На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую только оладушки. Тут есть маленький секрет, влейте в тесто кипяток!
batПоваренок 3 уровня
- 11 марта 2013, 21:22
- 1386677
Тонкие блины на кефире
Ингредиенты для «Тонкие блины на кефире»:
- Кефир (200 мл.) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода (кипяток) — 0.5 стак.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1038.3 ккал |
белки
33.1 г |
жиры
18.9 г |
углеводы
183.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Тонкие блины на кефире»:
-
Смешать кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбить венчиком.
-
В крутом кипятке размешать соду и влить в тесто, хорошо перемешать.
-
Если тесто получилось густоватое, можно добавить немного теплой воды, перемешать.
-
Дать тесту постоять 5 минут, добавить растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на разогретой сковородке.
-
Подавайте со сметаной!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 августа inna_2107 #
Вкусные и нежные блины. Хорошо снимались со сковороды.
Приготовила половину порции.
29 августа inna_2107 #
27 июля Бархатные ручки #
17 мая goroda o #
11 мая Marinadimkina #
17 марта Елена Бельтан #
16 марта virgola71 #
9 февраля наталии8 #
25 сентября 2023 года Sladkoejca #
30 июля 2023 года Ал-нка 39 #
28 июля 2023 года ИРепка #
18 марта 2023 года elen zhdanova #
27 февраля 2023 года lena dubna #
23 февраля 2023 года MaryNov #
12 февраля 2023 года nadya309 #
1 ноября 2022 года специалист # (модератор)
[+5]14 мая 2022 года Fruttis #
1 мая 2022 года nataviva #
14 марта 2022 года волсвет #
7 марта 2022 года qwar #
12 февраля 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
Но справедливости ради, надо сказать, что они действительно с трудом переворачиваются и почему то норовят прилипнуть, даже к моей проверенной годами сковороде. Не знаю в чём причина, но что есть то есть.
Старалась потом их делать потолще и тогда уже легче было переворачивать.
Съели с удовольствием.
Большое спасибо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: