Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...
JessyBriПоваренок 4 уровня
- 8 октября 2011, 12:39
- 2407365
И снова сырники
Ингредиенты для «И снова сырники»:
- Творог (вкуснее всего, естественно, из домашнего) — 0,5 кг
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал — 3 ст. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Сахар (щепотка + на посыпку) — 1,5-2 горст.
- Сметана — 3-4 ст. л.
- Вода (примерно) — 1/2-2/3 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1135.7 ккал |
белки
25.3 г |
жиры
28.7 г |
углеводы
188.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.5 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 28.2 г |
Рецепт «И снова сырники»:
-
Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.
-
Влажными руками формуем небольшие сырнички
-
И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.
-
Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)
-
Разводим сметану водой (чтобы было жидко)
-
И заливаем сырники.
-
Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.
Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию)) -
Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2022 года BuKva2015 #
23 февраля 2022 года chernova kzn #
13 февраля 2022 года nnutty #
18 января 2022 года Катуша #
Сделала два варианта-просто жареные и тушёные. Не поняла плюсов тушения
20 ноября 2021 года Сивцова Наталья #
24 октября 2021 года svet230965 #
24 сентября 2021 года Люблю малинку #
15 августа 2021 года SergeyF #
Поэтому пару строк:
1) люди ставьте свой отзыв если готовите по рецепту, а не по своему разумению. В рецепте нужно ТУШИТЬ! Вы потушите а потом оценку ставьте!
2) в рецепте автор не указал этап жарки ( здесь одни профи сидят и ищут для себя свежие идеи, наверное)
3) у автора на фото сырники до тушения и после - одинаковые, это как так?? Физика уже не работает?
4) творог был специально домашний! Пожарил сырники плотными. В итоге все к чертям - почему? Потому что писать рецепты на такие деликатные способы готовки надо развёрнуто, а не двумя словами.
Спасибо за внимание, может мне даже полегчало.
15 июля 2021 года 89161858354 #
Самый лучший рецепт на все времена.
Рецепт ушёл в народ. Всё в восторге и не устают благодарить автора.
9 июня 2021 года 89161858354 #
5 мая 2021 года Тоцкая Светлана #
3 мая 2021 года Fruttis #
25 апреля 2021 года ellyaa #
19 апреля 2021 года Lekssandra #
10 февраля 2021 года lina0710 #
23 января 2021 года Ирина Лисуня #
17 января 2021 года vit al 2016 #
5 января 2021 года Olechkamez #
9 декабря 2020 года Сар_Татьяна #
4 декабря 2020 года Зорина1712 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: