Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Пресное тесто
  • 2 февраля 2016, 16:35
  • 317744

Тесто для пельменей с уксусом

Рецепт: Тесто для пельменей с уксусом

Рецепт этого теста я увидела в одной кулинарной группе и он сразу стал любимым! Уксус делает тесто очень податливым, эластичным, тесто тонко раскатывается практически без усилий, получается очень эластичным, приятным в работе. Из этого теста получаются не только пельмени, но и хинкали, манты, ханум..

Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто

Ингредиенты для «Тесто для пельменей с уксусом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
186.5 ккал 		белки
7.6 г 		жиры
16.5 г 		углеводы
1 г
100 г блюда
ккал
54.9 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
0.3 г

Рецепт «Тесто для пельменей с уксусом»:

  • В глубокую миску разбить яйцо, всыпать соль, растительное масло и уксус 9% столовый.

  • Влить теплую воду и взбить венчиком.

  • Постепенно подсыпать просеянную муку, нам нужно замесить достаточно упругое эластичное тесто.
    Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
    Затем можно приступать к лепке.

  • Вот такое тесто у меня получилось.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: выпечка горячее ужин обед

Вкусы: пресный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для пельменей с уксусом
Рецепт: Тесто для пельменей с уксусом

Рецепт этого теста я увидела в одной кулинарной группе и он сразу стал любимым! Уксус делает тесто очень податливым, эластичным, тесто тонко раскатывается практически без усилий, получается очень эластичным, приятным в работе. Из этого теста получаются не только пельмени, но и хинкали, манты, ханум..

Ингредиенты для «Тесто для пельменей с уксусом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тесто для пельменей с уксусом» от приготовивших (78)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Настряпали мантов с мужем😊 тесто просто прекрасное. Нам очень понравилось. Спасибо за рецепт. Буду теперь только его использовать.
Рада,что понравилось тесто! Манты очень аппетитные!
Спасибо за рецепт! Вкусно, удобно работать и после заморозки не рвуться! Здоровья вам!
На здоровье вам и вашим близким!!! Всех благ!
На здоровье вам и вашим близким!!! Всех благ!
тесто обалденное) сегодня готовила пельмешки именно с этим тестом) тонкое, вкусное и не рвется.
Рада,что вам понравилось!
Тесто замечательное! Приятно в работе, легко катается и лепится. 99% мант остались целыми) На вкус тесто очень мягкое и вкусное. Беру на постоянное использование! Спасибо!
Пожалуйста! Манты аппетитнейшие получились!!!
Спасибо, забрала в КК
Замечательное тесто! Одно из лучших на сайте, по моему. Очень вкусные пельмешки получились, тесто приятное в работе, не рвется при варке, раскатывается отлично. Спасибо!
Алена,очень рада! На доброе здоровье! Пельмени отличные у вас!!!
Теперь делаю только это тесто! Пробовала делать из него и пельмени, и вареники, и манты - результат замечательный, в работе легкое и приятное! Автору - благодарность!
На доброе здоровье! Рада,что рецепт теста понравился!
Тесто очень понравилось. Эластичное, не липнет с ним приятно работать. Пельмешки получились очень вкусные.
Муки ушло больше 3 стаканов.
Анна,я рада,что рецепт вас не разочаровал!
Давно пользуюсь этим рецептом. Тесто получается упругое и податливое, не рвется при варке. Уксус вносит легкую кислинку в готовое блюдо. Получается вкусно. Для вареников просто делаю тесто помягче, с меньшим количеством муки. Спасибо автору, рецепт просто замечательный !
Очень рада,что этот рецепт вам понравился! Вареники просто чудесные!!!
Тесто супер....скажу даже больше, оно шикарно ))
Отлично ведет себя в работе и раскатывается хорошо т вкусное
Замечательные пельмешки получились!!! Рада,что вам понравился рецепт!
Действительно отличный рецепт!!! Тесто не рвётся и хорошо раскатывается
Ирина, здорово,что вам понравился этот рецепт!
Тесто не рвётся и хорошо раскатывается
Поддерживаю, сегодня варила мужу пельмени, тесто ведет себя очень хорошо, интересно его попробовать, если приготовить манты, все таки для них нужно нежное тесто, СПАСИБО за рецепт, добрый человек, всех благ Вам.
Спасибо за отличный рецепт теста! Работать с ним легко и готовые изделия целыми остаются.
Наталья, очень рада,что рецепт вас не разочаровал!
Теперь другое тесто готовить не буду. Замешивала в хлебопечьке.
Здорово! Рада,что вы остались довольны!
У меня всегда получается мягкое и вкусное тесто, но это просто находка!!! Никогда не добавляла уксус в тесто.......... действмтельно такое вкусное, мягкое, эластичное тесто, а самое главное, еще ни разу не разварился ни один вареник, ни один пельмень. автору
Очень рада,что вы остались довольны))
Великолепный рецепт теста. В работе понравилось,раскатывается очень легко. При варке все пельмени были целы. Вкус готовых пельмешек тоже порадовал. Налепила их сверхбыстро. Теперь тесто буду делать только так. Даже мой сынок , которому скоро 2 года, кушал с большим удовольствием. Огромная благодарность автору за выложенный рецепт.
На доброе здоровье! Рада,что понравился рецепт!
Тесто действительно очень хорошее, с ним очень приятно работать (прям жамкала и жамкала бы).
Благодарю вас!!!
Очень удачный рецепт теста для пельмешек- быстро. много, не хлопотно. Тесто податливое, эластичное, уксус не чувствуется ( у меня 1 ст. л. 6% яблочного).Спасибо автору- забрала в закрома. Да... замешивать тесть доверила хлебопечке... Рекомендую.
Рада ,что вам понравилось!!!
Спасибо Вам огромное за рецепт, 20 лет стряпаю пельмени, перепробовала более десяти видов теста, но никогда не получалось такого чудесного, эластичного, податливого и одновременно прочного теста! Можно положить начинку от души и всё прекрасно залепляется, плюс никаких обрезков и отходов.
Здоровья Вам!
Спасибо за добрые слова!!! Я рада,что рецепт этого теста вам понравился!!! На доброе здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"
Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки