Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))
dolphyПоваренок 6 уровня
- 8 июня 2010, 14:35
- 1116711
Запеканка из риса и кабачков
Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:
- Рис (длиннозерный) — 1/3 стак.
- Масло оливковое — 2 ч. л.
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Кабачок (или цуккини, среднего размера, тертый) — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый (тертый) — 3/4 стак.
- Пармезан (тертый, можно и без него) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2108.7 ккал |
белки
179.5 г |
жиры
73.3 г |
углеводы
174.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.4 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 5 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Запеканка из риса и кабачков»:
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом посуду, в которой будете выпекать. Выстелите ее бумагой для выпечки.
Рис залейте 2/3 стакана воды и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и варите 10-12 минут. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 3 минуты. -
В сковороде разогрейте масло, добавьте лук. Готовьте, помешивая, 3-5 минут до мягкости.
-
Переложите в большую миску, добавьте кабачки, рис, яйца и 1/2 стакана сыра. Хорошо перемешайте.
Добавьте соль, перец по вкусу. -
Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте пармезаном и оставшимся сыром.
-
Запекайте 30-35 минут, пока не схватится.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4486
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября 2017 года aljona_g #
Рецепт для меня идеальный! Две беременности, два грудных вскармливания и два маленьких ребенка
Блюдо идеально во всех трёх вариантах. Можно всем, полезно, вкусно и приготовление вполне доступное.
Спасибо, что поделились прекрасной идеей
Не получается, вероятнее всего, у совсем начинающих.
Я по своему вкусу добавляю орегано и базилик
6 сентября 2017 года АпрелькаМ #
23 августа 2017 года чалдонка #
11 августа 2017 года Larchuk #
20 июля 2017 года Чудо1007 #
Но лично мне не хватает какой-то остринки типа копчености. Но это, наверное, к вопросу о том, насколько мы избалованы разными приправами, добавками, что естественный вкус блюда кажется пресным.
НО готовить по этому рецепту буду в дальнейшем однозначно. Спасибо автору!
20 июля 2017 года Манюша #
20 июля 2017 года veronika1910 #
20 июля 2017 года Манюша #
19 июля 2017 года MIGLAS #
18 июля 2017 года tanita3d #
В общем интересное блюдо,тертый сыр украшает,запеканка не разваливается,буду делать ещё.
19 июля 2017 года laka-2014 #
19 июля 2017 года tanita3d #
19 июля 2017 года laka-2014 #
19 июля 2017 года laka-2014 #
19 июля 2017 года tanita3d #
19 июля 2017 года laka-2014 #
13 декабря 2018 года sh4eglova_s #
13 декабря 2018 года sh4eglova_s #
15 июля 2017 года nataandrey-2017 #
13 июля 2017 года Мама Альберта и Амелии #
19 июля 2017 года laka-2014 #
5 июля 2017 года olguha606 #
3 июля 2017 года Valya78 #
11 июня 2017 года Olga Maximovskikh #
Вроде рис до полуготовности можно. У меня на инструкции к рису 1:1 рис/вода варить нужно.
19 июля 2017 года laka-2014 #
19 июля 2017 года Olga Maximovskikh #
19 июля 2017 года laka-2014 #
20 мая 2017 года Александр Ковбаса #
14 мая 2017 года Irinka Lys #
14 мая 2017 года Irinka Lys #
22 апреля 2017 года stork7 #
26 мая 2017 года plasmid-2016 #
Верх не зажаристый будет, но вкусно все равно, нам всем нравится.
4 апреля 2017 года ilpanino #
Спасибо автору
3 февраля 2017 года Katyu #
23 ноября 2016 года Миледи Я #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: