Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 6 сентября 2009, 16:38
  • 1101448

Лечо

Рецепт: Лечо

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2184.1 ккал 		белки
49.9 г 		жиры
6.5 г 		углеводы
488.2 г
100 г блюда
ккал
40.5 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
9.1 г

Рецепт «Лечо»:

Помидоры пропустить через мясорубку и поставить на огонь. В это время нарезать перец и соединить с помидорами. Добавить соль, сахар и прокипятить 30 минут. В конце добавить нарезанный чеснок. Стерилизуем банки, раскладываем в них овощи и закатываем или под винтовую крышку. Затем укутываем в телогрейку до полного остывания. Я никогда не стерилизую и стоят прекрасно без холода. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лечо
Рецепт: Лечо

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Ингредиенты для «Лечо»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Лечо» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
скажите,лечо по вкусу сладкое получается?если с острым перцем сделать?сильно острый получится или лучше просто несколько штук остренького добавить для пикантности?
Все зависит от вашего вкуса, остроту и сладость можно откорректировать в процессе. Но думаю полностью использовать острый перец не рационально будет очень остро. Удачи.
спасибо,я уже закрыла лечо.положила 2 кг перца красного болгарского и 1 кг шишкатого остренького,получилось вкусно)даже бабушка оценила.очень благодарна за рецепт
Ну если бабушка оценила!!! Очень приятно. Думаю этот рецепт у Вас приживется и долго будет радовать!!! Спасибо Большое!!!
я только вчера с вами поговорила и у меня 5 банок повзрывалось за ночь.что делать?может заново проварить и уксус все таки добавить?хелп ми плиз((
Что-то пошло не так!! Вы в тепло закутывали банки, чтобы они медленно остыли или банки с крышками не простерелизованны. Конечно можно переварить и нужно, но не стала бы ставить уже этот продукт на зиму, а поставить в холодильник, у меня принцып такой - не рисковать. А вот насчет уксуса смотрите сами, я не стала бы этого делать. Очень грусто!!! У меня такого еще не было. Удачи!!
банки и крышки простерелизовала,укутала в одеяло.сама не пойму что пошло не так((только что прокипятила с уксусом,на вкус очень даже ничего,просто кислинка появилась.закатала обратно в банки,надеюсь выстоят.так или иначе для заправки в борщик,если что,пойдет за милую душу))
Отличный рецепт! Спасибо . Делаю немного по-другому, но суть та же. Перец соединяю с помидорами в последний момент и кипячу минут 5 или меньше. Витаминок немного больше сохраняется и перчик хрустящий, но это дело вкуса. С чесноком попробую для разнообразия, ни разу не делала. Если с луком - сырой, порезанный кольцами кладу на дно банки и заливаю готовым горячим лечо, закатываю, переворачиваю вверх дном и - под подушки-одеяла до остывания. Сахар не добавляю или 1 ст. ложку (по настроению).
Интересно, стоит попробовать!!! Спасибо! Удачи!
я такой салат делаю уже лет 20))))))) их много,соотношение специй варьируется-кто как любит.у меня по 200г сахара и соли,по 100 масла и уксуса.всем приятного аппетита!
Лечо получилось очень вкусным! И, главное, готовить совсем не хлопотно! Спасибо!
Спасибо большое!!!
Не смогла пройти мимо. Большое спасибо за рецепт. Вкус приятный кисло- сладкий. Зимой буду радовать семейство! И очень прост в приготовлении, больше времени уходит на подготовку посуды. Обожаю, когда быстро и вкусно.
Спасибо, Вам, за замечательный рецепт! Очень вкусно получилось!
Ирочка, очень вкусно смотрится заготовочка!
Спасибо, солнышко, оно и правда очень вкусное
Ням-ням!!!! Я правда все-таки добавила масло и немного уксуса( по желанию семьи). Но получилось не менее вкусно!!! Муж похвалил, Буду делать только так
сколько уксуса добавили?
Разбавила до 6 %, и добавила 10 десертных ложек.
извините пожалуйста, если 9% уксус добавлять, это значит сколько ?
Мне мама порекомендовала 6%, с 9 % не экспериментировала. Может добавлять понемногу и пробовать на вкус?
Очень очень вкусно
Помню как в Советское время был в продаже Венгерский Лечо. Забираю в КК. А Вам низкий поклон и удачи!!!
Очень вкусно получилось , семья оценила на 5+ , буду увеличивать порцию раза в 3 , чтоб на зиму хватило .
Увеличивайте порцию в большее количество раз)))
Сегодня сварила лечо по вашему рецепту,нууу такая вкуснятина получилась,думаю зимой еще вкуснее будет,спасибо вам за хороший рецепт ,забираю в КК,а вам много много ++++++
ОЧЕНЬ вкусное лечо. Добавил пол столовой ложки молотого красного перца, ОБЪЕДЕНЬЕ !!!
Взяла Ваш рецепт, как базовый. Добавила по пучку укропа и петрушки вместе с чесноком, перец горошком и перец душистый, горький перец. Получилось обалденно! Спасибо!
Это самое вкусное лечо, что я ела! Мой заготовочный дебют начался именно с Вашего рецепта! Третий год буду делать по нему- ну очень вкусно! Многие говорят , что без масла и уксуса не стоит - напрасно, по этому рецепту доедали в Великий пост и еще бы стояло, если бы было)))! Спасибо Вам!
А можно простыми крышками закрывать или только винтовыми???
Я такое делаю лет 15,закатываю обычными крышками,храню в кладовке при комнатной температуре
Спасибо
Буду делать лечо первый раз) Дебют, так сказать, остановилась на вашем рецепте) скажите, пожалуйста, а помидоры чистить перед прокруткой?
и на сколько меньше вы добавляете сахара? стакан - это 250г?
Думаю, что очищать томаты не принципиально ( я этого не делаю), а насчет сахара - смотрите по вкусу, кто как любит. Попробовали и откорректировали на соль и сахар. Мне этот рецепт нравится именно потому, что предельно прост!!!! Удачи!!!
Я сделала пробный вариант, очень вкусно, спасибо за рецепт.Меня только смущает как лечо без уксуса и стерилизации готового салата стоит зиму нормально? А так просто бомба за уши не оттянешь
Больше чем нормально, лет 30 делаю, ни разу не взорвались! Удачи! Спасибо за отзыв!
Ну тогда удачи мне, завтра закуплю всего побольше И еще раз пою деферамбы по поводу рецепта, так как я ОЧЕНЬ люблю перчик и очень долго и тщательно выбирала рецепт и остановилась на вашем
↑Ответ для ЮлСир
У меня еще ни разу не взорвалось
↑Ответ для ЮлСир
помидоры сами по себе-консервант
Спасибо
Начитавшись отзывов, напустив слюней с нетерпением жду сезон своих овощей
Попробуйте, не пожалеете!!! Спасибо за внимание!!!
Спасибо за замечательный рецепт.Лечо получается очень вкусное, буду готовить еще!!!
Спасибо большое!!! Очень приятно!!! Удачи!!!
Готовила первый раз лечо, выбрала ваш рецепт, результатом ну очень довольна!!!! Спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"
Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"
Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки