Версия для печати Рецепты Десерты Торты Слоеный торт

lakshmi-777Поваренок 6 уровня

11 октября 2010, 19:10
3672481

Торт на сковороде

Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт на сковороде»:

Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
Яйцо куриное (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
Молоко (в крем) — 500 мл
Сахар (в крем) — 1 стак.
Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
Масло сливочное (в крем) — 200 г
Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6596.3 ккал	белки 125.2 г	жиры 306 г	углеводы 852.1 г
100 г блюда
ккал 314.1 ккал	белки 6 г	жиры 14.6 г	углеводы 40.6 г

Рецепт «Торт на сковороде»:

Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку.
Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное.
Делим тесто на 8 равных частей.
Раскатываем каждую в корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту - и сразу переворачиваем.
Таким образом печём все 8 коржей.
Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.
Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро.
Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.
Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт.
Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.

Вот такой тортик у нас получился! Очень вкусный и нежный! Мы больше часа не выдержали, начали пробовать!
Готовьте, не пожалеете!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год

Теги: гости десерт торт

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50359/]Торт на сковороде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50359/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/32/153443_28720-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт
Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Ингредиенты: Молоко сгущенное, Яйцо куриное, Сода гашеная уксусом, Мука пшеничная, Молоко, Сахар, Ванильный сахар, Масло сливочное, Орехи грецкие.
Тэги: гости, десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт на сковороде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/32/153443_28720-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт на сковороде" title="Рецепт: Торт на сковороде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/170/">
          Слоеный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт на сковороде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50359/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт на сковороде

Категория: Десерты › Торты › Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт на сковороде»:

Молоко сгущенное Яйцо куриное Сода гашеная уксусом Мука пшеничная Молоко Сахар Ванильный сахар Масло сливочное Орехи грецкие

Тэги: гости, десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

15626

Торт на сковороде

1899
15626
2871024

3474

Торт "Наполеон дачный"

228
3474
55834

3164

Шоколадный торт из наливных коржей

545
3164
140196

3093

Торт "Шоколад на кипятке" на сковороде

534
3093
360472

1364

Шоколадный торт на сковороде

146
1364
219132

1060

Торт на сковороде "Домашний"

84
1060
364686

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Торт на сковороде» от приготовивших (133)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 февраля 2017 года Камилла03 #

+16

[+4]

Фото было сделано а скорую руку 🖖

23 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Какой замечательный тортик!

Спасибо за фото!

23 февраля 2017 года Камилла03 #

Спасибо за рецепт! Это первый тортик в моей жизни который я решилась испечь сама

с тестом немного провозилась и увязла в тесте из сгущёнки, но в итоге выкрутилась

получилось 7 коржей и крем я сделала заварной... в общем торт готовила на 23 февралям хотелось сделать приятное домочадцами, но думаю что ещё буду готовить его и экспериментировать с пропиткой )))
Спасибо!!!

23 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв!

23 февраля 2017 года семицветик 211 #

Долго присматривалась к этому тортику. Сегодня решила испечь мужу подарок! Спасибо за рецепт!!! Все очень быстро и главное в итоге очень вкусно!!! Сначала не получалось раскатать корж,но потом поняла,что не надо делать его очень очень тонким. И вообще на сковороде прекрасно можно до формировать руками. Очень вкусно и быстро! Муж доволен! Спасибо!!!

23 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв!

12 марта 2017 года специалист # (модератор)

↑Ответ для семицветик 211

фото прикрепляйте под рецептом

23 февраля 2017 года Крис Лахтионова #

+16

[+4]

Спасибо за простои и изумительный рецепт!

23 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Большое спасибо за фото!

Отличный тортик!

24 февраля 2017 года Крис Лахтионова #

Это Вам спасибо за рецепт!
Я смотрю ваш тортик начал пользоваться спросом к 23 февраля))

1 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Может быть

А вот я уже давно его не пекла, все на диете, а сама не осилю

23 февраля 2017 года Nik Amuna #

Несу также благодарность за рецепт, испекла вчера к празднику.Очень вкусно. Но масла положила грамм 30 , не больше. Можно было вообще его не ложить, ограничившись обычным заварным кремом. О вкусах не спорят, но в кремах и тортах с большим количеством масла я явнр что-то недопонимаю. Тем более что существуют подобные рецепты(немного усовершествованные

). Спасибо за идею, в следующий раз сделаю с обычным заварным кремом, буду повторять неоднократно по разеым поводам, это точно

23 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв!

Рада что вам понравилось!

22 февраля 2017 года Крис Лахтионова #

К 23 февраля решила приготовить любимым мужчинам что-то быстрое и вкусное. И наткнулась на ваш тортик. Готовится очень быстро. В начале немного провозилась с коржами, они рвались ( тесто слишком ранимое), но потом приловчилась. Тортик превосходный! Но... Не знаю почему, но у меня коржи получились слишком тонкие и тортик вышел слишком низкий((( Не могу понять в чем дело...
Посмотрела фото других поварят, практически у всех торт получился пышным и высоким.
Во время выпечки я забыла наколоть вилкой коржи, но я не думаю что из-за этого они получились тонкие... Может вы знаете что могло послужить такому результату?
Очень хочу ещё приготовить такой тортик. Но хотелось бы, чтоб он был пышным как у всех.

22 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Коржи обязательно нужно накалывать, чтоб были воздушными. Попробуйте!

21 февраля 2017 года samarkand24 #

Спасибо, попробую!

21 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Буду рада!

23 февраля 2017 года Крис Лахтионова #

↑Ответ для samarkand24

Спасибо Вам большое за совет!
Муж сегодня забрал торт на работу. Сказал немного суховат( Я в печали(
Но руки опускать не буду. Рецепт обалденный. Буду пробовать готовить, пока не добьюсь идеального результата.
Может он получился сухой, потому что я использовала не весь крем. Сначала я брала по 3-4 ст ложки на каждый корж, боялась что не хватит. В итоге, крем ещё и остался. Нужно было смело брать по 5-6 ст. ложек на корж.
Ну теперь буду делать работу над ошибками. Может сегодня даже и начну)

18 февраля 2017 года Танюшик17 #

спасибо огромное за замечательный рецепт тортика. Получается очень вкусно. Делала уже несколько раз. Семье очень понравился. Побольше бы простых, но в тоже время, очень вкусненьких сладостей 🍰👍

19 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту! Очень рада что вам понравилось!

16 февраля 2017 года Katrin-Paris #

+22

[+5]

это просто шедевр не занимающий много времени!!!!!спасибо за рецептик!!!!! очень вкусно

16 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень аппетитные кусочки торта!

Большое спасибо за доверие!

12 февраля 2017 года yakovlewa irina #

Готовила этот тортик несколько раз, очень вкусный. Приготовила на Новый год для друзей, понравился. Спасибо за рецепт.

12 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Готовьте в удовольствие!

12 февраля 2017 года yakovlewa irina #

10 февраля 2017 года IrinaVer #

+16

[+4]

Вкусный тортик получился. Вмеру сочный и сладкий. Немного заморочилась перекладывать тесто на сковороду. Несколько коржей были похожи на кожу шарпея. 😅 а потом как-то стала раскатывать нетонко и уже на сковороде растягивала тесто пальцами. Последние коржи были уже идеальными. Крем был вкусным, я еще добавляла ложку какао для шоколадности. По мне бы немного больше крема....

11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Отличный тортик получился! Красиво!

Да, нужно приловчиться раскатывать коржи, потом всё легко, а количество крема можно рассчитать и приготовить больше.

31 января 2017 года natasamoshka #

вопрос по рецепту

Добрый день, подскажите, а подойтет для детей 5-леток (хочу сделать на ДР дочке для деток в садик)

31 января 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Ну а почему нет? Для деток можно ещё фруктами прослоить, я иногда банан и киви добавляю

30 января 2017 года flora pogosyan #

вопрос по рецепту

Привет девочки спасибо за рецептик

подскажите только у меня он получился очень сытный и тяжёлый?

31 января 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Сытный это понятно, а почему тяжёлый?

28 января 2017 года olyaf2002 #

Муки для меня было многовато - немного даже осталось...А тесто все равно получилось очень плотным - коржи раскатывались с огромным трудом.Не знаю почему - все делала строго по рецепту - крем свободно стекал с коржей, коржи "глянцевые" получились....Если скажете, в чем ошибка, буду благодарна. Но в целом, все вкусно, спасибо!

29 января 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Здесь может играть роль качество продуктов. Возможно сама мука более плотная, поэтому её нужно меньше или сгущёнка более густая, также размер яйца влияет. Всегда нужно смотреть на консистенцию теста. Если в рецепте к примеру стоит 200 г муки, а вы насыпали 180 и тесто уже нормальное, то оставшуюся по рецепту муку подсыпать не нужно.

30 января 2017 года olyaf2002 #

Спасибо!

23 января 2017 года Lam_pam_pam #

можно ли соду гашеную заменить разрыхлителем,
или как погасить соду укусом?

29 января 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Готовила только с содой. Погасить можно так: отмерить чайную ложку соды и пересыпать в столовую ложку. Залить соду уксусом в ложке, после реакции добавить соду в тесто.

23 января 2017 года nastyasamsonova #

+16

[+4]

Тортик получился очень вкусный,делала половину порции) съедается тортик даже быстрее, чем готовится, семье очень понравился

спасибо за рецепт!

29 января 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Очень приятно!

23 января 2017 года Delovaya_kolbasa #

+20

[+5]

Очень вкусно! Только муки получилось много, очень густое тесто вышло, было трудно раскатывать, но тут моя вина, надо было подсыпать постепенно, а я сразу всю ухнула. Во всех рецептах с паскатанными коржами говорят, что надо коржи вилкой накалывать, чтоб не пузырились, а мне наоборот нравится это пузырение. На срезе из за них торт выходит более слоистым, поэтому я не протыкала.

Рецепт несомненно буду использовать ещё много раз! На вкус торт божественнен! Спасибо!

29 января 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Ваш тортик удался!

Очень рада!

Большое спасибо за фото!

22 января 2017 года vavavochka #

вопрос по рецепту

А какой толщины надо раскатывать коржи? Или какого диаметра? У Вас на фото вроде бы 22 см?

29 января 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Раскатывать нужно потоньше, но в тоже время ориентироваться на размер своей сковороды, если она небольшая, то коржей больше получится. Можно сделать 22 см, но потом всё равно их нужно подрезать по тарелке, чтоб были все одинаковые.

20 января 2017 года Настя Гончарук #

Спасибо за рецепт, пекла мужу на день рожденье, быстро вкусно и просто, крем варил сын 8 лет все удалось , не знаю как фото вставить получился красивый

27 января 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада что всё получилось, готовьте в удовольствие!

Спасибо вам за доверие!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт на сковороде

Ингредиенты для «Торт на сковороде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт на сковороде»:

Другие варианты рецепта

Торт на сковороде

Торт "Наполеон дачный"

Шоколадный торт из наливных коржей

Торт "Шоколад на кипятке" на сковороде

Шоколадный торт на сковороде

Торт на сковороде "Домашний"

Похожие рецепты

Медовый торт

Торт "Чудо" с вишней

Торт "В ожидании лета"

Торт "Черепаха "

Постный торт "Наполеон"

Торт "Штефания"

Клубнично-мятный торт с шоколадом

Торт "Наполеон классический"

Вишневый торт на сковороде

Фотографии «Торт на сковороде» от приготовивших (133)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!