Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...
JessyBriПоваренок 4 уровня
- 8 октября 2011, 12:39
- 2407454
И снова сырники
Ингредиенты для «И снова сырники»:
- Творог (вкуснее всего, естественно, из домашнего) — 0,5 кг
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал — 3 ст. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Сахар (щепотка + на посыпку) — 1,5-2 горст.
- Сметана — 3-4 ст. л.
- Вода (примерно) — 1/2-2/3 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1135.7 ккал |
белки
25.3 г |
жиры
28.7 г |
углеводы
188.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.5 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 28.2 г |
Рецепт «И снова сырники»:
-
Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.
-
Влажными руками формуем небольшие сырнички
-
И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.
-
Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)
-
Разводим сметану водой (чтобы было жидко)
-
И заливаем сырники.
-
Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.
Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию)) -
Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2015 года tokareva gala #
20 ноября 2015 года Минёнзэ #
17 ноября 2015 года diana zohdy #
17 ноября 2015 года Тортик_Анютик #
7 ноября 2015 года alena baskakova 1974 #
7 ноября 2015 года alena baskakova 1974 #
4 ноября 2015 года Kotikovna #
2 ноября 2015 года Anuta Zhravlova #
1 ноября 2015 года ntata-2015 #
31 октября 2015 года АТА-тата-2015 #
никакой пышности и воздушности, вкуса творога как будто и нет,,,племянница не стала есть- говорит, в детском салу такие невкусные дают, ,,крахмал и манка делают сырники твёрды ми и лишают нас вкуса творога, ну на крайний случай- если не любите муку- купите пакетик "творопыш" - он и для запеканок и для сырников. И муки не надо и манки, которая все прессует и делает ваше творчество камнем
5 ноября 2015 года Я Осенняя #
5 ноября 2015 года АТА-тата-2015 #
17 ноября 2015 года Тортик_Анютик #
17 ноября 2015 года АТА-тата-2015 #
Тут дело не в твороге, я покупаю превосходный - для выпечки всегда 9 проц, ( в избенке купила недавно - никто не стал есть, запеканку сделала- молочка вся в избенке низкого качества и дорогая, мои не едят оттуда)
Тут дело в цементной смеси- крахмал и манку вместе нельзя в таких дозах, что то одно.
Но спасибо, за участие!!!
Я много лет готовлю сырники, не понравился рецепт просто, и пару лет назад с сайта Юлии Высоцкой тоже не понравился- она муки мало кладет, сырники все разваливаются, потом в духовке она запекает их- смысла нет, лучше запеканку сразу сделать, воздушную и вкусную- без муки и без манки,,,
Новых удачных рецептов!!!
10 декабря 2015 года Faer #
7 января 2016 года АТА-тата-2015 #
4 марта 2016 года Convallaria Majalis #
30 октября 2015 года meridiasamara #
25 октября 2015 года Ksushe4ka #
24 октября 2015 года Рошка #
20 октября 2015 года Марина ням #
20 октября 2015 года Елена1125 #
19 октября 2015 года besolvlad #
13 октября 2015 года СашкаЯ #
13 октября 2015 года СашкаЯ #
11 октября 2015 года марина шефер #
12 октября 2015 года JessyBri # (автор рецепта)
9 октября 2015 года natali t 2015 #
В разогретом виде не хуже только что приготовленых.А если сливки вместо сметаны взять,то соус получается вкуснячий!!!!
Теперь готовлю только так!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: