Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники
  • 8 октября 2011, 12:39
  • 2426498

И снова сырники

Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1135.7 ккал 		белки
25.3 г 		жиры
28.7 г 		углеводы
188.8 г
100 г блюда
ккал
169.5 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
28.2 г

Рецепт «И снова сырники»:

  • Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.

  • Влажными руками формуем небольшие сырнички

  • И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.

  • Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)

  • Разводим сметану водой (чтобы было жидко)

  • И заливаем сырники.

  • Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.

    Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию))

  • Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
    Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На полдник Специальное питание

Теги: полдник

Вкусы: сладкий нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
И снова сырники
Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «И снова сырники» от приготовивших (91)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
Во время прогулки на свежем воздухе с мужем и сыном семейным советом было постановлено приготовить сырники на ужин. И рецепт, который давно опробовать хотелось имеется и магазин с молочными продуктами под боком. Сказано-сделано. Правда творог по привычке обезжиренный купила Кажется, я нашла свой идеальный рецепт сырников, буду готовить их с превеликим удовольствием, спасибо
Творог лучше брать жирностью максимум 9%, чем жирнее творог тем больше шансов, что сырники поплывут на сковороде.
Как и обещала,приготовила во второй раз. Для себя решила, что все равно слегка присыпаю в муке. И тесту нужно немного постоять, потому что только на третьей сковородке были крепенькие красавцы. Наверное схватилась манка или крахмал. В этот раз решила попробовать в духовке. Так понравилось больше. Те , что были на верху немного поджарились, ну ничего. И еще - сразу горячими сырники доставать все равно нельзя, могут развалиться. Вот постоят немного, минут так 15-20 и можно наслаждаться.
Этот рецепт уже давно стал коронным у меня. Раньше сырники не получались вообще, а теперь готовлю только так. Разлетаются ВСЕГДА мгновенно! Спасибо большое!
Только что сделала сырники. Все по рецепту, но все таки несколько развалились. А так очень вкусно. Спасибр за рецепт
Даже не знаю , что и сказать. Начитавши столько отзывов, пошла готовить. Без панировки почему-то стали приставать к сковороде и разваливаться, хотя сковорода с антипригарным покрытием. И тесто хорошее получилось, густое из домашнего творога. Вторую сковородку решила немного присыпать мукой, уже получше стали. Залила заливкой и мин 8 потушила. Потом чуть достала, верхние те,что с панировкой еще получилось достать, а первые даже побоялась. Так хотелось с пылу с жару. Честно сказать на вкус не очень понравились, как вареные. Но когда они постояли немного, пристыли, уже ничего вкусненькие. Для себя решила- в след.раз попробую без заливки приготовить или подожду пока немного остынут. Но попробую однозначно, даже интересно стало как получится во второй раз.
Прилипли к сковороде мгновенно, с трудом перевернула. в кастрюлю переложила уже какие-то жидкие комки. В кастрюле сейчас просто каша из творога, сама то поела, а вот домашние точно не станут... очень обидно и жалко творога, он был деревенский, может быть поэтому не получилось... эх, кусаю локти, нужно было делать запеканку, которая всегда получается.. ))) спасибо автору, никого не обвиняю, может сама что-то упустила, вот пишу, чтобы остальные были внимательнее.
Деревенский творог слишком жирный, поэтому у вас и к сковороде приставали, и каша получилась.
Любим всей семьей Ваши сырники, просто и вкусно. Делала много раз уже и всегда вкусненько с любым творогом!!!! Спасибо Вам большое за рецептик!!!
Готовила уже несколько раз, ну очень вкусно!!! Нравится всей семье, а мой сынок сегодня на завтрак слопал 3шт и сказал :мама, спасибо за сырнички-очень вкусный обед получился (ему 3 и у него пока любой приём пищи это обед)), перепоробовав кучу разных рецептов сырников, я пришла к выводу, что этот для меня идеален: быстро, вкусно, невероятно нежно!! Спасибо!!!!
Здравствуйте. Спасибо большое за рецепт!!! Никогда сырники не получались такими вкусными!! Теперь готовить будем только так! Спасибо!
Суп из сырников?
Ну что же, пошел готовить)))
С детсадовских времён обожаю сырники и перепробовала всякие: с яйцами и без, из духовки и со сковороды, и полагала, что нашла таки уже свои любимые. Как выяснилось, ошибалась! Эти "И снова сырники" невероятные! Кладу на тарелку парочку. Наслаждаюсь вкусом, ну а потом как лисица хожу вокруг кастрюльки - ещё один! А можно ещё? Они настолько притягательны, что просто невозможно оторваться! Спасибо за рецепт и доставленное удовольствие! Иду готовить их на завтрак))).
Наконец-то я нашла чудесный рецепт сырников!Готовила уже несколько раз.Все очень просто и безумно вкусно!!!Тесто получается правда жидковатым и вылаживаю его на сковороду ложкой,но вкус от этого не меняется.Соус я к ним не готовлю.Готовые сырнички смазываю сливочным маслом и посыпаю сахарной пудрой.Сказочно!!!
Сырники просто божественные!!! Никогда еще таких вкусных не ела.Готовится очень просто)))Муж был в восторге Спасибо Вам и вашей младшей медсестрички )))
Одни из самых вкусных сырников, которые я когда-либо пробовала! Нежные, не приторные! Спасибо!
Доброго дня! Сырники-это то, что мне удавалось крайне редко. Но по Вашему рецепту получились с первого раза и просто тают во рту от такого завтрака чудное настроение и как у кулинара и как у дегустатора! Спасибо, что поделились 😉!
Приготовила сырники по вашему рецепту Сначала боялась что придется творог просто развалится и придется собирать по сковородке, думала уже зря продукты перевела, но нееет) при поджарке они сцепляются оказывается) Добавила в тесто также свой любимый изюм А сахар - это такое дело вкуса... Мне показалось, что в следующий раз надо побольше сахара положить, для мамы же они были сладкими) вот так) Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт! Панировка действительно не нужна Очень вкусно
Я только что сделала эти сырники. Пока не пробовали. Но сметана в кастрюле у меня свернулась и получился творог с сывороткой. Так и должно быть?
Видимо, сметана была на стадии подкисания. Иногда, можно не заметить на вкус. Я с мясом так пару раз прокалывалась.
Замечательный рецепт! Готовлю уже не в первый раз, слегка обжариваю, заливаю сметаной и в духовку Сын сказал готовить по этому рецепту всегда!
Извините, не пояснил. Дилетантам надо пошагово... Просто мой друг, холостяк, нашел рецепт, у него не получилось, меня достал. Все объяснил, а он на Вас ссылается. Я 2-2.5 чч. искал Вас... Оказывается "мульки" в переписке, которую не все читают... И еще раз спасибо за хороший, безошибочный рецепт.
Рада, что рецепт понравился. Пользуйтесь с удовольствием! А "мульки" - они у каждого свои Кому-то и картошку сварить до готовности - уже подвиг
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"
Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 719 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки