Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

NavigatorПоваренок 4 уровня

1 июля 2014, 21:32
3001293

Запеканка творожная "3 х 5"

Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Творог (жирный 9% или домашний) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное (примерно 60 г) — 3 ст. л.
Сахар (с горкой) — 3 ст. л.
Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
Крупа манная (с горкой) — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 щепот.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1790.9 ккал	белки 123 г	жиры 77.1 г	углеводы 149.1 г
Порции
ккал 298.5 ккал	белки 20.5 г	жиры 12.9 г	углеводы 24.9 г
100 г блюда
ккал 192.6 ккал	белки 13.2 г	жиры 8.3 г	углеводы 16 г

Рецепт «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Растопить в кастрюле 3 столовых ложки сливочного масла, добавить весь сахар, сметану, манку, все смешать до однородной массы.
В полученную массу добавить яйца, все перемешать, добавить творог и щепотку ванилина.
Все взбить блендером до однородной массы. Взбивание блендером обязательно. Масса должна стать однородной, как крем. Затем взбивать миксером 10-15 минут.
Выложить в форму, смазанную маслом.
Выпекать в духовке при температуре 160 градусов 60-85 минут. Протыкать деревянной палочкой для определения готовности.
Здесь хочу обратить ваше внимание на время выпекания. В духовке у свекрови выпекание занимает 1 час. У меня 1 час 20 минут. Поэтому, чтобы запеканка не была сырой внутри в центре, обязательно контролируйте степень ее готовности деревянной палочкой. Если палочка сухая - можно выключать. Я запекаю в круглой емкости диаметром 23-26 см.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт запеканка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/]Запеканка творожная "3 х 5"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/01/29/786110_29420-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Сметана, Крупа манная, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка творожная "3 х 5"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/01/29/786110_29420-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка творожная 3 х 5" title="Рецепт: Запеканка творожная 3 х 5"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка творожная "3 х 5"

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Творог Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Сметана Крупа манная Ванильный сахар

Тэги: десерт, запеканка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

12411

Творожная запеканка со сметанным кремом

1374
12411
6208753

9539

Запеканка творожная "3 х 5"

950
9539
2326011

4327

Творожная запеканка

330
4327
2764824

1976

Творожная запеканка-пирог

225
1976
212350

1450

Запеканка творожная "Детский садик"

209
1450
343206

1321

Запеканка творожная "Сладкоежка"

47
1321
181725

896

Творожная запеканка «Для взрослых»

184
896
155640

880

Творожная запеканка без сахара и масла

299
880
56964

798

Творожная запеканка

157
798
129940

707

Запеканка-суфле "Пушинка"

75
707
33247

599

Запеканка "Как у бабушки"

77
599
43761

565

Творожная запеканка "Как в детском саду"

58
565
221213

549

Мраморная творожно-шоколадная запеканка

101
549
57954

549

Творожная запеканка "Нежная"

28
549
11081

525

Творожная запеканка из 3-х компонентов

67
525
101596

501

Запеканка "Детский сад"

64
501
41848

473

Запеканка "Палочка-выручалочка"

138
473
50065

461

Запеканка из творога "Пользительная" с соусом

72
461
31762

427

Аливенци, или Аливанка

86
427
44378

383

Классическая запеканка

95
383
63918

378

Воскресная запеканка

31
378
20927

320

Творожная запеканка "Для детей и взрослых"

208
320
6763

314

Творожная запеканка "Паутинка"

192
314
15836

294

Творожная запеканка за 10 минут

30
294
36810

285

Запеканка "Из детства"

24
285
4992

273

Творожная запеканка

38
273
37615

252

Творожная запеканка "Детсадовская"

22
252
33505

193

Творожная запеканка на манке

38
193
99636

191

Творожная запеканка

18
191
22080

191

Творожная запеканка "Нежность"

50
191
23111

188

Запеканка из творога

54
188
8841

159

Творожная запеканка с изюмом

33
159
127940

159

Творожная запеканка "Нежная"

30
159
9907

148

Запеканка творожная

18
148
31090

145

Творожная запеканка с манной крупой

14
145
82641

118

Творожная запеканка

6
118
5517

113

Творожная запеканка

70
113
34432

111

Творожная запеканка

2
111
14816

110

Нежная творожная запеканка

55
110
22963

110

Творожная запеканка "Нежное суфле"

28
110
12078

Творожный пирог

26
96
4316

Творожная запеканка "Неженка"

19
87
5581

Нежнейшая творожная запеканка

26
74
17931

Творожная запеканка

11
69
10488

Ванильно-творожная запеканка

19
52
7053

Творожная запеканка

26
44
3331

Классическая творожная запеканка

10
34
13669

Творожная запеканка

0
34
2002

Запеканка творожная с изюмом

14
34
10484

Показать все варианты рецепта (49)

Фотографии «Запеканка творожная "3 х 5"» от приготовивших (105)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 августа 2016 года savinalari #

Спасибо за рецепт! Запеканка просто чудесная! Пышная, воздушная, тает во рту!

7 августа 2016 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

30 июля 2016 года Sfyily #

Собралась было готовить, а манка закончилась ((( Как думаете, можно ли мукой заменить (льняная у меня есть - ароматненько). Заранее спасибо за ответ!

31 июля 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Лучше манка, она разбухает

20 июля 2016 года hisma03hisma03 #

[+5]

Больше спасибо, очень вкусно!

21 июля 2016 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье и спасибо за фотоотчет

20 июля 2016 года hisma03hisma03 #

Спасибо за рецепт. Пытаюсь отправить фотоотчёт.

