Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...
JessyBriПоваренок 4 уровня
- 8 октября 2011, 12:39
- 2407365
И снова сырники
Ингредиенты для «И снова сырники»:
- Творог (вкуснее всего, естественно, из домашнего) — 0,5 кг
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал — 3 ст. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Сахар (щепотка + на посыпку) — 1,5-2 горст.
- Сметана — 3-4 ст. л.
- Вода (примерно) — 1/2-2/3 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1135.7 ккал |
белки
25.3 г |
жиры
28.7 г |
углеводы
188.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.5 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 28.2 г |
Рецепт «И снова сырники»:
-
Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.
-
Влажными руками формуем небольшие сырнички
-
И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.
-
Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)
-
Разводим сметану водой (чтобы было жидко)
-
И заливаем сырники.
-
Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.
Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию)) -
Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2014 года Алла Фурманюк #
14 мая 2014 года Ольга Матышева #
11 мая 2014 года iriska_vl #
8 мая 2014 года ViktoriyaMama #
7 мая 2014 года newtochka #
6 мая 2014 года Pilipe #
5 мая 2014 года La louve blanche #
2 мая 2014 года Lola2012 #
Муж решил устроить мне сюрприз и приготовил ваши сырнички!
Замечательный рецепт! По его отзывам все быстро и просто. А уж как вкусно!
Он, правда, забыл про сахарок, но мы кушали с малиновыми витаминами - так что было вкусненько и сладенько)
Жарились без масла, получились практически паровые, очень вкусные сырнички!
Спасибо!
1 мая 2014 года Eva51 #
1 мая 2014 года eskada2263 #
24 апреля 2014 года ЕксельМоксель #
9 апреля 2014 года Изобелла #
9 апреля 2014 года voviklenin #
24 марта 2014 года ktktkt #
23 марта 2014 года Жужа-48 #
23 марта 2014 года tanyffka #
16 марта 2014 года Нитилая #
6 марта 2014 года Gurim #
Хочу заметить,что не надо добавлять больше сахара в сами сырники,чем щепотка(можно вообще без него!),иначе они будут заметно плотнее и не такие нежные.
1 марта 2014 года Алиса555 #
1 марта 2014 года nata481 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: