Версия для печати Рецепты Десерты Торты Слоеный торт

lakshmi-777Поваренок 6 уровня

11 октября 2010, 19:10
3675310

Торт на сковороде

Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт на сковороде»:

Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
Яйцо куриное (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
Молоко (в крем) — 500 мл
Сахар (в крем) — 1 стак.
Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
Масло сливочное (в крем) — 200 г
Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6596.3 ккал	белки 125.2 г	жиры 306 г	углеводы 852.1 г
100 г блюда
ккал 314.1 ккал	белки 6 г	жиры 14.6 г	углеводы 40.6 г

Рецепт «Торт на сковороде»:

Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку.
Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное.
Делим тесто на 8 равных частей.
Раскатываем каждую в корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту - и сразу переворачиваем.
Таким образом печём все 8 коржей.
Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.
Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро.
Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.
Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт.
Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.

Вот такой тортик у нас получился! Очень вкусный и нежный! Мы больше часа не выдержали, начали пробовать!
Готовьте, не пожалеете!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год

Теги: гости десерт торт

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50359/]Торт на сковороде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50359/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/32/153443_28720-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт
Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Ингредиенты: Молоко сгущенное, Яйцо куриное, Сода гашеная уксусом, Мука пшеничная, Молоко, Сахар, Ванильный сахар, Масло сливочное, Орехи грецкие.
Тэги: гости, десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт на сковороде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/32/153443_28720-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт на сковороде" title="Рецепт: Торт на сковороде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/170/">
          Слоеный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт на сковороде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50359/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт на сковороде

Категория: Десерты › Торты › Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт на сковороде»:

Молоко сгущенное Яйцо куриное Сода гашеная уксусом Мука пшеничная Молоко Сахар Ванильный сахар Масло сливочное Орехи грецкие

Тэги: гости, десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

15626

Торт на сковороде

1899
15626
2871027

3474

Торт "Наполеон дачный"

228
3474
55834

3164

Шоколадный торт из наливных коржей

545
3164
140196

3093

Торт "Шоколад на кипятке" на сковороде

534
3093
360473

1364

Шоколадный торт на сковороде

146
1364
219132

1060

Торт на сковороде "Домашний"

84
1060
364686

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Торт на сковороде» от приготовивших (133)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 ноября 2013 года Вкусляндия #

вот намучилась я сегодня с тортиком) то лепешки не получилось раскатать, то выложить их (прилипали, рвались). Крем не удался (в-первые со мной такое)... тоже пришлось переделывать по своему рецепту. Сам торт аппетитный. Сейчас настаивается..надеюсь окажется вкусным и все не напрасно..еще напишу.

6 ноября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Могу сказать что наверно просто нужно наловчиться раскатывать,потом как по маслу пойдёт,верю что у вас всё получится.У меня тоже было время когда получалось с трудом,но я прошла этот рубеж,теперь получается отлично.Жду с нетерпением вашего результата и спасибо за отзыв!

6 ноября 2013 года Вкусляндия #

ням-ням-ням!!!Очень вкусно!!!!!! Муж тоже оценил на 5+! Торт мягкий, нежный - в общем я очень довольно и буду его готовить дальше! Вам огромное Спасибо! То, что касается пышек-коржиков - согласная, первые 6 были с трудом сделаны (раскатаны), а последние легко (поняла как), чуть муки и больше крутить его пока раскатываешь)))) ну у меня так получилось! Еще раз спасибо! Беру этот рецепт в свою книгу!!!!!!!!!!!!!!

25 ноября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Как я рада что у вас всё получилось!Спасибо ещё раз за отзыв и за то приготовили этот тортик!

4 ноября 2013 года SvetikTire #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусный и главное быстрый тортик!

6 ноября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо,я очень рада!

25 октября 2013 года Алена Полякова #

Приготовила и .................... не пожалела. Через час уже попробовала. Очень вкусно. Думаю,за ночь пропитается как следует и будет еще вкуснее.
Единственное, сковорода у меня диаметром 24, и крема осталось ну очень много, в следующий раз сделаю крема поменьше или возьму сковороду побольше.

А масла 200 грамм, совсем не много.
Готовьте, действительно, не пожалеете.
Спасибо, что поделились рецептом.

30 октября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Рада что понравилось!Я крем не жалею,смазываю всегда щедро.Кому-то много,а кто-то жалуется что мало

Скорее всего каждому надо свои какие-то пропорции соблюдать.У меня бывает пару ложек остаётся,я его так съедаю,а муж часто просит побольше,мог бы просто слопать кастрюлю крема

25 октября 2013 года кудяблик #

Испекла. Намазала толстущим слоем крема... Даже прижимать страшно ,так шо он малёхо шатается... Поставила в холодильник... Ждёмс... Самой интересно ,что получится. Коржи вкусные-вкусные ,прям во рту тают . Не удержалась и схомячила остатки. Правда тонкими они у меня не получились ,рвались при раскатывании. Пришлось катать потолще. Видимо дело опыта. А по крему вопрос -нужно чтоб он закипел или нет? Или до кипения не доводить ?

30 октября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Доводить,но на очень маленьком огне и хорошо мешать.

24 октября 2013 года Мама Всеслава #

вопрос по рецепту

А масла 200 грамм не много? Или можно варьировать по вкусу?

30 октября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Не много,я всегда кладу пачку 200 г. Можно также мягкое масло взбить с остывшим кремом,вкус будет другой и коржи дольше будут пропитываться,но тоже вкусно.

23 октября 2013 года lovegotovitj #

вопрос по рецепту

Народ, подскажите чем можно заменить орехи?

25 октября 2013 года Мама Всеслава #

Народ, подскажите чем можно заменить орехи?

Я думаю, можно и тёртым, песочным печеньем, или шоколадной стружкой, на вкус и цвет...

28 октября 2013 года Саконя #

↑Ответ для lovegotovitj

Когда нет орехов, делаю крошку из обрезков от коржа. Мелю блендером и вперед!

20 октября 2013 года Инна Делитант #

Скажите, а коржи на сухой сковороде жарить?

23 октября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Только на сухой,ни в коем случае ничем не мазать!

23 октября 2013 года Инна Делитант #

Спасибо за ответ, буду готовить

30 октября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

На здоровье!

20 октября 2013 года hrustik_01 #

Ура!Ура!Ура!Получился вкуснющий тортик!!!

Спасибо огромное!

23 октября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада!На здоровье!

17 октября 2013 года Надежда Зайка #

приготовила недавно.в принципе торт вкусный, просто я, т.к. делала первый раз,мало смазала слои и поэтому тортик был немного суховат.но для первого раза очень не плохо)в след. раз смажу побольше кремом и прослою ещё ягодами)) спасибо за рецепт))

23 октября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Да,крем не жалейте и готовьте на здоровье!

14 ноября 2013 года Senyorita777 #

↑Ответ для Надежда Зайка

У меня тоже была такая проблемка - вроде всё намазала, а крема осталось много..... отдала его племянникам.... а на след. день попробовала - суховат

Но милый сказал "для первого раза - ОТЛИЧНО!!!" (хорошо что края смазала много)

Торт буду делать, т.к. нет духовки - но крем племяшкам не отдам)))

17 октября 2013 года Лил ok #

Очень вкусный жареный тортик! Прослоила бананом и вишней) Спасибо за рецепт!

23 октября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Рада что понравилось!Только тортик не жареный,а печёный

16 октября 2013 года Gail #

вопрос по рецепту

В кулинарии рядом с домом продавали такой чудесный тортик и я всегда думала, что это невероятно сложно напечь столько тонюсеньких коржей. Потом я переехала и, вот уже несколько лет скучала по его прррросто наркотическому для меня вкусу. Вы не представляете мой восторг, когда, отправив в рот первый кусочек, я поняла: ЭТО ОН!!!!!

Сегодня был испечен третий за 2 недели

Правда, с тестом я никак не подружусь: положу муки поменьше - страшно липнет ко всему, подсыплю побольше - не раскатывается и все равно липучее

Может я сгущеное молоко не правильное использую? это должна быть сгущенка с сахаром?

23 октября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Здравствуйте!Спасибо вам за приятный отзыв!Очень рада что тортик понравился!

По поводу сгущёнки:используйте обычное сгущённое молоко с сахаром хорошего качества.На качество теста может влиять не только молоко,но и мука,поэтому тут вы сами должны наловчиться.У меня сейчас уже вроде нет проблем,столько раз пекла что набила руку,так что надеюсь и к вам это прийдёт

4 октября 2013 года annetttka #

Тортик шикарный, просто вкусно и легко!! Дома всем понравилось))

7 октября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада что понравилось!

3 октября 2013 года Залина Болурова #

Спасибо за рецепт...!

так и хочется попробовать! завтра обязательно приготовлю

7 октября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

1 октября 2013 года Galusichka #

Спасибочки за такой супер рецепт тортика!!! Он просто великолепен, при всей своей простоте приготовления!!!Все в восторге от его вкуса)))

7 октября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо,очень приятно!

20 сентября 2013 года Лапочка #

[+2]

Вкусно! Готовила на Новый год!

25 сентября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень приятно,спасибо!

4 октября 2013 года Залина Болурова #

Скажите пожалуйста сколько муки добавлять в тесто...?

7 октября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Мука 450-470 г,смотрите по консистенции,забивать сильно тесто не следует.Мука бывает разная,норма указана приближённая.

20 сентября 2013 года Татьяшечка #

Никогда сама не пекла коржи,а тут все так просто,обязательно испеку.Только один вопрос:а вместо соды можно использовать разрыхлитель?

25 сентября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Думаю можно!

17 сентября 2013 года Zwezdulia #

Чудный торт!!!! Ну просто ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт! Делала его неоднократно, что способствовало моему смущению потому что гости захваливали !!! Между слоями добавляла нарезанный банан и курагу .

25 сентября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

С бананом и курагой просто отлично!

Спасибо за отзыв!

14 сентября 2013 года Помидорина #

Буду банальна! Получилось вкусно! Что важно, набор продуктов используется, который всегда есть в холодильнике. В моем по крайней мере.))

16 сентября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Рада что вам понравилось!Спасибо за отзыв!

8 сентября 2013 года julia83 #

Очень вкусно, просто и быстро. Спосибо

16 сентября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

На здоровье!

6 сентября 2013 года vik tori a #

у меня со второго раза торт получился, теперь всегда буду печь моим всем понравился. а что бы крем не как манная каша был я блендером его взбила получился однородной консистенции и очень нежный, а главное быстро

16 сентября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Как я рада что всё получилось!Готовьте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт на сковороде

Ингредиенты для «Торт на сковороде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт на сковороде»:

Другие варианты рецепта

Торт на сковороде

Торт "Наполеон дачный"

Шоколадный торт из наливных коржей

Торт "Шоколад на кипятке" на сковороде

Шоколадный торт на сковороде

Торт на сковороде "Домашний"

Похожие рецепты

Медовик для любимых

Слоеный торт с яблоками и заварным кремом

Торт "А-ля медовик"

Десерт из слоеного теста

Торт "Банановый Наполеон"

Торт "Наполеон" с яблочной прослойкой

Блинный торт со сметанным кремом

Пляцок "Золушка"

Десерт мамы Али

Фотографии «Торт на сковороде» от приготовивших (133)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!