11 июля 2016 года tnattt #

Спасибо огромное за рецепт! Получилась пышная и воздушная хоть и не очень высокая! Мои небольшие поправки к рецепту- это чуть больше сахара, я не оч сладкоежка но три мне маловато было даже с верхом, положила 4 (может сахар такой несладкий), щепотку соли для вкусового баланса, и стадию миксера по моим ощущениям я не выдержала, минут 5 взбивала, больше не выдержала и тем не менее все получилось ! Запекала в духовке 60 мин (электро) на160 гр. И творог был не такой жирный, с жирным было бы еще вкуснее, хотя мне итак все нравится, еще раз спасибо!

16 июля 2016 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье! Мне с миксером проще, он у меня с крутящейся чашей, поэтому моего участия в сбивании не требует

28 июля 2016 года tnattt #

Надо значит мне апгрейд миксера устроить

))))) еще раз спасибо!!

10 июля 2016 года 9052740693 #

Восхищения нет

Тонкая... Ну да, хорошо взбитая, промешанная и сладкая. Но пышности никакой! может соды добавить, а? Разочарована. На картинке совершенно не то, что получилось.

12 июля 2016 года БорисенкоА #

попробуйте температуру чуть повысить, может у вас плита уже старая

12 июля 2016 года 9052740693 #

Плите второй год. все ок! Режим может какой порекомендуете? я ставила на "бабушкину духовку", когда нагрев снизу и сверху. Попробую на 170 в следующий раз.

16 июля 2016 года Navigator # (автор рецепта)

↑Ответ для 9052740693

Попробуйте взять емкость для запекания поменьше

7 июля 2016 года natalkas1 #

Огpомное спасибо! Перепробовала столько рецептов, а это первый и единственный, который понравился.

Даже муж, который не любит творожную запеканку, ел и хвалил

8 июля 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и на здоровье!

5 июля 2016 года sidorenko 1973 #

Спасибо,очень вкусно.
Мой муж очень скуп на похвалы. Обычно говорит только - нормально. А тут я даже и не спрашивала, а он говорит: "Какая вкусная запеканка"

6 июля 2016 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье Вам и Вашему мужу

29 июня 2016 года Лилек3011 #

+18

[+5]

Получилась нежнейшая запеканка. Очень нежная, вкусная! Спасибо большое за рецепт. Буду часто повторять. Сил потрачено не много, а результат выше всех похвал.

3 июля 2016 года Navigator # (автор рецепта)

спасибо!

28 июня 2016 года okka4ka #

уже отрезала на пробу кусочек!
Вкусно, но горячо

Всю массу пропустила через электромясорубку с меленькой сеточкой, т.к. творог ооочень сухой был и комки не хотели миксером разбиваться(

3 июля 2016 года Navigator # (автор рецепта)

а блендером пробовали? Взбивание блендером дает лучшую консистенцию теста.

7 июля 2016 года okka4ka #

нет, не пробовала блендером... делала сразу "порцию*3", т.к. надо было спасать 1,5кг творога)))) мой миксер точно устал бы

8 июля 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Попробуйте в следующий раз с блендером, вкус и консистенция совсем другие получаются

8 июля 2016 года okka4ka #

спасибо, попробую обязательно!

28 июня 2016 года krasnaya12 #

Запеканка и правда получается очень нежной, вам можно сочинять рецепты для тирамису

3 июля 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и на здоровье!

19 июня 2016 года Виктор Гнездилов #

Очень хороший рецепт.Не ленитесь хорошо поработать блендером,а затем миксером и успех-гарантирован.
Спасибо большое!

19 июня 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Абсолютно согласна с Вами и спасибо!

18 июня 2016 года anna uss #

Очень удачный рецепт! Нежная, воздушная, пышная! Съели за 15 минут, хотим ещё добавки

спасибо за рецептик!

18 июня 2016 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

14 июня 2016 года лана115 #

+16

[+2]

А это мой отчёт

Румянная!

14 июня 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотоотчет! Очень красиво в такой форме!

14 июня 2016 года лана115 #

Спасибо за рецепт! Готовила в электродуховке при температуре 160 гр . 1 ч. 20 мин. На вкус очень нежная. Вкусно!

14 июня 2016 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

13 июня 2016 года e m lagutina #

Очень вкусно, готовилась в духовке газовой плиты-30 мин, дольше чуть не сгорела)

14 июня 2016 года Navigator # (автор рецепта)

30 минут - просто удивительно

11 июня 2016 года акчуч #

+19

[+5]

Вкусная получилась запеканка. Времени ушло больше. Результат порадовал

11 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Олечка, как я давно не готовила запеканки

А у тебя так вкусно,так заманчиво

11 июня 2016 года акчуч #

Только очень долго. Но это наверно от духовки зависит.

11 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Главное, результат

12 июня 2016 года Navigator # (автор рецепта)

↑Ответ для акчуч

На здоровье!

15 июня 2016 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

А...! Тоже приготовила!!! Молодец!!!

15 июня 2016 года акчуч #

Ага, после твоей наводочки!

11 июня 2016 года marsiulea #

У меня опала запеканка,НО получилось оооочень вкусная,я поставила ещё клубничку,просто объеденье, спасибо большое за рецепт!!!

12 июня 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв!

6 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Какая пышная запеканка!

6 июня 2016 года witz #

+18

[+5]

Это определенно то, что нужно! Рецепт получил постоянную прописку на моей кухне!

7 июня 2016 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье и спасибо за отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Запеканка творожная "3 х 5"

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Запеканка творожная "3 х 5"» от приготовивших (105)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Рубрикатор рецептов