Людмила НКПоваренок 8 уровня

4 июля 2011, 17:04
1509107

Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Бульон (куриный) — 1 л
Сливки — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (1 среднюю или 2 маленькие молодых морковки) — 1-2 шт
Картофель (у меня 1 большая картофелина) — 1-2 шт
Кабачок (молодой) — 4-5 шт
Специи (соль, перец)
Гренки

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2053.5 ккал	белки 103.7 г	жиры 125.5 г	углеводы 99 г
100 г блюда
ккал 70.1 ккал	белки 3.5 г	жиры 4.3 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.
В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.
Помешивая, тушим минут 7.
Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.
Разогреваем сливки, у меня 20%
Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.
В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: обед первое

Вкусы: сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58465/]Суп-пюре из кабачков[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58465/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/44/4451/445180.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. 
 Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Ингредиенты: Бульон, Сливки, Масло растительное, Чеснок, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Кабачок, Специи, Гренки.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре из кабачков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/44/4451/445180.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре из кабачков" title="Рецепт: Суп-пюре из кабачков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. 
 Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/457">Гренки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58465/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из кабачков

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Бульон Сливки Масло растительное Чеснок Лук репчатый Морковь Картофель Кабачок Специи Гренки

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Слойки "Ёлочки"

Фаршированные отбивные

Комментарии и отзывы

23 августа 2015 года ХельгаБес #

Слопали всю кастрюлю за раз! Спасибо

придется повторить

23 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

22 августа 2015 года харси #

Очень вкусный, легкий супчик. Добавила чуть-чуть грибочков и в тарелку кусочек сливочного масло. Вкус получился сливочный. Пальчики оближешь . Спасибо

21 августа 2015 года Fiery rariance #

Хороший суп для разнообразия всяких щей-борщей

Моим всем понравилось

Вам спасибо за рецепт

20 августа 2015 года horeva91 #

Супчик просто превосходный!!! Спасибо большое за чудный рецепт!

19 августа 2015 года Lanka F #

[+4]

Людочка, супчик божественный! Нежный, легкий, вкусныыыый! Язык проглотишь! Сын у меня не большой любитель супов, но этот съел с добавкой! Спасибо за вкусняшку!

19 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большущее спасибо за фото! Очень приятно, что суп пришелся и сынишке по нраву!

19 августа 2015 года Lanka F #

Особенно, если учесть, что сынишке 20!

Людочка, отзыв за супчик добавлю попозже, пока не дает.

19 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

ну не могу... а я то думала, сынишке 2

18 августа 2015 года kng syz #

Суп - действительно получился шедевр!!!

19 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

16 августа 2015 года Catshila #

Вкус и правда неожиданно превосходный

и есть легкий привкус грибов. Следующий раз шампиньонов добавлю, думаю станет еще вкуснее. Буду готовить еще много раз! Спасибо за вкусняшку

Вот интересно, если кабачки заморозить и зимой такой супец сварганить? Воспоминание о лете.

16 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

16 августа 2015 года Honey-day #

[+5]

Замечательный суп! Пока сезон кабачков, постараюсь готовить его почаще. Нам с мужем очень понравился! Готовила на бараньем бульоне. Вкус чуть-чуть напоминает грибной

Огромное спасибо за рецепт!

16 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ах, какой красивый фотоотчет! Спасибо огромное за доверие к рецепту, очень приятно, что суп понравился!

13 августа 2015 года marinastar05 #

Замечательный получился суп! Спасибо за рецепт) Всем понравился, и взрослым и детям!

13 августа 2015 года marinastar05 #

Замечательный получился суп! Спасибо за рецепт) Всем понравился, и взрослым и детям!

13 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

13 августа 2015 года Darker #

Сколько положительных отзывов

надо будет обязательно приготовить! Еще и фотографии у всех аппетитные такие

13 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

12 августа 2015 года Юля200688 #

Не могу воздержаться от комментария! Суп сказка!! Действительно, как грибной! У меня муж кабачки не ест, прошлый суп пюре из брокколи тоже не ел! Приготовила Ваш суп! Муж в восторге!! Сказал, что это высокая кухня!!!

Такой комплимент от моего мужа это прям звезда мишлен!! Спасибо Вам огромное!! Этот суп займет почетное место в моей книге рецептов, тем более сейчас сезон кабачка!)))

12 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

11 августа 2015 года Саулевна #

Приготовила по вашему рецепту суп. Отличный получился, готовить легко!!!! Спасибо.

11 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

10 августа 2015 года Dino4ka379 #

Спасибо спасибо спасибо за такой классный рецепт!!!

Я приготовила Ваш суп уже 10000000 раз)))))) Обычно только на мясе супы готовлю, но этот я делаю просто на воде) Так выручает всегда!!!

10 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

8 августа 2015 года suliko2002 #

[+5]

Людочка, спасибо, очень вкусный суп!

8 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Солнышко, спасибо тебе огромное за столь солнечный фотоотчет, за доверие к рецепту!

8 августа 2015 года Надежда Кондрашова #

Легкий и нежный супчик! Очень вкусно !

8 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

8 августа 2015 года Надежда Кондрашова #

Легкий и нежный супчик! Очень вкусно !

6 августа 2015 года Галатриэль #

Отличный супчик! Спасибо большое за рецепт! Дочка супы терпеть не может, а этого съела две тарелки, ещё хотела третью, но не влезло... Ходит по кухне и причитает: "Бооооже, какой суп!!!"

6 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

3 августа 2015 года alasia #

Делаю такой с тыквой.Теперь и с кабачком попробую

1 августа 2015 года Соснина Ирина #

Здравствуйте! Приготовила сегодня суп по вашему рецепту - очень вкусно! Спасибо! Сынок привереда оценил на 5!

1 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Творожно-овсяные вафли с ветчиной

Салат "Рождественский венок"

"Царская тыква", фаршированная индейкой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!