Уж не знаю, насколько это правда, но узнала я этот рецепт под этим названием, под ним же и показываю вам) Очень интересный маринад, необычный, но курочка получается очень вкусная. Мариновать желательно сутки, оставлять в маринаде можно до 8-ми дней. Поэтому если вы планируете ехать на природу, можно сделать заранее, а не оставлять на последний момент, когда и так дел навалом))) Что еще можно сказать.. Готовить можно как на гриле, так и в духовке.
xseniaПоваренок 9 уровня
- 1 июля 2010, 0:39
- 1037791
Курица, маринованная по-американски
Ингредиенты для «Курица, маринованная по-американски»:
- Уксус — 3 ст. л.
- Корица (молотая, щепотка)
- Горчица — 3-4 ст. л.
- Масло растительное (оливковое или подсолнечное и т.п.) — 1 стак.
- Курица — 2 кг
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Специи
- Лист лавровый
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4382.6 ккал |
белки
354.7 г |
жиры
287.9 г |
углеводы
93.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.7 ккал |
белки 15 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Курица, маринованная по-американски»:
-
Здравствуйте!!!)))
Сразу приступаем к приготовлению, без отступлений!)))
Масло смешаем с горчицей, я взяла с зернышками (кажется, в России она называется Дижонская), но это не обязательно, можно брать любую. -
Взбиваем масло с горчицей до состояния майонеза.
Добавляем остальные ингредиенты: уксус + тертый или измельченный чеснок + корица + соль, перец + специи для курицы. Еще раз хорошо перемешаем. -
Курицу режем на такие куски, как бы вы нарезали уже готовую поджаренную курицу, т. е. на порции, и смешиваем с маринадом, добавляем лавровый лист и оставляем на 24 часа мариноваться в холодильнике.
-
Затем выкладываем на противень и жарим в духовке примерно 45-50 минут.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4951
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2014 года Malyshkarloson #
30 мая 2014 года Natasha6819 #
30 мая 2014 года Nikolay72 #
30 мая 2014 года Natasha6819 #
30 мая 2014 года Nikolay72 #
30 мая 2014 года Natasha6819 #
30 мая 2014 года Natasha6819 #
30 мая 2014 года Nikolay72 #
30 мая 2014 года Nikolay72 #
28 мая 2014 года Изобелла #
26 мая 2014 года ksanna-fox #
25 мая 2014 года Sava2 #
15 мая 2014 года lasa999 #
13 мая 2014 года vredina_708 #
13 мая 2014 года Katy #
8 мая 2014 года veronika1910 #
7 мая 2014 года Вероника Прозорова #
22 апреля 2014 года Mila La Russe #
18 апреля 2014 года Ласковая кошечка #
Завтра собираюсь мариновать курочку.
15 апреля 2014 года Ласковая кошечка #
Прочитала все комментарии, столько восторженных отзывов,
что сегодня и я купила курицу, праздники "на носу", попробую приготовить.
Подскажите, пожалуйста, при какой температуре Вы запекаете курицу?
И как сильно курица брызгается, нужно ли подставлять противень с водой в на низ духовки?
Спасибо!
12 апреля 2014 года Sherl #
Но горчица с маслом взобьётся в майонез без проблем,если сначало к горчице добавить уксус.
Лавровый лист не добавляла,потому что по логике, сухой лавровый лист не даст ничего пока его не поместиш в кипящую жидкость.можно конечно было добавить свежесорванный лавровый лист,но своим вкусом он бы мог заглушить остальные вкусы.
маринад похож на маринад американской сети ресторанов KFC,только они вместо уксуса добавляют лимонный сок,финиковый мёд(но можно и обычный),рубленную петрушку,порошковый суп(бульённые кубики).если интересно могу написать пропорции...
24 апреля 2014 года ludmika #
26 апреля 2014 года Sherl #
10 мая 2014 года Фросюся #
15 мая 2014 года Sherl #
13 мая 2014 года vredina_708 #
15 мая 2014 года Sherl #
25 мая 2014 года Juljascha #
25 мая 2014 года Sherl #
Наздоровье
26 сентября 2014 года Петропавловская Юлия #
26 сентября 2014 года Sherl #
9 апреля 2014 года Lavenda0218 #
30 марта 2014 года oksana 74 #
30 марта 2014 года olkisli #
24 марта 2014 года Medved Ksusha #
19 марта 2014 года Мариулочка #
16 февраля 2014 года fish803 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: