Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 4 сентября 2014, 22:06
- 1777782
Корнуэльский яблочный пирог
Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:
- Масло сливочное — 220 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4469 ккал |
белки
55.5 г |
жиры
255.6 г |
углеводы
482.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.9 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:
-
Подготовить продукты.
-
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
-
Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
-
По одному ввести в массу желтки,
-
Подмешать сметану.
-
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
-
Белки взбить до крепких пиков.
-
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
-
Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
-
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).
-
Сверху посыпать коричневым сахаром.
-
Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.
Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.
Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...
просто неземное удовольствие... пища Богов!!!
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2017 года wife71727 #
8 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 июля 2017 года saraeva taisiya #
8 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 июля 2017 года Gekata1982 #
21 июля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года amfitaminka-2014 #
12 сентября 2017 года Gekata1982 #
13 июля 2017 года Dinnni #
В Вашем пакетике разрыхлителя 1 или 1,5 ч.л.?
18 июля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 июля 2017 года natalikulishova79 #
При выпечке на кухне такие ароматы , что соседка приходила спрашивать , что это такое печется . Это при том , что живем в частных домах метров за 40 друг от друга.
Единственное коричневого сахара у нас не найдешь. Присыпаю обычным . Но если честно не представляю ,
что может быть ещё вкуснее.
Тесто нежное , рассыпчастое , яблочки добавляют аромата.
Теперь жду когда поспеют яблоки. Думаю с домашними будет вообще бесподобно
18 июля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 июля 2017 года Орлова69 #
8 июля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 июля 2017 года Орлова69 #
28 июня 2017 года sveta yps #
28 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Спасибо большое за комментарий и фотоотчет, рада, что пирог вам понравился!
28 июня 2017 года VikkiV #
28 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 июня 2017 года irna 88 #
26 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 мая 2017 года tsirtseya #
26 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 мая 2017 года alexandra rybakova95 #
22 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 мая 2017 года Ms_Natka #
9 мая 2017 года nkova09 #
9 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 мая 2017 года nkova09 #
4 мая 2017 года irystela #
5 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 апреля 2017 года tanita3d #
27 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 апреля 2017 года inessa050689 #
27 апреля 2017 года специалист # (модератор)
27 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года Благодать81 #
25 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 апреля 2017 года yasiki-2017 #
Из небольших изменений - положила 100 г сахара, а не 150. И сверху еще посыпала корицей. В моем понимании яблоки и корица всегда ходят парой
Спасибо за замечательный рецепт
21 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 мая 2017 года yasiki-2017 #
https://www.povarenok.ru/photo/96690/
2 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 апреля 2017 года loginovak #
20 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: