Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

dolphyПоваренок 6 уровня

8 июня 2010, 14:35
1118267

Запеканка из риса и кабачков

Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:

Рис (длиннозерный) — 1/3 стак.
Масло оливковое — 2 ч. л.
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Кабачок (или цуккини, среднего размера, тертый) — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый (тертый) — 3/4 стак.
Пармезан (тертый, можно и без него) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2108.7 ккал	белки 179.5 г	жиры 73.3 г	углеводы 174.9 г
100 г блюда
ккал 144.4 ккал	белки 12.3 г	жиры 5 г	углеводы 12 г

Рецепт «Запеканка из риса и кабачков»:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом посуду, в которой будете выпекать. Выстелите ее бумагой для выпечки.

Рис залейте 2/3 стакана воды и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и варите 10-12 минут. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 3 минуты.
В сковороде разогрейте масло, добавьте лук. Готовьте, помешивая, 3-5 минут до мягкости.
Переложите в большую миску, добавьте кабачки, рис, яйца и 1/2 стакана сыра. Хорошо перемешайте.
Добавьте соль, перец по вкусу.
Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте пармезаном и оставшимся сыром.
Запекайте 30-35 минут, пока не схватится.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4486

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: обед горячее второе ужин полдник завтрак

Вкусы: сырный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45869/]Запеканка из риса и кабачков[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45869/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/32/3213/321308.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))

Ингредиенты: Рис, Масло оливковое, Лук репчатый, Кабачок, Яйцо куриное, Сыр твердый, Пармезан.
Тэги: обед, горячее, второе, ужин, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из риса и кабачков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/32/3213/321308.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из риса и кабачков" title="Рецепт: Запеканка из риса и кабачков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/45869/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из риса и кабачков

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:

Рис Масло оливковое Лук репчатый Кабачок Яйцо куриное Сыр твердый Пармезан

Тэги: обед, горячее, второе, ужин, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

369

Кабачковая запеканка "Проще не бывает"

26
369
11367

Попробуйте приготовить вместе

773

Салат "Морской"

114
773
161996

563

Закуска из сельди

65
563
12276

184

Новогоднее печенье "Сильвестринки"

91
184
4511

Фотографии «Запеканка из риса и кабачков» от приготовивших (66)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 августа 2010 года Маринуся_27 #

спасибо!

Уже почти всю запеканку съели...

15 августа 2010 года Маринуся_27 #

Спасибо Вам большое за рецепт! Вот сейчас будем кушать всей семьей (но я уже утащила кусочек - очень вкусно

15 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо вам за комментарий! я очень рада, что такой несложный рецептик нашел столько почитателей! приятного аппетита вам и вашим близким!

3 августа 2010 года Marinka_D #

Остатки риса от салата, кабачки на грядке, а сыр в нашей семье есть всегда! За полчаса вчера приготовила вкусное и полезное блюдо! Спасибо огромное за рецепт!!! Сегодня уже сама слопала почти половину

P.S. Девочки, не бойтесь экспериментировать с пропорциями и компонентами - у меня было 2 кабачка, немного риса, вместо лука положила чеснок. Солила и перчила

И все супер!

3 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо за комментарий! очень рада, что дала вам идею для экспериментов!

мне очень приятно, что вам понравилось!

13 июля 2010 года кругленький #

Вкусненькая и нежненькая получилась запеканка.

13 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

14 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

↑Ответ для кругленький

вы, оказывается, готовили эту запеканку! я только что обнаружила фото

чрезвычайно аппетитно выглядит! такая корочка золотистая!

спасибо за фотки!

14 июля 2010 года кругленький #

Да, не могла устоять. К тому же ещё - это диетическое блюдо. А я как раз на диете.

14 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось!

1 июля 2010 года nataly2202 #

а я приготовила и мне показалось сильно пресно, но все равно спасибо за рецепт, нужно было туда каких то трав добавить наверное.

1 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)

пресно получается, когда сыр недостаточно соленый. надо добавлять соли, тогда будет совсем другое дело. я, к сожалению, забыла указать это, потому что в оригинальном рецепте соль тоже не использовалась. спасибо за комментарий!

[x]09:31 01.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 июня 2010 года Водолейка #

Сделала сегодня на ужин запеканочку(вернее делала вчера,а сегодня просто разогрели).Нам ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ понравилось. Сочно,вкусно.
Единственное,я тоже,добавляла соль,перец по вкусу.
Вам,наверное,стоит добавить в рецепт возле третьей фотки ,что "соль,перец и специи по-вкусу,в зависимости от остроты и солености сыра".А то попадуться новички в приготовлении,приготовят так,как есть,а потом будут нарекания.
Вам,правда,уже функция редактирования не доступна.Попросите девочек-модераторов(их ники зеленым цветом там,где "кулинары на сайте").Дайте ссылочку на рецепт и они добавят запись.
А за запеканочку ОГРОМНОЕ СПАСИБКИ. Буду еще готовить,и попробую добавить немного фарша,для мужа.Фото вставила.

30 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! рада, что вам понравилось! а для мужчин действительно лучше с фаршиком

30 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

↑Ответ для Водолейка

отдельное спасибо за фотку! выглядит аппетитно!

26 июня 2010 года LittleDark #

ммм обожаю кабачки! обязательно попробую

26 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

попробуйте на здоровье!

26 июня 2010 года tilora #

Представляю фотоотчет. Запеканка очень понравилась. Но я тоже не избежала ошибок))взяла пропаренный рис, а он очень твердый и все время норовит отделиться. Добавила укроп, чуть соли и черного перца, и отдельно нарезала свежие помидоры, чтоб не было пресно. Вкусно

26 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! на фото очень аппетитно!

23 июня 2010 года mangel #

спасибо за рецепт. правда, получилось несколько пресновато (не помешал бы чесночок и еще что-нибудь душистое, но это на любителя). по собственному недосмотру запеканку от бумаги оторвать не удалось=( от поедания этот факт ее все равно не спас=)

24 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что в целом вам понравилось, несмотря на некоторые недочеты

по своему вкусу можно (и нужно!), конечно, добывлять что-то. кто-то фаршик даже добавляет

24 июня 2010 года mangel #

я, наверное, в следующий раз тоже фарш добавлю. а то как-то мужчины голодно на меня смотрели после запеканки...=)

24 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

да, с фаршиком - это мужской вариант

а мой вариант для девчонок

23 июня 2010 года Лесько #

Спасибо за рецепт! Вот уже второй раз готовлю, мужу очень нравится, но так как он у меня мясоед, то добавила чуток фарша куриного. Ну очень вкусно получилось!

23 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

очень здорово, что вам и мужу понравилось! спасибо, что поделились!

22 июня 2010 года ирина66 #

вкусно

22 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

20 июня 2010 года takol #

Надеюсь, после этой запеканочки мужчины не скажут, что запеканка - не мужское блюдо! Особенно в жару 36 градусов как у нас!

20 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

это зависит от того, какие у ваших мужчин предпочтения в еде. если они мясоеды, то, может быть, и скажут

20 июня 2010 года No Name #

Для меня этот рецепт-самое то,малокалорийно,нежно и вкусно

20 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам понравился рецепт!

18 июня 2010 года Lorah #

Отличный рецепт!!! И очень своевременно! Спасибо большущее!!!

18 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! наслаждайтесь!

18 июня 2010 года draika #

Рецепт просто прелесть!!! Удобный во всех отношениях!!! Спасибо!!!

18 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье!

17 июня 2010 года tilora #

Лето для меня всегда кабачковое. Их всегда много, они не дорогие и блюда их них легкие и вкусные. Спасибо за новый прекрасный рецепт

. Фото выглядят очень заманчиво