Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

NavigatorПоваренок 4 уровня

1 июля 2014, 21:32
3001291

Запеканка творожная "3 х 5"

Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Творог (жирный 9% или домашний) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное (примерно 60 г) — 3 ст. л.
Сахар (с горкой) — 3 ст. л.
Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
Крупа манная (с горкой) — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 щепот.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1790.9 ккал	белки 123 г	жиры 77.1 г	углеводы 149.1 г
Порции
ккал 298.5 ккал	белки 20.5 г	жиры 12.9 г	углеводы 24.9 г
100 г блюда
ккал 192.6 ккал	белки 13.2 г	жиры 8.3 г	углеводы 16 г

Рецепт «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Растопить в кастрюле 3 столовых ложки сливочного масла, добавить весь сахар, сметану, манку, все смешать до однородной массы.
В полученную массу добавить яйца, все перемешать, добавить творог и щепотку ванилина.
Все взбить блендером до однородной массы. Взбивание блендером обязательно. Масса должна стать однородной, как крем. Затем взбивать миксером 10-15 минут.
Выложить в форму, смазанную маслом.
Выпекать в духовке при температуре 160 градусов 60-85 минут. Протыкать деревянной палочкой для определения готовности.
Здесь хочу обратить ваше внимание на время выпекания. В духовке у свекрови выпекание занимает 1 час. У меня 1 час 20 минут. Поэтому, чтобы запеканка не была сырой внутри в центре, обязательно контролируйте степень ее готовности деревянной палочкой. Если палочка сухая - можно выключать. Я запекаю в круглой емкости диаметром 23-26 см.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт запеканка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/]Запеканка творожная "3 х 5"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/01/29/786110_29420-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Сметана, Крупа манная, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка творожная "3 х 5"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/01/29/786110_29420-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка творожная 3 х 5" title="Рецепт: Запеканка творожная 3 х 5"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка творожная "3 х 5"

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Творог Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Сметана Крупа манная Ванильный сахар

Тэги: десерт, запеканка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

12411

Творожная запеканка со сметанным кремом

1374
12411
6208753

9539

Запеканка творожная "3 х 5"

950
9539
2326011

4327

Творожная запеканка

330
4327
2764824

1976

Творожная запеканка-пирог

225
1976
212350

1450

Запеканка творожная "Детский садик"

209
1450
343206

1321

Запеканка творожная "Сладкоежка"

47
1321
181725

896

Творожная запеканка «Для взрослых»

184
896
155640

880

Творожная запеканка без сахара и масла

299
880
56964

798

Творожная запеканка

157
798
129940

707

Запеканка-суфле "Пушинка"

75
707
33247

599

Запеканка "Как у бабушки"

77
599
43761

565

Творожная запеканка "Как в детском саду"

58
565
221213

549

Мраморная творожно-шоколадная запеканка

101
549
57954

549

Творожная запеканка "Нежная"

28
549
11081

525

Творожная запеканка из 3-х компонентов

67
525
101596

501

Запеканка "Детский сад"

64
501
41848

473

Запеканка "Палочка-выручалочка"

138
473
50065

461

Запеканка из творога "Пользительная" с соусом

72
461
31762

427

Аливенци, или Аливанка

86
427
44378

383

Классическая запеканка

95
383
63918

378

Воскресная запеканка

31
378
20927

320

Творожная запеканка "Для детей и взрослых"

208
320
6763

314

Творожная запеканка "Паутинка"

192
314
15836

294

Творожная запеканка за 10 минут

30
294
36810

285

Запеканка "Из детства"

24
285
4992

273

Творожная запеканка

38
273
37615

252

Творожная запеканка "Детсадовская"

22
252
33505

193

Творожная запеканка на манке

38
193
99636

191

Творожная запеканка

18
191
22080

191

Творожная запеканка "Нежность"

50
191
23111

188

Запеканка из творога

54
188
8841

159

Творожная запеканка с изюмом

33
159
127940

159

Творожная запеканка "Нежная"

30
159
9907

148

Запеканка творожная

18
148
31090

145

Творожная запеканка с манной крупой

14
145
82641

118

Творожная запеканка

6
118
5517

113

Творожная запеканка

70
113
34432

111

Творожная запеканка

2
111
14816

110

Нежная творожная запеканка

55
110
22963

110

Творожная запеканка "Нежное суфле"

28
110
12078

Творожный пирог

26
96
4316

Творожная запеканка "Неженка"

19
87
5581

Нежнейшая творожная запеканка

26
74
17931

Творожная запеканка

11
69
10488

Ванильно-творожная запеканка

19
52
7053

Творожная запеканка

26
44
3331

Классическая творожная запеканка

10
34
13669

Творожная запеканка

0
34
2002

Запеканка творожная с изюмом

14
34
10484

Показать все варианты рецепта (49)

Фотографии «Запеканка творожная "3 х 5"» от приготовивших (105)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 ноября 2021 года irina36r #

Не умела никогда ничего печь, в том числе и запеканку, даже страшно было к духовке подойти 😂 хотя все остальное готовлю супер) в декрете появился интерес и к вкусняшкам... Запеканка получилась с 1 раза 🤪 ехууу! Спасибо огромное за рецепт - дети в восторге, улетает очень быстро 🙈

12 ноября 2021 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв и на здоровье! Я, как пекарь, тоже не очень, с тестом вообще не дружу, но запеканка у меня получается всегда!

3 ноября 2021 года nmura #

Запеканка получилась бомбическая.Низкий поклон автору!

4 ноября 2021 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое и на здоровье. Очень приятно!

13 августа 2021 года svetik5552 #

[+5]

Очень вкусная запеканка,дети съели за раз.Спасибо за рецепт!

13 августа 2021 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье. У Вас корочка светленькая получилась. На каком режиме пекли?

15 августа 2021 года svetik5552 #

Верх+низ, редко когда так получается

16 августа 2021 года Navigator # (автор рецепта)

У меня вообще так не получается, хотя я больше люблю светлую корочку. Пока она светлая - внутри не пропекается, когда внутри пропеклось, то корочка темнеет

17 августа 2021 года svetik5552 #

Может в форме дело,я выпекала в прямоугольной высокой и с пергаментом.

17 августа 2021 года Navigator # (автор рецепта)

Думаю, вопрос в духовке, формы я разные использую. Снизу у меня никогда не пригорает. Хотя, она всегда вкусная получается, поэтому цвет верха не актуален

11 августа 2021 года zaica #

+12

[+5]

Готовила в пароварке!) В обычном пластиковом контейнере. Чудесная запеканочка. Все по рецепту. Упала, конечно, но я была к этому готова.
В пароварке ничем не хуже, чем в духовке. Разница только в корочке.
Готовила 1ч20мин, т.к в первый раз решила не рисковать. Думаю часа вполне достаточно, буду постепенно сокращать время.
Спасибо за рецепт. Еще для мамули диабетика адаптирую без сахара.

12 августа 2021 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв и фото. Теперь буду знать, что она и в пароварке получается!

6 августа 2021 года Катерина3711 #

Спасибо за рецепт. Я немного изменила, снизила калорийность творога, исключила сливочное масло, заменив его на сметану, вместо сахара - фруктоза и добавила измельчённый грецкий орех.
Выпекалась моя запеканка 1 час 10 минут.
Получилось очень вкусно. Нежно. Забираю в копилку рецепт

7 августа 2021 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье! Но у Вас получился уже новый рецепт!

29 июня 2021 года Hovi4ek #

Огромное спасибо за рецепт! С первого раза получилось. Добавила изюма, можно добавлять по вкусу что хочется, не сильно сладкая, нежная, красивая.

30 июня 2021 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое и на здоровье!

10 июня 2021 года pomogalova #

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусная запеканка получилась. Нежная. Давно я такую не делала. Спасибо вам и вашей свекрови.

14 июня 2021 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Рада, что рецепт понравился

11 мая 2021 года wertyh36 #

+10

[+5]

Спасибо автору за рецепт .Очень нежная запеканка детям понравилась съели по две порции😋.Запеканка опала но совсем чуть чуть .На вкус очень вкусная 😋

18 мая 2021 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо за фото и на здоровье!

2 мая 2021 года cistar13 #

Очень вкусная запеканка и с доступными продуктами! От себя добавила на кончике ножа корицу. Автору огромное спасибо! Буду готовить и не раз! Это наверное лучшее, что я делала из творога

6 мая 2021 года Navigator # (автор рецепта)

Огромное спасибо за отзыв и на здоровье!

19 апреля 2021 года Татьянка005 #

Готовила эту запеканку много раз, получается всегда пышная, нежная, вкусная. Пеку в мультиварке. Наша любимая запеканка

Спасибо за рецепт!

24 апреля 2021 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв и на здоровье!

25 июня 2021 года koshkapussy #

↑Ответ для Татьянка005

А в мультиварке по времени сколько? Я понимаю, что мульти разные и мощности тоже разные. Но примерно, чтоб сориентироваться.

12 апреля 2021 года Denn2076 #

У меня супруга просит только Вашу запеканку. У самой не получается

, всем рекомендую. На работе супруги клянчили рецепт,
супруга сказала муж готовит

Спасибо Вам за превосходный рецепт запеканки.

16 апреля 2021 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за теплый отзыв!

6 апреля 2021 года irina potlova #

[+4]

Не удавалось добавить фотоулику

6 апреля 2021 года Navigator # (автор рецепта)

И за фото огромное спасибо! Последнее время очень плохо идет добавление комментариев

6 апреля 2021 года irina potlova #

Мне очень понравилась запеканка. Нежная, сладенькая. И готовится просто. Повторять буду обязательно.

6 апреля 2021 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв и на здоровье!

19 марта 2021 года Lerok569 #

Спасибо, пекла уже несколько раз! Для меня лучший рецепт запеканки на данный момент!

20 марта 2021 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв и на здоровье!

16 марта 2021 года janohka #

Я делаю почти так же, только без масла. Творог тоже 500г, 2яйца, 4ст.л.сахара,4ст.л. манки,4ст.л.сметаны,разрыхлитель и щепотку соли. Очень вкусная получается.

31 января 2021 года mohova valerya #

Запеканочка очень вкусная. Спасибо за рецепт.

6 февраля 2021 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье! И спасибо за отзыв

31 января 2021 года mohova valerya #

Запеканочка получилась отличная. Спасибо за рецепт.

25 января 2021 года kolesnik juli #

+10

[+5]

Долго зрела в сторону этой запеканки- с одной стороны отливные отзывы, с другой длительное взбивание/ а времени всегда нет, и тут осваивая новую мультиварку решила приготовить в ней запеканку и именно по этому рецепту. Получилось просто волшебно, из обычного магазинного творога нежнейшая структура - почти чизкейк ( вот оно длительное взбивание!). Поскольку чаша мультиварки большая ингредиенты были удвоены, от себя изюм, все остальное по рецепту. Готовилась в режиме «Десерт»(в моей мультиварке это выпечка), температура 160, время 1ч20 мин.
Автору огромное спасибо за рецепт, всем кого что то в нем останавливает ( как меня время)- не сомневайтесь, это очень очень вкусно!

25 января 2021 года Navigator # (автор рецепта)

И Вам спасибо большое за отзыв и за фото. Я себе купила миксер с чашей, который работает сам по себе. Поэтому время взбивания - не вопрос. С ручным было тоскливо

22 января 2021 года akayom #

+15

[+5]

Прекрасная запеканка!

Готовилась немного дольше, но это у меня духовка такая. Благодарю за рецепт!

20 марта 2021 года Navigator # (автор рецепта)

Очень красивое фото у Вас получилось! Спасибо!

15 января 2021 года Наталья 1977 #

+15

[+4]

Вкусно! Нежно! Не очень высокая, но форма большая! В следующий раз поменьше форму возьму..
Спасибо

16 января 2021 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое! Редко бываю на сайте, но так приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Запеканка творожная "3 х 5"

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Запеканка творожная "3 х 5"» от приготовивших (105)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Рубрикатор рецептов