На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую только оладушки. Тут есть маленький секрет, влейте в тесто кипяток!
batПоваренок 3 уровня
- 11 марта 2013, 21:22
- 1386678
Тонкие блины на кефире
Ингредиенты для «Тонкие блины на кефире»:
- Кефир (200 мл.) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода (кипяток) — 0.5 стак.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1038.3 ккал |
белки
33.1 г |
жиры
18.9 г |
углеводы
183.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Тонкие блины на кефире»:
-
Смешать кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбить венчиком.
-
В крутом кипятке размешать соду и влить в тесто, хорошо перемешать.
-
Если тесто получилось густоватое, можно добавить немного теплой воды, перемешать.
-
Дать тесту постоять 5 минут, добавить растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на разогретой сковородке.
-
Подавайте со сметаной!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2017 года Operetta #
Буду готовить ещё, и двойную порцию. Чудесные, тонкие, пористые блинчики.
25 сентября 2017 года bat # (автор рецепта)
26 августа 2017 года Snek42 #
Отличный рецепт, очень вкусные блинчики: можно есть как отдельно, так и с начинкой или полить чем-то.
О своем опыте использования этого рецепта: воды понадобилось чуть больше (наверное мука такая), сахар не добавлял. Начинил их тыквой с изюмом (хотя, как уже заметил, они и без начинки получились очень вкусные).
Конечно же буду готовить еще. К отчету прилагаю фото моего завтрака с этими блинчиками. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
29 августа 2017 года bat # (автор рецепта)
5 августа 2017 года shkolnikR #
Готовила уже несколько раз , в этот раз успела сфотографировать!
Очень просто и очень вкусно!
9 августа 2017 года bat # (автор рецепта)
9 августа 2017 года shkolnikR #
28 июля 2017 года natagrigorivna #
30 июля 2017 года bat # (автор рецепта)
7 июля 2017 года eleonoradoc #
30 июля 2017 года bat # (автор рецепта)
14 июня 2017 года ilgrou #
26 июня 2017 года bat # (автор рецепта)
5 июня 2017 года HELLENko #
5 июня 2017 года bat # (автор рецепта)
20 мая 2017 года gelena i #
5 июня 2017 года bat # (автор рецепта)
Я готовлю очень много, обычно беру литр, домашние очень любят...
8 апреля 2017 года lika yanina #
9 апреля 2017 года bat # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года aly2661 #
9 апреля 2017 года bat # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Марвина74 #
9 апреля 2017 года bat # (автор рецепта)
28 марта 2017 года мамины солнышки #
9 апреля 2017 года bat # (автор рецепта)
15 марта 2017 года Sary #
16 марта 2017 года bat # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Людмила Бородина #
12 марта 2017 года bat # (автор рецепта)
7 марта 2017 года yakhmet86 #
12 марта 2017 года bat # (автор рецепта)
5 марта 2017 года mzaharka #
5 марта 2017 года bat # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года Silverina1 #
1 марта 2017 года bat # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года apenya #
Брала на 3 стак всех ингридиентов 2 стак кипятка. Получилось как раз для нашей семьи подходящее количество. Сехара положила 3 стол ложки на все тесто. Потом промазала медом.
Получаются тонкие, нежные с дырочками.
Забираю в копилку любимых рецептов.
27 февраля 2017 года bat # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года Galyna-75 #
27 февраля 2017 года bat # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года VolOksana #
27 февраля 2017 года bat # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: