Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!
lakshmi-777Поваренок 6 уровня
- 11 октября 2010, 19:10
- 3672473
Торт на сковороде
Ингредиенты для «Торт на сковороде»:
- Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
- Яйцо куриное (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
- Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
- Молоко (в крем) — 500 мл
- Сахар (в крем) — 1 стак.
- Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
- Масло сливочное (в крем) — 200 г
- Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6596.3 ккал |
белки
125.2 г |
жиры
306 г |
углеводы
852.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.1 ккал |
белки 6 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Торт на сковороде»:
-
Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
-
Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку.
-
Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное.
-
Делим тесто на 8 равных частей.
-
Раскатываем каждую в корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту - и сразу переворачиваем.
-
Таким образом печём все 8 коржей.
Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. -
Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро.
Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. -
Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт.
Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.
Вот такой тортик у нас получился! Очень вкусный и нежный! Мы больше часа не выдержали, начали пробовать!
Готовьте, не пожалеете!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Готовьте, не пожалеете!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2010 года tatka glov deleted #
13 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
13 октября 2010 года Tashaly #
13 октября 2010 года Aksiniya2 #
13 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
13 октября 2010 года солнышко #
13 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 октября 2010 года 19АЛЕНА79 #
13 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 октября 2010 года 19АЛЕНА79 #
12 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 октября 2010 года 19АЛЕНА79 #
12 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 октября 2010 года lema #
12 октября 2010 года elenina #
12 октября 2010 года Шелфи #
Спасибо!
Обалденный рецепт!
А что, если 4 коржа с какао сделать, а 4 белых ) Получится матроскин)
12 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
13 октября 2010 года Шелфи #
Правда, как то не очень я быстро его сделала
Вот мне на мой вкус крем вчера напоминал манную кашу. Торт ночь постоял - ничего так. Правда, наверное, больше такой торт делать не буду
Возможно, я сделала слишком густое тесто. Возможно, надо было дать остыть коржам вначале. Возможно, крем для этого торта другой нужен... В общем, лично мое мнение - рецепт интересный, попробовать стоит =)
Спасибо!
13 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
14 октября 2010 года Шелфи #
чем то напомнило вкус любимых с детства орешков со сгущенкой.
Кстати, тесто бисквитное, а не слоеное)
С какао не делала) Решила вначале попробовать оригинальный рецепт.
Сделала 7 коржей, с 8м уже не было сил морочиться) Сделала только посыпку для торта.
Кстати, коржи не обрезала) Так все укладывала. В готовом продукте не угадывается неровность коржей.
Крема на каждый корж ушло по 2 столовые ложки сверхом.[x]09:27 14.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
14 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года Дарья Стобой #
2 ноября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 октября 2010 года Дарья Стобой #
12 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 октября 2010 года Дарья Стобой #
13 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
13 октября 2010 года Дарья Стобой #
12 октября 2010 года Натали Чайка #
12 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 октября 2010 года Виктория09 deleted #
12 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 октября 2010 года tatka glov deleted #
12 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 октября 2010 года Дорохова Лена deleted #
12 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 октября 2010 года Feotinia #
12 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 октября 2010 года алма-атинка deleted #
12 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 октября 2010 года Анюта Волкова deleted #
12 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 октября 2010 года Rapsodiy #
Такой несложный рецепт, и быстрый, а тортик так эффектно выглядит, ну просто чудо
12 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 октября 2010 года Юленька2208 #
12 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 октября 2010 года Светун #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: