Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!
lakshmi-777Поваренок 6 уровня
- 11 октября 2010, 19:10
- 3672472
Торт на сковороде
Ингредиенты для «Торт на сковороде»:
- Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
- Яйцо куриное (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
- Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
- Молоко (в крем) — 500 мл
- Сахар (в крем) — 1 стак.
- Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
- Масло сливочное (в крем) — 200 г
- Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6596.3 ккал |
белки
125.2 г |
жиры
306 г |
углеводы
852.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.1 ккал |
белки 6 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Торт на сковороде»:
-
Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
-
Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку.
-
Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное.
-
Делим тесто на 8 равных частей.
-
Раскатываем каждую в корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту - и сразу переворачиваем.
-
Таким образом печём все 8 коржей.
Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. -
Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро.
Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. -
Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт.
Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.
Вот такой тортик у нас получился! Очень вкусный и нежный! Мы больше часа не выдержали, начали пробовать!
Готовьте, не пожалеете!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Готовьте, не пожалеете!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2017 года panda yes #
21 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
23 апреля 2017 года Святочка #
23 апреля 2017 года panda yes #
29 апреля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
8 апреля 2017 года Иришка Рогинская #
8 апреля 2017 года Иришка Рогинская #
9 апреля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
9 апреля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года Товбина Арина #
7 апреля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года ludmila2104 #
6 апреля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
27 марта 2017 года natalimed09 #
6 апреля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Tanusha_Markusha #
Мне очень понравился процесс приготовления, а мужу результат
Пока варился крем, замешала тесто. Пока пекся один корж, раскатывала следующий и смазавала тот, что испекся до этого
Муки брала как указано в рецепте - тесто получилось идеальное, отлично раскатывалось. Крема использовала по 4-5 ложек на корж. Хватило точь-в-точь.
Пекла на блинной икеевской сковороде. Очень удобно, даже не пришлось ничего обрезать, подгоняла тесто прямо на сковороде и все коржи одинаковые получились. Правда для обсыпки пришлось последний корж раскрошить, потому что обрезков-то не было
Спасибо большое! Забрала себе рецепт!
6 апреля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
21 марта 2017 года na diete 2015 #
21 марта 2017 года na diete 2015 #
Надеюсь, эта информация кому-нибудь пригодится!
Этот торт пеку уже 5 лет, он частый гость на нашем столе, и многие наши друзья и близкие просят его испечь.
Кто еще не пробовал, пробуйте, безумно вкусный торт.
Приятного Вам чаепития!!!
6 апреля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
19 марта 2017 года Юлечка Павлова #
6 апреля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
5 июля 2017 года Мария Цветная34 #
15 марта 2017 года Машулечка К #
6 апреля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
14 марта 2017 года yanulechka82 #
6 апреля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
14 марта 2017 года Женёчек89 #
6 апреля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 марта 2017 года jylia198608 #
13 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 марта 2017 года jylia198608 #
11 марта 2017 года Vkysnjashka #
Тесто у меня получилось очень очень жёсткое, хотя муку ложила меньше чем указанно в рецепте. Итого прлучилось всего 4 коржа, дабы расскатывсть было очень трудно.
Крем получился шикарный!
Надеюсь тортик пропитается и будет вкусным,несмотря ни на что!
12 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
1 марта 2017 года Тенгеш #
1 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
25 февраля 2017 года msdlyasaitov #
На приготовление торта ушло 2 часа. Муки оказалось много, 300 г было более, чем достаточно.
Что касается крема, то его хватило бы на 4 таких торта, если не больше. 500 мл молока это очень много.
При смазывании коржей они все разъезжались в разные стороны, пришлось протыкать шпажкой.
Сначала подумала, что это у меня так произошло и я что-то не так сделала. Но, почитав здесь побольше комментариев, поняла, что я не одна такая.
Торт доставил больше разочарования, чем удовольствия.
Своим комментарием никого обить не хочу.
28 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года polli polli 2016 #
Это мой первый торт, не комом! Спасибо за несложную вкусноту!
27 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
23 февраля 2017 года tanuxasta #
23 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
23 февраля 2017 года albinochka-91 #
23 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: