Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!
lakshmi-777Поваренок 6 уровня
- 11 октября 2010, 19:10
- 3672473
Торт на сковороде
Ингредиенты для «Торт на сковороде»:
- Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
- Яйцо куриное (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
- Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
- Молоко (в крем) — 500 мл
- Сахар (в крем) — 1 стак.
- Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
- Масло сливочное (в крем) — 200 г
- Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6596.3 ккал |
белки
125.2 г |
жиры
306 г |
углеводы
852.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.1 ккал |
белки 6 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Торт на сковороде»:
-
Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
-
Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку.
-
Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное.
-
Делим тесто на 8 равных частей.
-
Раскатываем каждую в корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту - и сразу переворачиваем.
-
Таким образом печём все 8 коржей.
Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. -
Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро.
Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. -
Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт.
Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.
Вот такой тортик у нас получился! Очень вкусный и нежный! Мы больше часа не выдержали, начали пробовать!
Готовьте, не пожалеете!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Готовьте, не пожалеете!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2011 года cosya #
7 марта 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
3 марта 2011 года Заточка #
7 марта 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
1 марта 2011 года lapasatik #
особое спасибо вам за такой рецептик лично от меня, потому как духовка отказывается подчиняться какой-либо дрессировке, а тортик - это всегда здорово для настроения))
7 марта 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
24 февраля 2011 года Лучик69 deleted #
7 марта 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
23 февраля 2011 года aramat #
Торт совсем нехлопотный (по сравнению с некоторыми другими). Со слоеным тортом и тем более с заварным кремом имею дело первый раз. Получило вкусно! И главное в меру сладко (хотя странно, тесто ведь на сгущенке). В общем то, что надо! Так что этот торт у меня сегодня праздничный на столе к 23 февраля! Спасибо за рецепт!
P.S. фотографии есть, но выкладывать пока не имею права
23 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
19 февраля 2011 года малибу #
В некоторых комментариях были замечания, что пахнет содой- у меня получилось нормально, соды добавляла 1 ч.л. без горки. Насчет коржей - сначала у меня получилось тесто слишком мягкое, были проблемы с переносом на сковородку. Добавила немного муки- все проблемы исчезли.
Спасибо за рецепт!!!
23 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
19 февраля 2011 года малибу #
19 февраля 2011 года малибу #
19 февраля 2011 года малибу #
19 февраля 2011 года малибу #
19 февраля 2011 года малибу #
19 февраля 2011 года бабуля оля #
23 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года Мур-нок deleted #
Но у меня с ним всегда проблемы, почему-то плохо месится, или может я не умею... но после того как делала этот торт - руки чуть не отвалились
18 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года Мур-нок deleted #
Но у меня с ним всегда проблемы, почему-то плохо месится, или может я не умею... но после того как делала этот торт - руки чуть не отвалились
18 февраля 2011 года Marisabella #
18 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года Татьяна_К tmprename #
18 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года Элеонора 89 #
18 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
10 февраля 2011 года Ульяныч #
11 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года Danuljuk #
4 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года Лена Витина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: