Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)
биа46Поваренок 6 уровня
- 5 февраля 2009, 21:09
- 1520244
Курица "Объедение"
Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:
- Окорочок куриный — 10 шт
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Чеснок — 2-3 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7511.1 ккал |
белки
855.3 г |
жиры
440.3 г |
углеводы
38.9 г |
| Порции | |||
| ккал 751.1 ккал |
белки 85.5 г |
жиры 44 г |
углеводы 3.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.7 ккал |
белки 19.7 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Курица "Объедение"»:
-
Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,
-
В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).
-
Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью.
-
Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек).
-
Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной.
Автор рецептв оказался абсолютно прав, минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2010 года Ingolia #
20 ноября 2010 года istinka #
20 ноября 2010 года биа46 # (автор рецепта)
20 ноября 2010 года istinka #
20 ноября 2010 года биа46 # (автор рецепта)
19 ноября 2010 года Снежи #
Попробую именно Ваш рецепт
19 ноября 2010 года биа46 # (автор рецепта)
Спасибо за доверие, только делайте все точно по рецепту, он рассчитан на 2,5-3 кг куриного мяса, маме мои поздравления и пожелания здоровья, успехов в кулинарном творчестве
170 месяцев назад Снежи #
Все получилось
170 месяцев назад биа46 # (автор рецепта)
2 ноября 2010 года logika #
2 ноября 2010 года биа46 # (автор рецепта)
24 октября 2010 года yuvl #
24 октября 2010 года биа46 # (автор рецепта)
21 сентября 2010 года Anastassia #
21 сентября 2010 года биа46 # (автор рецепта)
4 сентября 2010 года Victoriazh deleted #
Как раз сейчас готовлю, правда добавила ещё специй немножко!
Думаю, что получится очень вкусно!
Сама попробовала жидкую смесь - вкусная, приятная, думаю, когда запечётся будет просто объедение! + Вам!
4 сентября 2010 года биа46 # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года Victoriazh deleted #
На днях приготовила, очень вкусно!!!!!
Все были в востороге, а это очень здорово!
7 сентября 2010 года биа46 # (автор рецепта)
24 августа 2010 года olga_lawyer #
24 августа 2010 года биа46 # (автор рецепта)
25 августа 2010 года olga_lawyer #
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
4 сентября 2010 года биа46 # (автор рецепта)
3 июля 2010 года SvetikD #
3 июля 2010 года биа46 # (автор рецепта)
3 июля 2010 года SvetikD #
3 июля 2010 года биа46 # (автор рецепта)
20 июня 2010 года Meistre #
20 июня 2010 года биа46 # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Alefniunia #
28 мая 2010 года биа46 # (автор рецепта)
27 мая 2010 года NatalyaS2 #
27 мая 2010 года биа46 # (автор рецепта)
27 мая 2010 года NatalyaS2 #
8 мая 2010 года molecula deleted #
8 мая 2010 года биа46 # (автор рецепта)
7 мая 2010 года molecula deleted #
7 мая 2010 года биа46 # (автор рецепта)
Весеннего настроения и мирного неба над головой !
5 мая 2010 года molecula deleted #
У меня вот такой вопрос к Вам. Может и глупый, конечно...Скажите, пожалуйста, а можно так всю курицу целиком мариновать? Зараннее спасибо за ответ!
6 мая 2010 года биа46 # (автор рецепта)
8 апреля 2010 года Ягода Малина #
Огромное спасибо за все Ваши вкусняшки, а за этот рецептик ОТДЕЛЬНОЕ и ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!!!!
8 апреля 2010 года биа46 # (автор рецепта)
8 апреля 2010 года ZuZu25 #
8 апреля 2010 года биа46 # (автор рецепта)
Рада, что получилось удивить свекровь ! Желаю новых кулинарных ПОБЕД !
7 апреля 2010 года kazinaka #
7 апреля 2010 года биа46 # (автор рецепта)
20 марта 2010 года ирина66 #
20 марта 2010 года биа46 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: