Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...
JessyBriПоваренок 4 уровня
- 8 октября 2011, 12:39
- 2407365
И снова сырники
Ингредиенты для «И снова сырники»:
- Творог (вкуснее всего, естественно, из домашнего) — 0,5 кг
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал — 3 ст. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Сахар (щепотка + на посыпку) — 1,5-2 горст.
- Сметана — 3-4 ст. л.
- Вода (примерно) — 1/2-2/3 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1135.7 ккал |
белки
25.3 г |
жиры
28.7 г |
углеводы
188.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.5 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 28.2 г |
Рецепт «И снова сырники»:
-
Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.
-
Влажными руками формуем небольшие сырнички
-
И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.
-
Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)
-
Разводим сметану водой (чтобы было жидко)
-
И заливаем сырники.
-
Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.
Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию)) -
Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября 2016 года nastya700 #
1 сентября 2016 года innusya-1 #
25 августа 2016 года Сухааарик #
21 августа 2016 года Анастасия Юдина #
Все сделала как указано ,консистенция хорошая получилась,начала жарить э,сырники благополучно прилипли к сковороде ,добавила масло.э,вроде стало получатся лучше. Сложила в сковородку залила сметаной ,получились очень жирные ,развалились. Ребенок вообще отказался есть муж сказал что больше таких "шедевров "не хочет пробовать.творог был домашний и сметана тоже ,так же как и яйца.обидно то что ,я не первый раз готовлю сырники ,но такого искусства не делала не когда .Не переводите продукты подъищите другой рецепт.
7 августа 2016 года Mashylik #
28 июля 2016 года galenchick svetlana #
28 июля 2016 года galenchick svetlana #
28 июля 2016 года galenchick svetlana #
15 июля 2016 года Kolhoznica #
Делала все по рецепту. Специально купила домашний творог и домашние яйца.
А получилось абсолютно не вкусно...(( Очень много манки, как мне показалось.. Получились не сырники, а какие-то манники. Очень плотные и безвкусные внутри.
9 июля 2016 года fiolet 00 #
Спасибо!
9 июля 2016 года Л-лька2805 #
Прекрасное начало утра
28 июня 2016 года Lilisa079 #
26 июня 2016 года Anna Ckcorsova #
16 июня 2016 года юлия маз #
16 июня 2016 года юлия маз #
29 мая 2016 года vecz1900 #
29 мая 2016 года Darya Smirnova #
12 мая 2016 года Ольга Петушкова #
8 мая 2016 года Ekaterina05012 #
3 мая 2016 года Natali_Elizabet #
26 апреля 2016 года Золотая хозяйка #
15 декабря 2016 года ТатьянаФ #
Хотела приготовить, но думаю многовато манки на такое кол-во творога. Лучше просто с мукой сделаю, тогда точно будут вкусняшка ,спасибо за совет
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: