Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

batПоваренок 3 уровня

11 марта 2013, 21:22
1386677

Тонкие блины на кефире

На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую только оладушки. Тут есть маленький секрет, влейте в тесто кипяток!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Тонкие блины на кефире»:

Кефир (200 мл.) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Вода (кипяток) — 0.5 стак.
Сода — 1/4 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1038.3 ккал	белки 33.1 г	жиры 18.9 г	углеводы 183.8 г
100 г блюда
ккал 155 ккал	белки 4.9 г	жиры 2.8 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Тонкие блины на кефире»:

Смешать кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбить венчиком.
В крутом кипятке размешать соду и влить в тесто, хорошо перемешать.
Если тесто получилось густоватое, можно добавить немного теплой воды, перемешать.
Дать тесту постоять 5 минут, добавить растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на разогретой сковородке.
Подавайте со сметаной!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: блины десерт

Вкусы: сладкий блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/72591/]Тонкие блины на кефире[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/72591/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/11/06/101250_99238-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую только оладушки. Тут есть маленький секрет, влейте в тесто кипяток!

Ингредиенты: Кефир, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Вода, Сода, Масло растительное, Сахар, Соль.
Тэги: блины, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тонкие блины на кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/11/06/101250_99238-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тонкие блины на кефире" title="Рецепт: Тонкие блины на кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую только оладушки. Тут есть маленький секрет, влейте в тесто кипяток!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тонкие блины на кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/72591/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тонкие блины на кефире

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Тонкие блины на кефире»:

Кефир Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Сода Масло растительное Сахар Соль

Тэги: блины, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4675

Блины заварные на кефире "Нежность"

8
205
13541

108

Тонкие заварные блины на кефире

3
108
3535

Блины фантазийные "Раннее развитие"

18
46
1368

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Тонкие блины на кефире» от приготовивших (89)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 января 2014 года Амиро4ка #

Блины крутатенные, но у меня в в отличии от остальных фото, они очень очень пористые, именно от этого они как "ОБЛАКА")))

может конечно что то не так сделала.. но очень очень вкусно

24 января 2014 года bat # (автор рецепта)

они и должны быть в дырочку, это у меня не вышли на фото

10 января 2014 года Артем Борисов #

сделал по рецепту, понравились, спасибо

10 января 2014 года bat # (автор рецепта)

рада что все получилось

19 декабря 2013 года IrenaPonchik #

Всем привет. Давно присмотрела для себя этот сайт - здесь масса интересных и очень правильных рецептов. Но только сейчас зарегистрировалась, чтобы ответить qazwsx12. Должна сказать вам, мадам, что делала блинчики по этому рецепту, даже не соблюдая пропорции с точностью. И они получились изумительные! Муж сгонял еще за пачкой кефира - вот сидим, уминаем! Зафаршировала ливером, оставшимся после жарки пирожков, сладким творогом с ванилью и изюмом! Напекла мужу на работу целую гору - поедет коллег угощать. Так что автору респект! Жаль только, что так поздно узнала этот рецептик. Всю жизнь пекла на молоке - получались без "дырочек", толстоватые и уже через час после остывания становились деревянными. Еще раз СПАСИБО! Блины - божественны!

19 декабря 2013 года bat # (автор рецепта)

спасибо за отзыв

2 декабря 2013 года АняВаня #

Спасибо огромное!Все получилось супер-пупер))))

Пожалела только что нет еше одной блинной сковороды)))

5 декабря 2013 года bat # (автор рецепта)

я рада что понравилось

1 декабря 2013 года гули90 #

)

5 декабря 2013 года bat # (автор рецепта)

1 декабря 2013 года гули90 #

Очень вкусный блины большой спосиба

5 декабря 2013 года bat # (автор рецепта)

26 ноября 2013 года AlenaMas #

вопрос по рецепту

хотела с утра испечь блины на молоке.Но его не было.Нашла Ваш рецеп на кефире.Оооооочень вкусно!Теперь только их хочу.СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!!

26 ноября 2013 года bat # (автор рецепта)

24 ноября 2013 года That_has_got #

Спасибо. Рецепт хороший и у меня без первого блина-кома

24 ноября 2013 года bat # (автор рецепта)

19 ноября 2013 года Аленка Ал-нушка #

Спасибочки за рецепт!!! Сделала двойную порцию , пока жарила-остались 3 блинчика, потом и их растащили )))
Теперь делаю еще одну двойную порцию, чтоб на утро остались

Спасибо!!!

20 ноября 2013 года bat # (автор рецепта)

рада что вам понравились

9 ноября 2013 года Алла Е #

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ!!! Тесто очень мягко растекается по сковороде,если можно так сказать. У меня тефлоновая Tefal. Даже первый блин был хорош!

9 ноября 2013 года bat # (автор рецепта)

18 октября 2013 года qazwsx12 #

Мда..уж...Не знаю кто на какой сковороде жарил, на для Амвеевской этот рецепт явно не подходит. Только куча потраченных нервов. Более менее перестали прилипать блины после добавления еще одного яйца и муки.
Вечно как напишут своих супер-рецептов.

27 октября 2013 года bat # (автор рецепта)

если вы все соблюдали, то должны были получиться, а сковорода у меня обычная с тефлоновым покрытием на фото ее видно...

17 октября 2013 года Олег Светопольский #

Всегда готовил блины на молоке.\. Попробовал по рецепту на кефире - изумительно!!! Благодарю! Dedoleg

27 октября 2013 года bat # (автор рецепта)

рада что понравились

21 сентября 2013 года Рушанита #

только что приготовила по вашему рецепту, понравилось,спасибо

21 сентября 2013 года bat # (автор рецепта)

спасибо за отзыв

31 августа 2013 года Biyaku #

Большое спасибо за рецепт! Блинчики получились очень вкусными, вся семья оценила!)
http://s48.radikal.ru/i119/1308/df/f0e7135978da.jpg

10 сентября 2013 года bat # (автор рецепта)

19 августа 2013 года птичка я #

спасибо огроменное!!!!!!!!!

очень здорово!!! сделала в 3 раза больше... но и то хватило только один раз чай попить. вот какие вкусные!!! пробовала разные рецепты блинов на кефире, во сновном не получалось... а ваш рецепт самый самый...

19 августа 2013 года bat # (автор рецепта)

рада что вам понравилось

9 июня 2013 года Маруся 4201 #

Всегда пекла блины на молоке, а сегодня впервые на кефире. Сделала все точно по рецепту - результат порадовал. Блинчики получились очень вкусные. Спасибо за рецепт

9 июня 2013 года bat # (автор рецепта)

25 марта 2013 года Olga and Glory #

Отличные блины получились по Вашему рецепту-следовала ему в точности.
Очень нежные на вкус

Хотела добавить фото, но не пойму как

25 марта 2013 года bat # (автор рецепта)

спасибо большое за отзыв!

23 марта 2013 года Маринка Незабудка #

Большое спасибо за рецепт.Очень нежные блины на вкус.Единственное,хочу заметить,что мне как раз показались густоваты,добавила в конце воды и зря,блины стали рваться сильно.Пусть лучше получатся потолще,так даже вкуснее

25 марта 2013 года bat # (автор рецепта)

спасибо за отзыв! но они не толстые получаются, а тонкие...

18 марта 2013 года АленкаВ #

[+4]

Очень простой рецепт и вкусные блины! Спасибо за рецептик!

19 марта 2013 года bat # (автор рецепта)

спасибо за ответ и фотографию

17 марта 2013 года voskresshaya #

Благодарю за рецепт! Кушаем с сынулей горяченькие блинчики!

С Комоедицец Вас!

18 марта 2013 года bat # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тонкие блины на кефире

Ингредиенты для «Тонкие блины на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тонкие блины на кефире»:

Другие варианты рецепта

Тонкие блины на кефире

Заварные блины к завтраку

Блины заварные на кефире "Нежность"

Тонкие заварные блины на кефире

Блины фантазийные "Раннее развитие"

Похожие рецепты

Блинчики в апельсиновом сиропе

Ажурные блины с пятью намазками

Тонкие дрожжевые блины с овсяными отрубями

Кабачковый торт с домашней начинкой

Мамины блинчики

Блинчики с начинкой "Банановый рай"

Блинный торт « Зима, прощай!»

Блинчики с сыром, грибами и ветчиной

Зеленые блины с брынзой и чесноком

Фотографии «Тонкие блины на кефире» от приготовивших (89)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!