приятно,что вам понравилось.
Добрый день , а если приготовить это блюдо из баранины , как вам кажется , будет так же вкусно , как из свинины , спасибочки за рецептик
Здравствуйте. Про баранину ничего не могу сказать,мы ее не готовим. Попробуйте,а потом поделитесь результатом.
Вчера попробовала , мясо было жирновато , но очень вкусный соус , в целом , нам понравилось , спасибо , за рецепт
И вам спасибо за приготовление.
Сделала мяско по вашему рецепту на НГ.очень понравилось спасибо
И вам спасибо за приготовление.
Спасибо за замечательный рецепт
Пожалуйста.
Спасибо за замечательный рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Стожки с начинкой
Стожки с начинкой
Рецепт: Оливье по-новому
Оливье по-новому
Рецепт: Горячие бутерброды Ёлочки
Горячие бутерброды Ёлочки