Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

NavigatorПоваренок 4 уровня

1 июля 2014, 21:32
3001293

Запеканка творожная "3 х 5"

Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Творог (жирный 9% или домашний) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное (примерно 60 г) — 3 ст. л.
Сахар (с горкой) — 3 ст. л.
Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
Крупа манная (с горкой) — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 щепот.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1790.9 ккал	белки 123 г	жиры 77.1 г	углеводы 149.1 г
Порции
ккал 298.5 ккал	белки 20.5 г	жиры 12.9 г	углеводы 24.9 г
100 г блюда
ккал 192.6 ккал	белки 13.2 г	жиры 8.3 г	углеводы 16 г

Рецепт «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Растопить в кастрюле 3 столовых ложки сливочного масла, добавить весь сахар, сметану, манку, все смешать до однородной массы.
В полученную массу добавить яйца, все перемешать, добавить творог и щепотку ванилина.
Все взбить блендером до однородной массы. Взбивание блендером обязательно. Масса должна стать однородной, как крем. Затем взбивать миксером 10-15 минут.
Выложить в форму, смазанную маслом.
Выпекать в духовке при температуре 160 градусов 60-85 минут. Протыкать деревянной палочкой для определения готовности.
Здесь хочу обратить ваше внимание на время выпекания. В духовке у свекрови выпекание занимает 1 час. У меня 1 час 20 минут. Поэтому, чтобы запеканка не была сырой внутри в центре, обязательно контролируйте степень ее готовности деревянной палочкой. Если палочка сухая - можно выключать. Я запекаю в круглой емкости диаметром 23-26 см.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт запеканка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/]Запеканка творожная "3 х 5"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/01/29/786110_29420-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Сметана, Крупа манная, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка творожная "3 х 5"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/01/29/786110_29420-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка творожная 3 х 5" title="Рецепт: Запеканка творожная 3 х 5"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка творожная "3 х 5"

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Творог Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Сметана Крупа манная Ванильный сахар

Тэги: десерт, запеканка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

12411

Творожная запеканка со сметанным кремом

1374
12411
6208750

9539

Запеканка творожная "3 х 5"

950
9539
2326010

4327

Творожная запеканка

330
4327
2764822

1976

Творожная запеканка-пирог

225
1976
212350

1905

Творожная запеканка "Из детского сада"

129
1905
773749

1450

Запеканка творожная "Детский садик"

209
1450
343206

1321

Запеканка творожная "Сладкоежка"

47
1321
181725

896

Творожная запеканка «Для взрослых»

184
896
155640

880

Творожная запеканка без сахара и масла

299
880
56964

798

Творожная запеканка

157
798
129940

707

Запеканка-суфле "Пушинка"

75
707
33247

599

Запеканка "Как у бабушки"

77
599
43760

549

Творожная запеканка "Нежная"

28
549
11081

549

Мраморная творожно-шоколадная запеканка

101
549
57954

525

Творожная запеканка из 3-х компонентов

67
525
101596

501

Запеканка "Детский сад"

64
501
41848

473

Запеканка "Палочка-выручалочка"

138
473
50065

461

Запеканка из творога "Пользительная" с соусом

72
461
31762

427

Аливенци, или Аливанка

86
427
44378

383

Классическая запеканка

95
383
63918

378

Воскресная запеканка

31
378
20927

320

Творожная запеканка "Для детей и взрослых"

208
320
6763

314

Творожная запеканка "Паутинка"

192
314
15836

294

Творожная запеканка за 10 минут

30
294
36810

285

Запеканка "Из детства"

24
285
4992

273

Творожная запеканка

38
273
37615

252

Творожная запеканка "Детсадовская"

22
252
33505

193

Творожная запеканка на манке

38
193
99636

191

Творожная запеканка "Нежность"

50
191
23111

191

Творожная запеканка

18
191
22080

188

Запеканка из творога

54
188
8841

159

Творожная запеканка с изюмом

33
159
127940

159

Творожная запеканка "Нежная"

30
159
9907

148

Запеканка творожная

18
148
31090

145

Творожная запеканка с манной крупой

14
145
82641

118

Творожная запеканка

6
118
5517

113

Творожная запеканка

70
113
34432

111

Творожная запеканка

2
111
14816

110

Нежная творожная запеканка

55
110
22963

110

Творожная запеканка "Нежное суфле"

28
110
12078

Творожный пирог

26
96
4316

Творожная запеканка "Неженка"

19
87
5581

Нежнейшая творожная запеканка

26
74
17931

Творожная запеканка

11
69
10488

Ванильно-творожная запеканка

19
52
7053

Творожная запеканка

26
44
3331

Запеканка творожная с изюмом

14
34
10484

Классическая творожная запеканка

10
34
13669

Творожная запеканка

0
34
2002

Показать все варианты рецепта (49)

Фотографии «Запеканка творожная "3 х 5"» от приготовивших (105)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 июня 2018 года Наталия503 #

В нашей семье творог ни кто не ест, решила попробовать сделать запеканку по вашему рецепту, так теперь раз в неделю хожу в магазин за творогом, муж требует на завтрак ЗАПЕКАНКУ 😄!!!! Да и мы с дочкой с удовольствием едим👍, спасибо вам огромное! Вот и сейчас поставила в духовку готовиться)) 🥧

22 июня 2018 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое! У меня с творогом в семье аналогичная ситуация

21 июня 2018 года Наталия503 #

21 июня 2018 года dav 7777 #

Очень вкусная и нежная запеканка получилась! Понравилось всей семье. Делала на 1,5 порции, улетела за 2 дня! Спасибо большое!

22 июня 2018 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо и на здоровье!

21 июня 2018 года tornado1932 #

Запеканка просто сумасшедшая

. Делала в двойном объеме. Понравилось всем без исключения, а двухлетняя дочь уплетала за обе щеки. Единственное может быть сахару поменьше положила. А так просто чистый восторг. Воздушная. Автору большущий респект.

22 июня 2018 года Navigator # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился!

14 июня 2018 года irina st83 #

Готовила по этому рецепту уже два раза, и теперь это любимый мой рецепт. Старшая дочь не ест творог, а запеканку с удовольствием. Спасибо огромное за рецепт!!!🌷🌷🌷

22 июня 2018 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

14 июня 2018 года irina st83 #

12 июня 2018 года Denn2076 #

Делаю супруге эту запеканку каждый раз. Делаю с изюмом, курагой и финиками. Рецепт всегда радует, всегда добрым словом вспоминаю о авторе. Спасибо за вкуснятину

13 июня 2018 года Navigator # (автор рецепта)

Ну какое огромное спасибо за такой теплый отзыв! До сих пор удивляюсь, что этот рецепт не канул в лету, как многие другие

9 июня 2018 года Елена новошахтинск #

Сколько готовлю эту запеканку,столько автора добрым словом вспоминаю! Рецепт прижился,делаю частенько. Сейчас вот опять в духовку поставила. Спасибо автору огромное

13 июня 2018 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отзыв! А мы с Вами еще и земляки - я из Ростова

4 июня 2018 года sveslavi #

Благодарю за рецепт. Делала половину порции и взбивала обычным венчиком. Результат порадовал. Если миксер или блендер применить, думаю, будет ещё лучше.

7 июня 2018 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье и попробуйте с блендером!

24 мая 2018 года Наталья737 #

Действительно вкусная запеканка! Не взбивала, т.к. делала утром, еще все спали. Получилась очень нежная и нет стандартного творожного вкуса, и форму держит. Люблю такие рецепты, которые легко запомнить. Буду пробовать с блендером теперь.

7 июня 2018 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв! Для моей семьи главное - отсутствие творожного вкуса, поскольку творог не едят. А тут и вкусно и полезно.

23 мая 2018 года natalivd #

+13

[+5]

Запеканка получилась супер! Спасибо большое за рецепт! Готовила по рецепту, но технологию не соблюдала. Не было блендера, в общем творог не перетирала, да и взбивала не долго. Несмотря на это вкус волшебный, очень нежный. Моя мама хорошо готовит, но забрала этот рецепт в копилку, сказала, что очень вкусно. Сын спросил где я так научилась готовить

23 мая 2018 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за теплый отзыв и фото

12 мая 2018 года flyzhin #

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусная запеканка! К сожалению осела, но не как блин и вкус необыкновенный! Спасибо, Вам, огромное!

23 мая 2018 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

11 мая 2018 года Николина1960 #

Рецепт понравился простотой запоминания все по три. Осела но вкусная, буду печь по этому рецепту.

7 мая 2018 года Nkdiver #

Спасибо огромнейшее за рецепт! Правда, запеканочка осела сильно, но на вкус вообще не повлияло. Готовлю уже третий раз и не остается ни кусочка. Спасибо! Спасибо! Спасибо!

6 мая 2018 года Лесовская #

+12

[+5]

Нежнейшая консистенция и хрустящая корочка, не переслащенная, хотя творог был не жирный, кефир а не сметана, взбивали мы с сынулей не так долго. Понравилось нам всем)))

4 апреля 2018 года т-тя-ля #

+22

[+5]

Не помню, по скольким рецептам я готовила творожные запеканки, но такая получилась впервые. Уж и не знаю, в чём тут секрет.То ли в долгом взбивании (чуть рука не отсохла), то ли в том, что выпекается она при довольно низкой температуре. Пеклась долго, но в результате почти совсем не опала. А на вкус нечто нежно-воздушное и очень вкусное. Употребила со сметаной. Огромное спасибо за рецепт.

5 апреля 2018 года weta-k #

Чудесно!

23 мая 2018 года Navigator # (автор рецепта)

↑Ответ для т-тя-ля

И вам спасибо за отзыв!

3 апреля 2018 года swetik m80 #

Сделала я запеканку по вашему рецепту, осталась довольна, до этого здесь брала рецепт, там нужно было выпекать при температуре 250 градусов, испортила. Останавливаюсь на вашем. Только я новичок на поваренке не могу понять как поставить плюс.

5 апреля 2018 года weta-k #

Нажать на "оценить"

26 марта 2018 года Болельщица #

+21

[+5]

Замечательная запеканка! В меру сладкая,совсем не тяжелая. Высота в данном случае ожидаема-брала большую форму. Спасибо за рецепт.

25 марта 2018 года Ольга Печкурова #

Доброго времени суток! Спасибо за рецепт. Долго же я его искала! Понравился всей семье.

22 марта 2018 года tsvetic 13 #

+20

[+3]

просто и вкусно.. делала с сушенной вишней)

22 марта 2018 года Кристина Андреева #

Очень красивая запеканка

24 марта 2018 года Navigator # (автор рецепта)

↑Ответ для tsvetic 13

Я тоже люблю с начинкой, но мои домашние - нет. Огромное спасибо за отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Запеканка творожная "3 х 5"

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Запеканка творожная "3 х 5"» от приготовивших (105)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Рубрикатор рецептов