Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники
  • 3 июля 2013, 14:47
  • 1158803

Сырники "Минутка"

Рецепт: Сырники Минутка

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
374 ккал 		белки
21.4 г 		жиры
12 г 		углеводы
45.2 г
Порции
ккал
187 ккал		 белки
10.7 г		 жиры
6 г		 углеводы
22.6 г
100 г блюда
ккал
220 ккал		 белки
12.6 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
26.6 г

Рецепт «Сырники "Минутка"»:

  • Творог, сахар и манную крупу смешать. Если творог жидкий, добавьте манки немного больше, плюс дайте тесту постоять минуты 3, чтобы манка заработала.

    Если творог сухой, твердый, крупинками, то рекомендую добавить немного жидкости в тесто (молоко, сыворотка, кефир или даже вода).

    На 300 г такого творога я добавляю примерно 1-1,5 ст. л. жидкости.

  • Замешиваем тесто. Тесто липкое и рыхлое. В блюдце насыпаем муку. Ложкой зачерпываем тесто, кладем на руку, присыпанную мукой и формируем шарики. Идеальный, как я думаю, шарик - размером с каштан в оболочке. Сегодня я готовлю сырнички поменьше, чтобы их попробовал мой сынишка (шарик размером с грецкий орешек).

  • Приминаем шарик рукой, чтобы получилась "тарелочка".

  • Кладем наши сырники в горячее масло и убавляем огонь под сковородой до среднего.

  • У меня на приготовление порции сырника уходит 7-8 минут. Если сырники делать крупными, выход - 6-7 шт. Моих сегодня получилось - 10.

В тесто можно также добавлять по вкусу изюм, цукаты, сухофрукты - все будет работать)))



и еще



Угощайтесь, мои дорогие!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак десерт чаепитие

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники "Минутка"
Рецепт: Сырники Минутка

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырники "Минутка"» от приготовивших (184)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
До дыр затерла ваш рецепт.)
Решила что-то новенькое. Нашла в инете как мне показалось оригинальный рецепт. Приготовила сырники.... четвертый день стоят никто не ест.
Требуют те, что готовила раньше, т.е. ваш рецепт.
Уж очень удачный. Спасибо!
)))большое Вам спасибо за добрые слова!Очень приятно,что рецепт прижился!!!!
Получились очень вкусные.Гораздо лучше,чем с мукой и яйцом. Творог домашний,тесто стояло около 2х часов. Жарить надо на раскаленной сковороде, на большом огне.Потом перевернуть и убавить до среднего. Иначе развалятся.Рецептом буду пользоваться.Автору большое спасибо!
Анечка,большое спасибо за Ваши дополнения и пояснения. Уверена,они пригодятся тем,кто решит впервые воспользоваться рецептом. Я всегда,читая новый рецепт,потом долго читаю комментарии-кто как готовил,с какими проблемами сталкивался и как решал)))
Спасибо большое.Рада,что рецепт Вам понравился!!!
Привет всем поварятам! Приготовил на завтрак сорняки минутка. Мои домашние все в шоке. Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Теперь Папа т.е . я в авторитете на кухне.
Большое спасибо, авторитетный Папа !!!!!я очень рада,что мой рецепт пригодился и Вам!И Вы сумели не просто удивить семью,но еще и вкусно накормить своих))))Спасибо за доверие к рецепту!
Делала в аэрогриле, получилось вкусно, только на мой вкус нужно сахара чуть меньше. Творог был обезжиренный, добавила ложку не сладкого йогурта. За рецепт спасибо!
Здравствуйте!Я рада,что рецепт получился и результат порадовал. Да,сейчас уже и для меня сахарку в них много.Но вот мои дети поливают сырники сверху еще и сгущенкой
Спасибо за добрый комментарий
Только что приготовила. Классные сырники, теперь такие всегда буду делать Спасибо, в КК.
добрый день!Я очень рада,что рецепт Вас не только порадовал, но и занял место в КК!Очень надеюсь,он станет любимым семейным рецептом!!
Все получилось отлично!! Творог был чуть жидковат - я творог размораживала..Но добавила чуть больше манки , прочитав отзывы - поняла, что здесь хуже не будет, если масса будет чуть круче. И результат - отличные сырники на завтрак в выходной!! спасибо огромное за рецепт!
Большое спасибо.Да, Вы все правильно сделали-чуть круче масса и сырники идеальные)))Жидкие как-раз и текут,там же вода выделяется,сахар плавится...В общем,я очень рада,что у Вас получился этот рецепт и Вы довольные результатом!!!
Ну очень вкусные сырники получились. Сырники обожаю,но не всегда получались как хотелось бы. От этих просто в восторге,теперь только такие и буду делать.Спасибо большое за рецепт.
Я очень рада,что и у Вас получились эти сырники с первого раза!Я их тоже обожаю.Но раньше,в основном,ела только в кафе..За что себя кусала нещадно-ну как можно какие-то сырники всегда заказывать)))ну люблю их,а дома совсем не получались))теперь в кафе их и не думаю заказывать))
Сделала запеканкой. добавила мармеладок и поставила в духовку! Красота и вкуснотища! спасибо за рецепт! P.S.Ничего не расползлось
Спасибо большое за доверие к рецепту. да уж,запеканкой рецепт трудно испортить)))
У меня впервые получились сырники, творог был суховат,добавила 2 ложки сметаны и 5 ложек манки на 400 г творога, дала тесту постоять 2 часа,потом жарила,как вкусно! спасибо
Очень рада,что рецепт получился!!Хорошо,что рецепт понравился!Спасибо
Без яйца-никак. Ищу уже давно рецепт идеальных сырников, но пришла к выводу, что нужно найти правильную пропорцию муки и творога. Пока не нашла..........
такое бывает..у меня тоже долго не выходило..дело не только в рецепте,как я поняла,а в разных продуктах..вам надо под свои продукты найти свой рецепт!
Не знаю, что я сделала не так, расползлись по сковороде.. вроде все по рецепту. Очень жаль
Само тесто ,когда лепили, было густое или сразу жидкое? сковородку сильно разогрели?положили много сырников сразу? дали манке постоять?
постоять дала даже дольше, разогрела достаточно, а тесто было, когда лепила, жидковатое. я его ложкой влажной черпала и на присыпанную мукой ладонь. но под мукой формировались они аккуратно, не ползли . наверно творог подвел.. не везет мне с сырниками! всю жизнь...))
да вот,у меня так же раньше не везло. Тесто по ощущениям долно быть прям густое. я,когда мешаю сначала ложкой,думаю-боже мой,эта масса никогда не слипнется...Но потом беру и пару раз мну руками,сразу образуется комочек...очень многое зависит от творога...я приехала к маме на Урал и купила хороший творог,который они всегда покупают и не получилось из него ничего,пока не добавила яйца,муки...но вкус,конечно был утерян..Сейчас даже у них стараюсь найти именно ту массу(творог)по вду,которая напоминает местный..плюс еще манка...она,оказывается,бывает двух видов-твердая и мягкая...и еще ,девочки поделились секретами-почти любой рецепт сырников может удастся,если сырники просто запечь))) в общем,от всей души извиняюсь за то,что рецепт подвел..и желаю вам найти свой рецепт идеальных сырников!!!
спасибо!! не переберя песок, не найдешь золота!!))
Не знаю, что я сделала не так, расползлись по сковороде.. вроде все по рецепту. Очень жаль
Спасибо, забрала в КК
надеюсь,у Вас получится рецепт
искала рецепт сырников ( ну никак не получались они у меня, то растекутся, то твердые то еще что нибудь) и выпал ваш вариант..получилось ооооочень вкусно ,
очень нежные, чувств.вкус творога, готовятся быстро из миним. продуктов....
большое спасибо за идиальный рецепт сырников...
теперь я знаю как их готовят
Очень рада,что рецепт у Вас получился и результат порадовал!!Спасибо
Идея отлич пошла готовить хозяйке ++++++++++++
Надеюсь,сырники у Вас получатся!!!
Ужас получился.....Первый раз так бездарно испортила продукты!
А у меня ничего не получилось,только продукты испортила
А у меня ничего не получилось,только продукты испортила
К сожалению,бывает и так с этим рецептом. Оказалось,что не у весх получается. Дело то в твороге,то в температуре сковородки,то в манке..Прошу прощения за рецепт и то,что испортили продукты.Надеюсь,не много?
Готовлю уже второй раз по этому рецепту. Приготавливаю с вечера, чтобы манка настоялась. Получаются превосходные сырники! Благодарю за рецепт.
Большое спасибо!Я очень рада,что у Вас рецепт получился и нравится семье!!!!Спасибо большое!!!
Очень вкусные сырники. Приготовила в считанные минуты. Когда стала переворачивать их на сковороде, то увидела замечательные рисунки. Ребенок был очень впечатлен, где-то рассмотрел птичку, где-то белочку, нашел смайлик и уж точно и четко получилось сердечко. Всего получилось 10 небольших сырничков. Спасибо большое за рецепт, очень вкусно и просто!
А я увидела сердце))) Отличные у Вас сырнички получились!Спасибо за доверие и прекрасное фото!И добрые слова!!!
А Вам спасибо за прекрасный рецепт
Сегодня снова делала Ваши сырники. Более того, в мукЕ их обваливал сынишка, помогал так сказать Ничего не разваливается, все отлично лепится даже у ребенка Шикарные получились сырнички. Полили их сгущеным молоком и наслаждались Еще раз огромное спасибо за рецепт!
Я очень рада,что рецепт прижился и малыш даже участвовал в процессе приготовления)))))Спасибо Вам
Взаимно Рецепт точно в постоянное пользование
спасибо!!!
↑Ответ для Лисенок0309
Кстати, у нас тоже были сердечки!!!
Классно
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"
Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"
Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки