Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1775716

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4469 ккал 		белки
55.5 г 		жиры
255.6 г 		углеводы
482.5 г
100 г блюда
ккал
253.9 ккал		 белки
3.2 г		 жиры
14.5 г		 углеводы
27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

  • Подготовить продукты.

  • Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

  • Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

  • По одному ввести в массу желтки,

  • Подмешать сметану.

  • Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

  • Белки взбить до крепких пиков.

  • Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

  • Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

  • Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

  • Сверху посыпать коричневым сахаром.

  • Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт чаепитие пирог

Вкусы: яблочный нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Корнуэльский яблочный пирог» от приготовивших (283)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54
Редко пишу здесь,но в этом случае просто обязанна "вставить свои 5 копеек".Готовила строго по рецепту.Получилось прям очень вкусно.До завтра пирог не доживёт-съедят.Спасибо за рецепт.
Благодарю вас за теплый отзыв! Очень рада вашему успеху!
Неоднократно пекла этот пирог с яблоком, не отступая от рецепта,а тут.... есть всё, но нет яблок поэтому испекла с клубникой!)) Ниночка, это превосходно, вкусно, очень вкусно, потрясающе вкусно!
Спасибо большое Согласна, рецепт универсальный. Я пробовала с грушами и персиками, тоже очень вкусно получалось.
У вас всегда такие роскошные рецепты!
Благодарю вас!
Мне кажется, что не желателно яйца не разделять на желток и белок. Здесь надо строго следовать рецептуре автора. Ведь большей частью воздушность и нежность этого пирога достигается за счет взбитых белков, осторожно добавляемых в тесто методом складывания. Можно положить больше-меньше сахара или яблок, но технологию приготовления нужно сохранить.
Вы совершенно правы. Спасибо большое!
Мне кажется, что не желателно яйца не разделять на желток и белок. Здесь надо строго следовать рецептуре автора. Ведь большей частью воздушность и нежность этого пирога достигается за счет взбитых белков, осторожно добавляемых в тесто методом складывания. Можно положить больше-меньше сахара или яблок, но технологию приготовления нужно сохранить.
Пирог обалденный! Желтки не отделяла от белков, сметаны и масла было чуть меньше, чем требуется по рецепту. Но, не смотря на все это, пирог шикарен! Спасибо за рецепт!
Благодарю вас! Рада, что вам понравилось!
Великолепный рецепт! Спасибо автору. Получается всегда, если следовать рецептуре. Однажды я случайно положила к рекомендуемым 3 яйцам еще один желток. Результат - изделие получилось нежнее и сочнее. Теперь всегда так делаю. Повторяю, рецепт изумительный!!
Великолепный рецепт! Спасибо автору. Получается всегда, если следовать рецептуре. Однажды я случайно положила к рекомендуемым 3 яйцам еще один желток. Результат - изделие получилось нежнее и сочнее. Теперь всегда так делаю. Повторяю, рецепт изумительный!!
Благодарю вас! Рада. что пирог вам так нравится!
В холодильнике было только пол пачки масла, белки не отделяла от желтков (я ленивая). Зато свеху положила много-много яблок. Пирог получился обалденный!! Аромат стоял на всю квартиру. Спасибо за рецепт. Однозначно в копилку - буду делать еще
Бесконечно рада за вас! Спасибо большое за чудесный отзыв!
Отличный пирог! Всегда получается и прост в приготовлении. Теперь это наш любимый пирог! Спасибо огромное!
Отличный пирог! Всегда получается и прост в приготовлении. Теперь это наш любимый пирог! Спасибо огромное!
На здоровье! Я очень рада за вас! Спасибо за теплый отзыв!
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли разрыхлитель заменить на соду? Сколько нужно добавлять? Гасить ли в уксусе?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли разрыхлитель заменить на соду? Сколько нужно добавлять? Гасить ли в уксусе?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли разрыхлитель заменить на соду? Сколько нужно добавлять? Гасить ли в уксусе?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли разрыхлитель заменить на соду? Сколько нужно добавлять? Гасить ли в уксусе?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли разрыхлитель заменить на соду? Сколько нужно добавлять? Гасить ли в уксусе?
Не могу вам помочь, я никогда не делала этот пирог с содой. Я вообще крайне редко пеку с содой. Так что, если вы рискнете, это будет именно ваш риск. Я ничего по этому поводу посоветовать не могу.
Спасибо)))
Удачи вам. Отпишитесь потом, пожалуйста, как получилось. Может и другим пригодиться ваш опыт.
Масла надо класть в два раза меньше, сделала по рецепту, внутри получился один жир, чистое топлёное масло. До этого брала меньше масла, вышло нормально. И сахара тоже в два раза меньше кладу
Не раз уже делала по этому рецепту, ничего не уменьшая и не добавляя, все получается прекрасно. Никакого "одного жира" внутри и никакого "топленого масла"
↑Ответ для job4katy
Не надо, прошу вас, навязывать свое мнение другим, тем более таким безапелляционным тоном. Никто не запрещает дорабатывать рецепт по вкусу. Лично я в первый раз всегда делаю строго по рецепту, такое у меня правило, а потом дорабатываю рецепт под себя. Ну, разве только уж совсем вопиющие несуразицы попадутся.
Рецепт потрясающий! Очень вкусно и сытно. Делала уже 2 раза, хочется еще, но нельзя Делала на фруктозе и без сахарной пудры, сверху присыпала корицей. Выставила на ФБ, рецепт разлетелся на "ура". Спасибо огромное!
Спасибо большое! Очень рада, что пирог вам так понравился!
Уважаемая Нина, большое спасибо вам за множество отличных рецептов, по которым я готовила уже неоднократно! Вы действительно Супер-бабушка и настоящая мастерица)
Этот пирог в нашей семье прижился с лета, особенно приятно, что его полюбил мой сын, тот ещё привереда.
Пирог получается всегда, но вот сегодня хочу попробовать заменить яблоки на сливы, как думаете, хорошо получится? А ещё, уточните, пожалуйста, сметану какой жирности вы используете?
Спасибо большое за чудесный отзыв! Я не знаю, как он получится со сливами, не пробовала, но вот с грушами и персиками было очень вкусно.
Хочется тоже сказать доброе слово-раньше моим любимым яблочным пирогом был Ваш "пирог от бабушки Эммы". но сегодня я влюбилась в Корнуэльский !!!!!!! Пекла в мультиварке. все прекрасно получилось. Спасибо!
Спасибо большое! А я даже и определиться не могу, какой яблочный пирог - мой самый любимый. Яблочных пирогов много не бывает
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"
Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"
Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки