Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре
  • 4 июля 2011, 17:04
  • 1508615

Суп-пюре из кабачков

Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2053.5 ккал 		белки
103.7 г 		жиры
125.5 г 		углеводы
99 г
100 г блюда
ккал
70.1 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
3.4 г

Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

  • Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.

  • В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
    Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.

  • Помешивая, тушим минут 7.

  • Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.

  • Разогреваем сливки, у меня 20%

  • Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.

  • В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
    Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
    Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
    Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: обед первое

Вкусы: сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из кабачков
Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Другие варианты рецепта

986

Разгрузочный суп

639

Крем-суп из кабачков

459

Бархатный суп из цуккини

360

Суп-пюре из кабачков с творогом

225

Суп-пюре из кабачков и не только

170

Суп-пюре овощной с томатным соком

142

Суп-пюре овощной

126

Зеленый суп

122

Суп-пюре из цуккини и карри

95

Суп-пюре из кабачков

76

Овощной суп-пюре с жареной перловкой

67

Суп из цуккини с базиликом

66

Крем-суп из цуккини с печеным чесноком

65

Овощной крем-суп с мороженым из шпината и сметаны

60

Суп-пюре из цуккини «Тэнги»

59

Острый суп-пюре

53

Суп-пюре из цуккини

50

Кабачковый крем-суп

50

Суп-пюре из кабачков

34

Суп-пюре из одного кабачка

33

Освежающий суп "Наконец-то лето!"

29

Кабачковый суп-пюре

26

Суп-пюре из патиссона с сельдереем и сладким перцем

23

Крем-суп из цуккини

22

Суп-крем из свежих кабачков

13

Суп-пюре из цуккини

5

Суп-пюре из кабачков

2

Суп-пюре из кабачка

Показать все варианты рецепта (28)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-пюре из кабачков» от приготовивших (112)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Вот только я сливки 10 % взяла, а то у моего любимого итак живот торчит)))))))))))))
Вот только я сливки 10 % взяла, а то у моего любимого итак живот торчит)))))))))))))
Правильно сделали!
Спасибо!!!!!!!Ну очень вкусно)))сама супы не ем, а этот порола, что за ушами трещало)))Жду новых супов пюре
Ксюша, приятно, что понравился суп!
Людочка, отличный суп!! Фотки загляденье!!!++++++++++++++++
Спасибо, милая Танечка!
Сегодня приготовила Клево получилось! И правда вкус очень интересный, не похожий на вкус кабачков. Спасибо вам
Так приятно, что суп понравился, спасибо!
а солить не надо что ли? что то так и не нашла ни чего про специи!
В ингридиентах я указала - соль, перец. Вы можете добавить свои любимые специи.
Энто пипец. ПОЖАЛУЙСТА, УКАЖИТЕ В ШАПКЕ что блюдо выходит БОЛЬШАЯ КАСТРЮЛЯ! Терь не знаю как это есть буду
А так очень не обычно и вкусно Единственное что вкус не особо выразителен. Можно на стадии бульона поиграться с сильными приправами, например воткнуть в луковицу при варке штучки 3 гвоздички
Автору + + +! Люблю кабачки
Раз любите кабачки, ещё покажется, что мало сварили....
Людочка, красота какая! Жду с нетерпением урожая!
Людочка, красота какая! Жду с нетерпением урожая!
Спасибо большое!
Простите. что задаю глупый вопрос, но что делать с луком?
Его резать или "давить" как и чеснок.
Если давить, то подскажите как.
Я как раз собралась его готовить.
Очень любим кабачки)))
Зубочик чеснока я раздавливаю ножом, а лук просто нарезать и обжарить вместе с чесноком. Желаю Удачи!
Никогда не пробовала суп из кабачков. Жареные, тушеные обожаю!
Должно быть очень вкусно! Спасибо за идею, обязательно приготовлю, как раз начинают созревать.... Вот еще бы без сливок.
Ирина, можно и без, но лучше с ними...
ням-ням-ка...суп-пюре это вещь!
ням-ням-ка...суп-пюре это вещь!
Спасибо!
супчик - полезность, супер
Что полезный, это да....
Людмила у тебя очень вкусный супчик получился. мне вообще нравятся супы-пюрэшки, а твой вообще заслуживает особого внимания и похвалы.МОЛОДЕЦ
Если честно первый рецепт вижу супа из кабачков и сразу впечатление приятного, вкусного сложилось, и выглядит красиво, нежно!
Не откладывай рецепт в долгий ящик, щас само то такой супчик!
Удалено создателем комментария
Лблю супы-пюре. Приготовлю обязательно. Вот только блендер нужно прикупить, я забыла свой в Москве.Думала, что сыну не нужно уже ни чего протирать, а Вы вот супчик рекомендуете, ну как не соблазниться?
Зато теперь у меня будет 2 блендера (чтоб соседи не завидовали)
Да, этот супчик лучше блендером пробить, пробовала толкушкой - не то.... Спасибо за коммент!
А я вообще никогда такой не ела... вот попробую, благодаря Вашему своевременному рецепту. Спасибо...
Люба, приготовь, не пожалеешь! Уже проверенный домашний рецепт стал, меня не подводил.
Обязательно, Людмила...рецепт сохранила. Жду и патисоны и кабачки...вот-вот...просто поздно посадила. Спасибо ещё раз за идею, вот искать не стала бы, а попалась на глаза и заинтересовалась...
И рецепт замечательный и фотографии суперские
Танечка, спасибо за коммент!
Суп божественный, а еще туда можно добавить стебель сельдерея, будет еще больше витаминов!!!
Cпасибо! Вариации с супчиком на усмотрение.
очень красиво и аппетитно! я не особый любитель кабачков, но увидев ваш супчик хочется непременно попробовать. спасибо за такой интересный рецепт,уже забрала себе. вам +++++!
Анечка, спасибо! Ты в супчике кабачки и не почувствуешь, смело к плите.
спасибо, уже бегу
Людочка очень понравился твой супчик! Люблю супы пюре, поэтому думаю что обязательно попробую! Спасибо за рецепт, забираю себе...
Наташенька, рецепт тебя не подведёт, готовь на здоровье!
Людмилушка, супчик на все сто! Нежный, сливочный и очень аппетитный!
Людмила, спасибо за твои тёплые комментарии, мне очень приятно твоё внимание!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"
Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"
Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки