На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую только оладушки. Тут есть маленький секрет, влейте в тесто кипяток!
batПоваренок 3 уровня
- 11 марта 2013, 21:22
- 1386677
Тонкие блины на кефире
Ингредиенты для «Тонкие блины на кефире»:
- Кефир (200 мл.) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода (кипяток) — 0.5 стак.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1038.3 ккал |
белки
33.1 г |
жиры
18.9 г |
углеводы
183.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Тонкие блины на кефире»:
-
Смешать кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбить венчиком.
-
В крутом кипятке размешать соду и влить в тесто, хорошо перемешать.
-
Если тесто получилось густоватое, можно добавить немного теплой воды, перемешать.
-
Дать тесту постоять 5 минут, добавить растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на разогретой сковородке.
-
Подавайте со сметаной!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2018 года Анастасия Еф #
Блины хорошо переворачивать, вкусные, а в три сковороды и быстрые
18 апреля 2018 года bat # (автор рецепта)
15 февраля 2018 года Синицына Люда #
18 апреля 2018 года bat # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года Akira Shinrei #
18 апреля 2018 года bat # (автор рецепта)
может попробовать на другой сковороде?! у меня бывали проблемы но с кефиром, я полностью от него отказалась, в смысле покупного, готовлю на кефире который получается из молока, выставляю его на ночь или больше в тепло, на утро у меня густая простокваша, блины отменные, хотя раньше любила больше на молоке готовить... от сковороды тоже зависит, та что с тефлоновым покрытием, они просто тонкие, вторая у меня чугунная, так тоже тесто, но на ней они в дырочку как кружевные... так что не отчаивайтесь...
8 февраля 2018 года блю перл #
8 февраля 2018 года laka-2014 #
8 февраля 2018 года блю перл #
8 февраля 2018 года laka-2014 #
14 февраля 2018 года bat # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года блю перл #
29 января 2018 года 2016morgan #
7 февраля 2018 года bat # (автор рецепта)
28 января 2018 года Калинка-Галинка #
7 февраля 2018 года bat # (автор рецепта)
25 января 2018 года ms olya1226 #
7 февраля 2018 года bat # (автор рецепта)
13 января 2018 года Катерина2510 #
20 января 2018 года bat # (автор рецепта)
15 декабря 2017 года zuravlik #
20 января 2018 года bat # (автор рецепта)
11 декабря 2017 года Кристина Андреева #
20 января 2018 года bat # (автор рецепта)
2 декабря 2017 года Xom94ok_1983 #
2 декабря 2017 года Xom94ok_1983 #
20 января 2018 года bat # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года stargirl333 #
20 января 2018 года bat # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года gubgaluha #
20 января 2018 года bat # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года fialkaXY #
20 января 2018 года bat # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года Наталья_zebra #
20 января 2018 года bat # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года lady belarus #
Спасибо за такой простой и вкусный вариант.
20 января 2018 года bat # (автор рецепта)
я из литра кефира готовлю на семью свою и на двух сковородках сразу
а тут на одну порцию... чтоб каждый для себя сам решил нравиться ему этот рецепт, увеличить порцию не проблема
11 октября 2017 года romanovaib #
28 октября 2017 года bat # (автор рецепта)
9 сентября 2017 года nemkovitch oksana #
25 сентября 2017 года bat # (автор рецепта)
7 сентября 2017 года мишуня #
25 сентября 2017 года bat # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: