Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Мама М-и АПоваренок 6 уровня

28 января 2009, 13:25
3611193

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Молоко — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 330 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1588.6 ккал	белки 40.9 г	жиры 35.5 г	углеводы 280.9 г
Порции
ккал 264.8 ккал	белки 6.8 г	жиры 5.9 г	углеводы 46.8 г
100 г блюда
ккал 269.3 ккал	белки 6.9 г	жиры 6 г	углеводы 47.6 г

Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).
Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).
Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.
ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин

Теги: закуска тесто

Вкусы: хлебный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18534/]Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18534/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/34/153449_17869-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Масло оливковое, Дрожжи, Соль, Сахар.
Тэги: закуска, тесто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/34/153449_17869-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат" title="Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы. Рецепт из инета</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/142/">
          Дрожжевое тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/38/">тесто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18534/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Категория: Выпечка › Тесто › Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Молоко Мука пшеничная Масло оливковое Дрожжи Соль Сахар

Тэги: закуска, тесто

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3785

Тесто для тонкой и хрустящей пиццы

40
572
127428

344

Дрожжевое тесто для пиццы

43
187
101297

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"» от приготовивших (271)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 июня 2018 года Борискина Ляся #

[+5]

Огромное спасибо за рецепт!!!
Делаю уже не первый раз! Всегда получается отлично!!!

21 июня 2018 года Светундия #

[+5]

Присоединяюсь к всеобщему восторгу от теста, это о-о-очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Начинку делала из фарша с опятами, плюс помидорки и руккола.

19 июня 2018 года Mara2181 #

[+5]

Присоединяюсь с многочисленным поклонникам рецепта и тоже благодарю за потрясающий вкус, Леночка!!!
Пиццу делала моя старшая 10-летняя доча, так что принимайте её фотоотчёт!!!
Отличный результат, вся семья была в восторге!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!

19 июня 2018 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Очень рада за вашу семью! Мои ленятся, сразу косят, что пиццу вообще не любят)))

19 июня 2018 года Mara2181 #

наверно, кушать любят!!!

такая вкуснятина, никак не устоять!!!

19 июня 2018 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Mara2181

Какая дочка рукодельница! В маму, видимо!

У меня сын тоже первое, что научился когда-то готовить, это пицца. У меня дома все фанаты пицц.
А тесто делаю точно такое же. Идеальное тесто!

19 июня 2018 года Mara2181 #

На пиццу всегда море рук, помощников много!!!

По- моему, отличный результат, даже ребёнок справится!!!

19 июня 2018 года PYMA-2016 #

Результат отличный, не поспоришь!

19 июня 2018 года Mara2181 #

19 июня 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Mara2181

Классная пицца. Доча молодец-хозяюшка!

19 июня 2018 года Mara2181 #

Жанночка, большое спасибо за поддержку и похвалу стараний моей дочечки!!!

18 июня 2018 года Марина Никольская #

Великолепное тесто! Давно уже делаю пиццу на нем и не только пиццу! Я делаю 2-ную порцию и получается толстая лепешка на огромный противень, молоко с водой смешиваю 1:1. Тесто получается ооочень мягким и вкусным, с хрустящей корочкой.

15 июня 2018 года taranaki1 #

Тесто просто замечательное и на нем получается отличная пицца. Делается легко и без заморочек.

3 июня 2018 года Энима #

[+5]

Благодарю автора рецепта. Рекомендую всем поварятам

2 июня 2018 года artemida prim #

[+5]

Наконец то нашла рецепт идеального теста для пиццы! Раньше делала по наитию, и вроде все устраивало) Пока не попробовала это тесто.... Легко замешивать и легко с ним работать... Хорошо растягивается на противне, можно и скалкой подкатать. В готовой пицце прям хрустящее и очень вкусное, только надо делать румяный низ. Спасибо, сохраняю на будущее!

30 мая 2018 года gorunov1606 #

Я в восторге от теста,пицца получается тоненькая,хрустящая.Доченьке хоть каждый день подавай!!Спасибо за рецепт!!😊😊😊👍👍👍

27 мая 2018 года Dama-Lorik #

[+5]

Это тесто делаю уже не один год.Замечательное тесто! Еще хотела сказать, что это тесто поднимается как в теплом месте, так и в холодильнике. Спасибо за прекрасный рецепт!

28 мая 2018 года Просто Мэри #

Лариса, ты так тонко тесто раскатала!

У меня так не получается...

Спасибо за подсказку, что это тесто и в холодильнике поднимается!

28 мая 2018 года Dama-Lorik #

Мариночка, у меня форма диаметром 30 см, тесто в виде приплюснутого шара кладу в центр формы, немного растягиваю руками, насколько это возможно.Затем беру деревянную толкушку для картошки (она вместе с ручкой длиной 23 см) и раскатываю ей тесто по диаметру формы.Если нет толкушки, то можно стеклянной бутылкой попробовать аккуратно.Спасибо, Мариночка, за внимание!

28 мая 2018 года Просто Мэри #

Умничка!

Спасибо за подсказку!

28 мая 2018 года Dama-Lorik #

28 мая 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларисочка, чудесная получилась пицца!

28 мая 2018 года Dama-Lorik #

Светочка, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

28 мая 2018 года hellena2013 #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларочка, очень аппетитная пицца у тебя получилась!

28 мая 2018 года Dama-Lorik #

Леночка, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

28 мая 2018 года terry-68 #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларочка, отличная пицца, очень аппетитная!

28 мая 2018 года Dama-Lorik #

Ирочка, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

28 мая 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларисочка, замечательный рецепт. Пицца шикарная!!!

28 мая 2018 года Dama-Lorik #

Жанночка, спасибо большое!

Я помню, ты тоже готовила эту пиццу.

29 мая 2018 года lina0710 #

↑Ответ для Dama-Lorik

Замечательная пицца, Ларочка!

Очень аппетитно выглядит!

29 мая 2018 года Dama-Lorik #

Линочка, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

24 мая 2018 года taranaki1 #

Отличный рецепт! Готовится быстро и не муторно. Результат сытая и довольная семья. Спасибо!

22 мая 2018 года Anvager #

[+5]

Благодарим Вас за потрясающий рецепт теста!!! Мы в восторге!!! Готовили гавайскую из 250 мл (молоко +вода 50|50), муки ушло меньше, чем по рецепту, я использовала не рафинированное оливковое масло. Одну пиццу прямо готовую с начинкой я заморозила (дачный сезон и всё такое)))). Приеду на дачу и

Спасибо!

20 мая 2018 года kapitonchick #

[+5]

Тесто отличное, присоединяюсь к положительным отзывам. Использовала свежие дрожжи (15 г), муки ушло ровно 300 г, консистенция теста получилась идеальная. Из этого количества сделала одну пиццу и четыре небольших хачапури с сыром. Все вкусно! Спасибо за рецепт!

22 мая 2018 года weta-k #

Ух, ты какая яркая пицца

, выглядит вкусно.

Леночка, пицца у тебя овощная?

22 мая 2018 года kapitonchick #

Света, спасибо! Нет, не овощная. Начинка: курица, колбаса, три вида сыра, перец красный и помидоры. Короче, что нашла в холодильнике, то и положила

23 мая 2018 года weta-k #

Здорово, надо попробовать этот рецепт.

23 мая 2018 года kapitonchick #

Кстати, на воде тесто получается ни чуть не хуже.

23 мая 2018 года weta-k #

Согласна, рецепт пиццы, которым я пользуюсь, на воде.

17 мая 2018 года makkonen #

Спасибо огромное,тесто вкуснейшее! только я его подольше держала и раза 2 обминала. делала сразу весь объем,растягивая по периметру противня. Муж ооочень оценил, ребенок тоже все быстренько умял и теперь просит готовить каждый день

15 мая 2018 года Л-лька2805 #

[+5]

Замечательное тесто и простое в приготовлении. По совету автора защипнула в края сыр, получилось очень вкусно!

15 мая 2018 года Кирран #

Боже, какой кошмар.... только выползла с кухни..

. Порция, обозначенная в рецепте-на 2 пиццы.

Я испекла по требованию семьи 6!!!

! пицц...3 раза замешивала. Да, кстати, я не многодетная мама и не 7-ро по лавкам....

, всего лишь муж и 12ти летняя дочечка...

Дико вкусно.

Муж, сыто икнув после пятой пиццы, сказал, что разведется с такой плохой женой, она, видите ли готовит...

, и готовит вкусно

......а у него ДИЕТА!!!!

. Деть икать даже не может...уползла спать!

. НО!!!! Полпиццы в школу на завтрак хомячек себе отложил....

. Короче! Классно, вкусно нереально, просто и быстро, даже новичек сможет....но ну его нафик

...съедается шусто....а маме завтра опять к плите....

14 мая 2018 года svetl2010 #

Спасибо за рецепт. Отличное тесто. Делала правда из сырых дрожжей (15 г). И на сыворотке вместо молока.

13 мая 2018 года РегинаСеня #

[+5]

Вот такие две красотки получились 😊но я явно не равномерно разделила тесто😑

9 мая 2018 года usuna12 #

Отличный рецепт теста, спасибо

4 мая 2018 года панакота #

получилось очень вкусно. правда я много начинки близко к краю положила и немного утекло

27 апреля 2018 года nichiva #

[+5]

Несложно и вкусно!) Прекрасный вариант для домашней пиццы. Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:

Другие варианты рецепта

Тесто для пиццы

Лучшее тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Тесто для тонкой и хрустящей пиццы

Тесто дрожжевое без хлопот

Дрожжевое тесто для пиццы

Похожие рецепты

Тесто для пиццы

Тесто "Аппетитное" из пакета

Тесто за 15 минут

Бабулино дрожжевое тесто

Вкусные пирожки

Дрожжевое экспресс-тесто

Пирожки

Дрожжевое тесто

Вкусное сдобное тесто

Фотографии «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"» от приготовивших (271)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!